【正文】 貨，必需由門店財(cái)務(wù)結(jié)算會計(jì)簽字，確認(rèn)其帳面余額后，方可辦理退貨手續(xù)，否則由此帶來的后果退貨經(jīng)手人員及相關(guān)責(zé)任人員承擔(dān)。門店收貨后，如發(fā)現(xiàn)有差異財(cái)務(wù)審單員 3 天內(nèi)，應(yīng)及時埴寫差異 單報(bào)發(fā)貨方財(cái)務(wù)，便于下次結(jié)款時扣除，如 3 天內(nèi)未能傳出單，每次按 10 元扣款。（凡運(yùn)輸途中正常損耗，由收貨方計(jì)入費(fèi)用，不得列為差異。對代收貨物未經(jīng)打單驗(yàn)收便隨意發(fā)往賣銷售的，發(fā)現(xiàn)一次對倉庫主管處以 100 元、人次的罰款。辦事處和配送中心在收到退貨門店審單員。凡當(dāng)月往來帳未核對清楚、余額不對者，對外地往來會度（含辦事處、配送中心）處以 20 元 /人次店的罰款。 （ 1）基本進(jìn)價調(diào)整 一般指所有經(jīng)營位置（即各門店和總部）的統(tǒng)一進(jìn)價，一般適用于總部統(tǒng)一控制進(jìn)價，各門店即當(dāng)?shù)毓?yīng)價都與總 部相同的情況下使用。例外進(jìn)價的調(diào)整權(quán)限可以在總部，也可以在門店。 特殊進(jìn)價調(diào)整 比如單價錄入錯誤等，而進(jìn)行的按批次價格調(diào)整、現(xiàn)有庫存的價格調(diào)整，由 門店物價員調(diào)整，嚴(yán)禁錄入員直接進(jìn)行 *作。 備注：調(diào)價方式的選擇由物價員根據(jù)具體情況選定。（具體 *作由生鮮區(qū)指定專人負(fù)責(zé)） 早上： 7： 00 點(diǎn) 至 8： 30 點(diǎn) 下午： 3： 00 點(diǎn) 至 4： 00 點(diǎn) 晚上： 6： 30 點(diǎn) 至 7： 00 點(diǎn) （ 3）針對生鮮區(qū)（電腦不管庫存的商品，電腦管單品庫存的商品嚴(yán)禁按此 *作）一些特殊的臨時性折扣，可在生鮮蔬果區(qū)準(zhǔn)備一臺電子稱，可以在賣場調(diào)整售價，在生鮮區(qū)指定專人操作，比如：對一些處理水果的當(dāng)場全部處理議價。 隨著 21 世紀(jì)世界科技、經(jīng)濟(jì)和管理等的高速發(fā)展，加之我國加入世界貿(mào)易組織（ WTO）后，世界經(jīng)濟(jì)與管理的發(fā)展帶來的各種各樣問題，總結(jié)我國中小型企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和管理的特點(diǎn)，結(jié)合近年來的管理實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，制定了本制度。 總 則 一 為了強(qiáng)化對內(nèi)設(shè)部門的管理，確 保公司的有序運(yùn)作和穩(wěn)定健康的發(fā)展，特制訂本規(guī)定 . 二 本規(guī)定中所稱內(nèi)設(shè)部門，指公司內(nèi)所設(shè)置的具有管理職能的管理部門、負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售的業(yè)務(wù)部門和產(chǎn)品的生產(chǎn)部門及質(zhì)量檢驗(yàn)部門等。 部門的設(shè)立和撤并 六 公司部門的建立、分設(shè)、合并以及撤銷，由公司董事會研究決定。具有經(jīng)營權(quán)和人事任免調(diào)配權(quán)；具有對公司職工獎懲、升降級、加減薪、擇優(yōu)錄用、解聘和辭退的職權(quán)。 ，履行公司在公司質(zhì)量管理體系中 的職責(zé)和權(quán)限。正確處理效率和效益的關(guān)系，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。 