【正文】 強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐，深入推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗(yàn)示范、輻射帶動的積極作用。1988年我 國養(yǎng)貉存欄達(dá)到 30萬只至 40萬只，年產(chǎn)貉皮百余萬張，一躍成為當(dāng)時第一大養(yǎng)貉國，近年又有較大幅度發(fā)展。 近半個多 世紀(jì)的我國養(yǎng)貉業(yè)，走過了坎坷、波浪式的前進(jìn)道路。歸結(jié)起來就是相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)配套技術(shù)跟不上發(fā)展的需要。 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的意義 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)就是在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、飼料和營養(yǎng)、飼養(yǎng)和管理、良種選擇、衛(wèi)生防疫等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 ,并按程序組織生產(chǎn)的過程。 利用標(biāo)準(zhǔn)的品種、標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境、標(biāo) 準(zhǔn)的營養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)的管理進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) ,將會充分發(fā)揮品種的遺傳潛能 ,提高飼料報酬 ,減少了投入 ,降低了成本 ,降低了死亡率 ,從而增加了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。目前 ,市場上有很多高檔裘皮服裝都是用貉子皮毛制作的。用貉子皮革條縫制的大衣輕便靈活 ,頗具線條美 ,很受消費(fèi)者歡迎。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吸納農(nóng)村剩余勞動力的切實(shí)需要 貉子是雜食性動物 ,家養(yǎng)可飼喂混合植物性飼料和動物性飼料 (魚、肉、蛋、奶及腸、血等下腳料 )。 “舊時王謝堂前燕 ,飛入尋常百姓家 ”。而貉子全身是寶 ,貉子除了皮毛可作服裝外 ,貉子肉細(xì)嫩鮮美 ,營養(yǎng)豐富 ,不僅是可口的野味食品 ,而且還可以入藥 ,是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品。貉子的脂肪除了工業(yè)用和食用以外 ,還是制作高級化妝品的原料。種貉每月需飼料成本 15 元，每年計(jì) 180 元。這里還沒有計(jì)算貉子皮的油脂、貉子絨毛、針毛的加工和再利用收入 ,另外貉子肉、貉子膽、貉子油 開發(fā)利用的收入也沒有計(jì)算進(jìn)去。 生態(tài)效益 項(xiàng)目實(shí)施后，增加了養(yǎng)殖戶的收入，形成了貉多、肥多、沼氣多，為種植業(yè)提供了大量有機(jī)肥料，改良了土壤結(jié)構(gòu)，保證了種植業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，在沼氣、廄舍、廁所的建設(shè)中，使人畜居住場所分離，有利于減少疫病的發(fā)生，還減少了老式廁所的占地和污染環(huán)境，減少了蠅蛆的繁殖，在沼氣的使用上，不僅減輕了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且還減少了煤煙的污染和秸桿的焚燒污染，促進(jìn)了家庭和環(huán)境衛(wèi)生，提高了農(nóng)戶的生活 質(zhì)量，改善了居住環(huán)境。為毛皮動物的飼養(yǎng)環(huán)境、動物數(shù)量、檢驗(yàn)、管理、研究、屠殺方法以及使用的設(shè)備提供法規(guī)依據(jù)。 截至 20xx 年底 ,我國現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共有 632 項(xiàng) ,正在制定和修訂的標(biāo)準(zhǔn)有 227 項(xiàng) ,主要涉及品種資源、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品加工、貯存、包裝 、運(yùn)輸?shù)刃竽辽a(chǎn)各主要環(huán)節(jié)。 20xx 年黑龍江省制定了東北馬鹿飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程 ,規(guī)定了成年公鹿、母鹿、仔鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)、防疫衛(wèi)生、鹿場建設(shè)、檔案管理標(biāo)準(zhǔn)。20xx 年 ,鄭文達(dá)做了關(guān)于貉的選種標(biāo)準(zhǔn)的研究 ,指出貉的選種應(yīng)該以個體品質(zhì)鑒定、系譜鑒定及后裔鑒定的綜合指標(biāo)為依據(jù) 。