蛋白質的降解和氨基酸代謝-預覽頁
【正文】 β 丙氨酸 組氨酸 組胺 伯胺 氨基酸脫羧酶 谷氨酸脫羧酶 天冬氨酸脫羧酶 組氨酸脫羧酶 氨的去路 不同動物轉化 NH 的終產(chǎn)物 水生動物 排 NH3 兩棲類 尿素 鳥類、爬蟲類 尿酸 哺乳動物 尿素 3 氨基酸分解產(chǎn)物的代謝 尿素的生成 : 是正常情況下體內(nèi)氨的主要去路。 。原來的 α 氨基酸則轉變成相應的 α 酮酸 。蛋白質的消化 蛋白酶 （肽酶） 肽鏈內(nèi)切酶 肽鏈外切酶 二肽酶 組織蛋白酶 胃蛋白酶 : 水解芳香族氨基酸的 — NH2形成的肽鍵。 氨肽酶 羧肽酶 蛋白酶的種類和專一性 : 血液氨基酸 組織氨基酸 (AA代謝庫 ) 食物蛋白 體內(nèi)合成的 非必需 AA 組織蛋白 其他含氮物 (嘌呤、嘧啶等 ) 胺類 CO2 (脫羧 ) 其他含氮物 氨 α酮酸 糖 谷氨酰胺 尿素 CO2+H2O 脂肪 脫 氨 基 TCA 氨基酸代謝概況 氨基酸的脫氨基作用 : (最重要 ) 4. 嘌呤核苷酸循環(huán) 轉氨基作用中的 氨基傳遞過程 α 氨基酸 的氨基通過酶的催化 ,轉移至 α 酮酸 的酮基上 ,生成相應的氨基酸 。 聯(lián)合脫氨基作用 聯(lián)合脫氨基作用的特點 谷氨酸脫氫酶催化的氧化脫 氨基作用偶聯(lián)。 嘌呤核苷酸循環(huán) 存在于肌肉組織中的另一種氨基酸脫氨基作用。 1932年德國學者克雷布斯（ Krebs）等首 先提出尿素生成的 鳥氨酸循環(huán)
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