主持制定公司規(guī)章制度和生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃，做好組織實(shí)施與協(xié)調(diào)工作。 加強(qiáng)人力資源管理，合理配置人力資源。 、資料、 信息和宣傳報(bào)導(dǎo)工作；溝通內(nèi)外聯(lián)系，保證上情下達(dá)和下情上報(bào)；負(fù)責(zé)各項(xiàng)規(guī)章制度、文件及其它文字資料的制定、撰寫及發(fā)布等事務(wù)。 、浴池、宿舍、圖書室、娛樂室、車輛和其他公共設(shè)施的管理工作。 ，當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時，組織對其進(jìn)行追溯與處理。 、項(xiàng)目或合同的實(shí)現(xiàn)過程進(jìn)行策劃。 ，負(fù)責(zé)編制特殊過程和關(guān)鍵工序的作業(yè)指導(dǎo)書。 十一 營銷部職責(zé)與權(quán)限 ，保證采購品的質(zhì)量。組織對產(chǎn)品要求的評審，負(fù)責(zé)與顧客的溝通和聯(lián)絡(luò)；做好顧客信息反饋工作，保存好和顧客洽談的有關(guān)記錄。組織處理顧客投訴。 。按照ISO9001： 2020 標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任落實(shí)到人，加強(qiáng)各道工序的質(zhì)量管理。注意節(jié)約用水、用電和各種生產(chǎn)資料。 ，使用適宜的搬運(yùn)工具和方法進(jìn)行進(jìn)出貨。 況。嚴(yán)格資金的進(jìn)賬和出賬管理，并認(rèn)真細(xì)致地做好賬表管理工作。 、各產(chǎn)品的成本計(jì)算、損益決算工作和預(yù)估成本等工作。 生產(chǎn)崗位員工的職責(zé)與權(quán)限 十四 車間主任職責(zé)與權(quán)限 ，參加公司管理的評審、特殊合同評審及內(nèi)部質(zhì)量的審核工作。 、季、月的生產(chǎn)計(jì)劃。 、指導(dǎo)和管理。 、班組衛(wèi)生管理、勞動紀(jì)律及有關(guān)公司規(guī)章制度的執(zhí)行情況等工作。 ，及時了解、反映員工的心聲，做好上情下達(dá)和下情上達(dá)。 （ 2）工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不怠慢，按時完成交辦的任務(wù)。上班時間內(nèi)嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、聊天和吃零食等，嚴(yán)禁接打私人電話及離崗辦私事。 （ 5）服從組織領(lǐng)導(dǎo)和工作安排，不搞小團(tuán)體，關(guān)心同事，互幫互助，對不良行為敢于制止。 （ 7）講文明、講禮貌、講衛(wèi)生，不打架、不罵人、不隨地吐痰、不亂扔廢棄物，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 （ 10）積極參與企業(yè)各項(xiàng)改革工作，為企業(yè)出謀劃策，提出合理化建議，對有價值并采納的建議，公司將給予獎勵。 （ 13）員工在擁有知情權(quán)的同時 ,必須保守公司的秘密。 2 考勤制度 （ 1）實(shí)行 8 小時工作制度，工作時間： 冬季 上午 8:00— 12:00，下午 14:00— 18:00； 夏季 上午 8:00—12:00，下午 14:30— 18:30 （ 2）員工實(shí)行考勤制度，由專人負(fù)責(zé)，生產(chǎn)部門員工由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)監(jiān)督考勤，其余各部門員工由主管負(fù)責(zé)考勤，所有考勤卡應(yīng)于月底前報(bào)送財(cái)務(wù)室匯總。 （ 5）罰則：遲到、早退 10 分鐘以內(nèi)的，月底一次扣除工資 10元； 30 分鐘以內(nèi)的，扣除工資 30 元； 30 分鐘以上者，扣除一日工資；曠工 半日扣除 2 日工資；曠工 1 日扣除 3 日工資，無故曠工 2 日者，以自動離職論處。