這就打破了目前的落后生產(chǎn)模式 ,從現(xiàn)在的只追求增加數(shù)量而不注重質(zhì)量的產(chǎn)量型生產(chǎn)向以提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的效益型生 產(chǎn)方向轉(zhuǎn)。 研究 發(fā)展趨勢 養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化將是發(fā)展的方向之一 隨著毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范發(fā)展，養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化將逐漸在有規(guī) 模的養(yǎng)殖場實(shí)施，這是與國際接軌的重要步驟。 配合 標(biāo)準(zhǔn) 飼料將成為我國毛皮動物飼養(yǎng)的主要飼料來源 毛皮動物配合飼料產(chǎn)業(yè)在近幾年得到了迅速的發(fā)展，也將是在我國資源條件下毛皮動物飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。但由于我國個體養(yǎng)殖規(guī)模小，國營場負(fù)責(zé)人更換頗繁，追求短期效益的情況多，育種工作一般很少納入工作日程。但是，隨著 貉子 人工授精技術(shù)的廣泛應(yīng)用、毛皮動物新品種及引進(jìn)品種的推廣，新的傳染病可能威脅毛皮動物產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展 。擁有河北留史、尚村、辛集等毛皮產(chǎn)品的集散中心 。 20xx 年 2 月 2 日 ,芬蘭赫爾辛基皮毛拍賣會上 ,芬蘭貉子皮平均成交價格為 元 /張 ,而我國貉皮的平均市場價格只有300 元 /張 ,可見我國貉的品種質(zhì)量與芬蘭之間的差距。我國貉養(yǎng)殖業(yè)飼喂的飼料主要有養(yǎng)殖場自配鮮料和企業(yè)生產(chǎn)的干料兩種。國外對處死方法有嚴(yán)格要求。在某些毛皮動物交易市場上 ,進(jìn)行毛皮動物交易的同時進(jìn)行打皮 ,很多貉眼睜睜看著同類 被處死 ,引起貉的極度恐懼和不適。一些產(chǎn)品的 pH 值、有害物質(zhì)殘留量超標(biāo) ,機(jī)械強(qiáng)度偏低等。而國內(nèi)沒有統(tǒng)一的行業(yè)組織和配套服務(wù) ,主業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)脫節(jié)。 我國養(yǎng)貉業(yè)是從五十年代以后發(fā)展起來的的 ,有過高峰也有過低谷。通過圖 1,可以看出 ,最近十多年我國養(yǎng)貉業(yè)市場秩序的混亂狀態(tài)。 貉飼養(yǎng)場的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。沒有優(yōu)良種源我國的養(yǎng)貉業(yè)就談不上先進(jìn)發(fā)達(dá)。廣義上 ,貉的營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的需要標(biāo)準(zhǔn)。 貉的飼養(yǎng)管 理標(biāo)準(zhǔn)。 人工養(yǎng)貉的動物福利標(biāo)準(zhǔn)。 這些內(nèi)容也是本項(xiàng)目的主要研究內(nèi)容。 建立不同毛色的（白色、黑色、紅色）系列種群 1000 只 ， 貉子良種銷售 84 萬元 。 出口 標(biāo)準(zhǔn)化 養(yǎng)殖技術(shù)體 系建設(shè) ；貉子 產(chǎn)業(yè)化體系建立 ； 貉子養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù)研發(fā)體系 ； 熟練勞動力就業(yè)培訓(xùn)體系 分別建立。 組裝總結(jié) 貉子的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 規(guī)程； 將從貉的品種、繁殖、飼養(yǎng)、管理、疾病防治、產(chǎn)品收取和出售等方面有針對性、有重點(diǎn)地研究了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) ， 建立優(yōu) 良貉子種群 、 商品貉子 品種評價控 制體系。 篩選出適宜在滕州 養(yǎng)殖優(yōu)良品種 、 優(yōu)良種群 2～ 3 個。 17 研究方法和技術(shù)路線（項(xiàng)目基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容、項(xiàng)目技術(shù)及工藝路線、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，技術(shù)穩(wěn)定性、安全性、可靠性）： 貉的養(yǎng)殖及產(chǎn)品初加工標(biāo)準(zhǔn)的制定是一項(xiàng)復(fù)雜的工作 ,需要科學(xué)的理論和大量的數(shù)據(jù) ,還要遵守有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。 