廠區(qū)嚴(yán)禁吸煙，如遇客人等特殊情況，應(yīng)到指定地點(diǎn)吸煙，并做好清潔衛(wèi)生工作。 （ 2）辦公室區(qū)域嚴(yán)禁吸煙、吐痰和隨意丟棄物品等行為。 （ 3）做好食品、蔬菜等原材料的采買工作，嚴(yán)格做好防病、防毒和防病菌傳染等工作。 （ 4）生產(chǎn)人員不得串崗、亂崗、閑談，不得亂放成品、半成品和加工件。工作時間中不準(zhǔn)任意離開崗位 ,如須離開應(yīng)向主管人員請示 . （ 6）生產(chǎn)帶班人員認(rèn)真填寫每天加工生產(chǎn)記錄，填寫原料領(lǐng)料記錄和成品入庫記錄。 （ 2）負(fù)責(zé)對進(jìn)出貨物登記核準(zhǔn)工作，做好交接班 記錄。 （ 4）宿舍內(nèi)嚴(yán)禁喝酒、賭博，嚴(yán)禁高聲喧嘩、打鬧等影響他人 或擾民的不良行為。 6 消防安全制度 （ 1）全公司員工必須時刻樹立防火意識，掌握消防知識，消除火災(zāi)隱患。上級領(lǐng)導(dǎo)和國家執(zhí)法部門工作人員參觀和檢查工作時，應(yīng)在公司領(lǐng)導(dǎo)陪同下才可進(jìn)入生產(chǎn)車間。 （ 7）消防領(lǐng)導(dǎo)小組定期檢查全公司防火設(shè)施，定期宣傳消防知識，提高消防意識。 2）對于多次違反者，給 予留廠查看，并罰款 50~100 元。 （ 2）倉庫管理員發(fā)放材料時，必須要有《材料領(lǐng)用單》。 （ 6）生產(chǎn)員工必須要有極高的質(zhì)量意識，嚴(yán)格控制好自己生產(chǎn)工序的質(zhì)量。 （ 9）在車間負(fù)責(zé)人 不在而又需要領(lǐng)料的情況下，生產(chǎn)人員必須經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，庫房方可放行。 （ 5）要經(jīng)常保持倉庫通風(fēng)，清潔干凈，無易燃易爆品存在。不許在庫房內(nèi)吸煙，更不能把各類火種及易燃易爆物品帶入庫房。認(rèn)真做好防火、防潮和防霉變等工作。 （ 5）庫房賬據(jù)應(yīng)隨物料及成品出入庫 , 隨時記錄 , 并要字跡清楚 , 記錄方法科學(xué)正確 , 具有可追朔性。 （ 10）庫房管理員作為庫房管理的第一責(zé)任人，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各種庫房制度，實(shí)行科學(xué)管理，認(rèn)真總結(jié)、學(xué)習(xí)并研究物料管理制度，嚴(yán)格把好物流關(guān)。 （ 4）用電設(shè)備周圍必須保持干凈、無油漬、無物件及材料。 （ 8）生產(chǎn)設(shè)備的工作接地電阻值不得大于 4Ω。 （ 12）公司的工作人員必須樹立正確的用電意識，嚴(yán)格禁止故意或人為地因不安全用電而燒壞設(shè)備或出現(xiàn)其他事故。各流程工作員必須從戰(zhàn)略高度上提高自身的 質(zhì)量意識，努力提高產(chǎn)品的合格率和質(zhì)量等級，提高服務(wù)的滿意度。 （ 2）本制度的目的：提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低不合格品和顧客投訴、返修、退貨的數(shù)量及次數(shù)，提 高顧客的滿意度和公司效益。 （ 6）因質(zhì)量意識差而所造成人為質(zhì)量問題的，將由直接 責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任。 14 生產(chǎn)設(shè)備維修與保養(yǎng)制度 （ 1）所有從事產(chǎn)品制造的生產(chǎn)設(shè)備，必須具有能夠精確生產(chǎn)產(chǎn)品的基本性能。 （ 5）所有的設(shè)備工作電壓為 380V/220V，必須有保護(hù)零線，同時做到“三級保護(hù)”。 