根據(jù)我國大中型養(yǎng)貉場的選種、育種方法 ,參考狐的育種標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)國內(nèi)外貉養(yǎng)殖的實(shí)際情況 ,應(yīng)用國內(nèi)外狐的飼養(yǎng)管理措施 ,制定適合我國國情的貉飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn) 。 18 品種的標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 品種的標(biāo)準(zhǔn)化 品種的良種化 ： a 被毛長度 ； b 被毛密度 ； c 被毛顏色 ； d 背、腹毛差異 ； e 體型 。 繁殖標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 、繁殖標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn) ： a 繁殖生理特點(diǎn) ； b 繁殖行為特點(diǎn) 。 、不同生育期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 。 管理標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 、養(yǎng)貉場選址規(guī)程 ： a 飼料條件 ； b 自然條件 ； c 社會環(huán)境條件 ；e 庭院養(yǎng)殖條件 ； f 參照標(biāo)準(zhǔn) 。 品種繁殖飼養(yǎng)管理 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù) 體系 、影響貉皮質(zhì)量的因素 ： a 產(chǎn)地 ； b 季 節(jié) ； c 傷殘痕跡 ； d 飼養(yǎng)管理 。 、疾病治療的無公害化 ： a 傳染病的防制規(guī)程 ； b 常用生物制劑的無公害應(yīng)用規(guī)程 。 要選擇那些適合本地區(qū)氣候條件的種貉。 應(yīng)對仔貉早分離，滿 45 天仔貉即可分窩 (3～ 4 只為一籠 )，以免健壯仔貉與弱小仔貉爭奶、爭食、咬架，弱小仔貉可繼續(xù)哺乳一段時間，使其強(qiáng)壯。 要防止腐敗或霉敗、冰凍食物混入飼料中，以免引起胃腸炎或中毒事件的發(fā)生。 要做到四勤：一勤是要對貉的水槽、食槽、用具勤沖刷，每天對籠舍糞便清掃 1 次，夏季伏天每 3— 5 天用生石灰等對棚 舍環(huán)境消毒 1 次，保持衛(wèi)生清潔，通風(fēng)良好，做到冬暖夏涼。四勤是勤觀察，通過及時查看仔貉的飲食、排便、活動情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。全面性是指本標(biāo)準(zhǔn)包括了貉場建設(shè)、種貉引種、飼料配制、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié) ,還對貉皮的初加工及貯存、運(yùn)輸?shù)确矫嬉沧隽搜芯?,內(nèi)容十分廣泛全面 。 21 綜上所述可以說 《貉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)研究》的結(jié)果 技術(shù) 具有 穩(wěn)定性、安全性、可靠性 。 系列種群 1000 只 ， 貉子良種銷售利潤 66 萬元 。 項(xiàng)目結(jié)束時， 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)體系組織完成 ； 養(yǎng)殖的商 品 成貉 分別達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 貉子標(biāo)準(zhǔn)化 研發(fā)中心建立 建立 貉子標(biāo)準(zhǔn)化 研發(fā)體系，實(shí)現(xiàn) 貉子良種、飼養(yǎng) 、 飼料管理、產(chǎn)品、疾病防治養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)技術(shù) 對接，建立以 毛色定向繁育 為特色的具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的 貉子標(biāo)準(zhǔn)化 研發(fā)基地。建設(shè) 貉子標(biāo)準(zhǔn)化 示范 養(yǎng)殖 基地 40 畝，存欄10000 只 ， 貉子 加工廠 1 處，產(chǎn)品達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 熟練勞動力就業(yè)培訓(xùn)體系 建立農(nóng)民 養(yǎng)殖專業(yè)戶 和 養(yǎng)殖場 生產(chǎn)工人兩個勞動力培訓(xùn)途徑，分別進(jìn)行 貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 技術(shù)和規(guī)范操作技術(shù)培訓(xùn)，采取靈活的培訓(xùn)模式，在廠區(qū)、 合作社 舉辦各種類型的培訓(xùn)班，按照 養(yǎng)殖 和業(yè)務(wù) 工作的具體內(nèi)容，分專業(yè)、分工種進(jìn)行培訓(xùn)。 項(xiàng)目參考了 芬蘭、丹麥等養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國家最新研究成果、對我國主要養(yǎng)殖區(qū)飼養(yǎng)場的養(yǎng)殖 考察學(xué)習(xí)取經(jīng)。 、優(yōu)勢 養(yǎng)殖 專業(yè)合作社 基地 建設(shè) 于 1997 年，位于 級索鎮(zhèn) 南部 董莊村 ， 養(yǎng)殖場毗鄰新 級西公 路， 城河南岸畔， 地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。扶持 周邊養(yǎng)殖戶 200 多家，存欄 貉子 1 多萬只。近年來農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，貉的養(yǎng)殖也越來 越被農(nóng)民看好，甚至城市下崗工人也逐漸發(fā)展貉子養(yǎng)殖。先后為：黑龍江、吉林、遼寧、河北、北京、天津、內(nèi)蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、四川、福建、江西、浙江等十幾個省、市、自治區(qū)，輸送大批的優(yōu)質(zhì)品種。從調(diào)研地區(qū)看，一些市縣對主要畜禽品種均有扶持政策，在財力、地了征用等方面給予支持，但對貂狐貉等經(jīng)濟(jì)動 25 物關(guān)注較少。貂狐貉行業(yè)協(xié)會、經(jīng)濟(jì)合作等形式組織作用不明顯，大部分農(nóng)民養(yǎng)殖戶仍處于單打獨(dú)斗狀態(tài)，抗風(fēng)險能力不強(qiáng)。 產(chǎn)品交易市場沒有形成。 我國自上世紀(jì) 80 年代初，由于改革開放、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們生活水平不斷提高，貉皮也有一定的市場，貉的飼養(yǎng)量不斷地增加。即下滑－低谷－回升－高峰周期需 9 年左右，呈曲線型發(fā)展，符合市場經(jīng)濟(jì)類型。 26 貉的市場行情和其它眾多養(yǎng)殖品種一樣 ,有著波浪式的周期性變化。隨著飼養(yǎng)重心、加工重心、消費(fèi)重心從發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移 ,中國的毛皮動物養(yǎng)殖業(yè) ,將顯示出巨大的生機(jī)和活力 ,呈現(xiàn)出一個嶄新的發(fā)展勢頭。同時加強(qiáng)技術(shù)學(xué)習(xí)，做好選種、育種工作，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)毛皮，在國際和國內(nèi)市場占有一席之地。積極建立科學(xué)的行業(yè)信息數(shù)據(jù)庫 ,對毛皮養(yǎng)殖業(yè)有關(guān)問題進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo) ,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)決策科學(xué)化、飼養(yǎng)技術(shù)化、銷售“訂單”化。從宏觀上看 ,無論世界經(jīng)濟(jì)還是中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ,都是呈螺旋軌跡前進(jìn)的。另外 ,疫病一直是威脅養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大風(fēng)險。加強(qiáng)皮毛市場的建設(shè)。加強(qiáng)養(yǎng)殖場職工的技術(shù)培訓(xùn) ,提高他們的技術(shù)水平。 貉子養(yǎng)殖優(yōu)勢： ，投資少，易管理。 總之 ,貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖其產(chǎn)品可以應(yīng)對國際市場競爭。 20xx 年：建立 10000 只商品化貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地；研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室建設(shè)全面完成，研究體系基本確立，品種篩選、良種繁殖、科學(xué)飼養(yǎng)、精心管理、加工產(chǎn)品、疾病防治標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究全面展開，完成本項(xiàng)目研究性課題重點(diǎn)攻關(guān)；篩選 2～ 3 個確定品種作為主推品種；完全解決貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的關(guān)鍵制約技術(shù)；培訓(xùn)勞動力和田間種植技術(shù) 360 人次，增加就業(yè)勞動力 120 人以上 。項(xiàng)目設(shè)計(jì)和要解決的問題，反映了我國當(dāng)前在貉子標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 所存在的局限性，技術(shù)路線清晰，方法適宜，課題組構(gòu)成人員配置合理，有能力解決所涉及到的問題