15 采購管理與物料檢驗(yàn)制度 （ 1）采購人員必須熟悉國家現(xiàn)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品的性能指標(biāo)應(yīng)清楚明白。必要時，要對原材料供應(yīng)商進(jìn)行供貨能力審核，嚴(yán)重不符合的要取消其供貨資格；一般不符合的，提出改進(jìn)要求。對一些因不負(fù) 責(zé)任而使得顧客不信任、不滿意所帶來的經(jīng)濟(jì)、信譽(yù)與質(zhì)量損失，直接營銷人員要承擔(dān)一定責(zé)任。 三 .企業(yè)文化（員工手冊） 1 公司簡介 (略 ) 2 組織機(jī)構(gòu)圖 (略 ) 3 公司文化警示語 財(cái)不如義高 ,勢不如德尊 . 以質(zhì)量為 生命 ,以創(chuàng)新求發(fā)展 . 每個人都靠自己的本事受人尊重 . 懶惰會毀滅人的才智 . 只有友誼才能認(rèn)識你的價值 . 才者 ,德之資也 。 安全第一 ,精益求精的質(zhì)量精神 。以下是服務(wù)管理。 儀容整潔 ，不擅離崗位。 保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。 確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口 。 勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。 做好餐后收尾工作。 了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。 一、扣分制度： 上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。 2 分 無故遲到、早退者（包括不參加班前、班后衛(wèi)生） 2 分 當(dāng)班時打盹睡覺者。 2 分 對客人服務(wù)禮貌不到位者。 5 分 1當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。 2 分 1開單或送食品時出現(xiàn)差錯。 2 分 2對工作不主動使之失職。 2 分 2拿酒水上餐具未使用托盤者。 3 分 遇到客人無主動問候意識。 擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。 營業(yè)期間無正當(dāng)理由早退者。 20 分 為保護(hù)本部門的財(cái)產(chǎn)及人員安全挺身而出見義勇為者。 [四 : 為什么中小型企業(yè)管理必須公司化運(yùn)作 ] 公司化運(yùn)作是依靠系統(tǒng)管理企業(yè)。 企業(yè)是利益各方掙錢的平臺。此觀點(diǎn)為企業(yè)擺脫對老板或能人的依賴提供了理論依據(jù)，也讓員工參與管理變得順理成章。 企業(yè)的所有工作 (或職責(zé) )只有落實(shí)到人才能避免管理真 空。 通過對企業(yè)管理、績效管理、流程管理的本質(zhì)分析，發(fā)現(xiàn)三者本質(zhì)上都是為了提高企業(yè)競爭力，因此，提出了企業(yè)管理環(huán)或績效環(huán)。 公司化運(yùn)作的實(shí)施方法 成立領(lǐng)導(dǎo)小組。 清晰企業(yè)戰(zhàn)略。為此，筆者設(shè)計(jì)了《企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃梳理表》。凡是可以下放給員工的權(quán)力，盡量下放。 薪酬是企業(yè)對員工為 企業(yè)所創(chuàng)造價值的回報(bào)。 企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的動力來源就是企業(yè)文化的力量，雖然我們看不見、摸不著，但是企業(yè)文化對企業(yè)組織以及對企業(yè)每一位成員潛移默化的影響卻是不爭的事實(shí)。重塑企業(yè)文化的目的就是要讓企業(yè)價值觀深入人心、凝心聚力、活力不斷。 2020 年?duì)I業(yè)規(guī)模增長了50%，今年有望再增加 50%。