好食匯休閑食品營銷策劃分析報告-預(yù)覽頁
【正文】 成員：營銷經(jīng)理：王健 調(diào)研專員：王衛(wèi)茹 市場專員：蔡玉玉 策劃專員：周婕 好食匯 2 前言 超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目， 這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費(fèi)新寵 ，板栗就是典型的代表之一。 由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。 顧客滿意度 ： 要通過在淮安大學(xué)城的市場開發(fā)與銷售，讓消費(fèi)者對好食匯企業(yè)有一定的了解與認(rèn)知，好食匯通過提高自己企業(yè)品牌的認(rèn)知度，在消費(fèi)者心目中樹立一個良好的品牌形象，充分滿足消費(fèi)者的需求，最大限度的提高顧客滿意度。 在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。好食匯休閑食品供消費(fèi)者選擇的空間很大，與市場需求一拍即合。政治與法律相互聯(lián)系，共同對企業(yè)的市場營銷活動產(chǎn)生影響和發(fā)揮作用。隨著居民收入的增加，人民對于物質(zhì)需求也會越來越高。 好食匯 7 SWOT 分析 ： 機(jī)會：隨著人們生活水平的提高，人們對物質(zhì)需求也越來越強(qiáng)烈，對于休閑食品的出現(xiàn)，使得休閑食品成為人們生活的一個附加品。 優(yōu)勢： 隨著人們對生活品質(zhì)的要求日漸提高，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品。 休閑食品的價格由低到高不等，滿足不同階段人群的需求，而且有一定的營銷基礎(chǔ)，使得休閑食品有較好的前景。 在節(jié)假日可以舉行一系列的促銷活動 來促吸引消費(fèi)者 ， 刺激消費(fèi)者的購買欲望。才能更加體現(xiàn)出核心產(chǎn)品真正價值所在。 延伸產(chǎn)品定位 “服務(wù)”是 企業(yè)能否贏得老顧客回頭的關(guān)鍵。以及在消費(fèi)者都購物的同時 我們會為消費(fèi)者播放輕松、休閑的音樂。而我們企業(yè)推出的板栗恰好有醫(yī)用效果，而且能夠滋潤養(yǎng)顏。所以我們企業(yè)生產(chǎn)的種類還是較多的就目前淮安大學(xué)城來說。 產(chǎn)品渠道設(shè)計及分析 （一） 分銷渠道長度選擇 根據(jù)當(dāng)前市場狀況及其產(chǎn)品、企業(yè)的具體情況，我們認(rèn)為好食匯銷售渠道應(yīng)采取少環(huán)節(jié)的最短渠道和短渠道，即渠道 1 和渠道 2。讓零售商了解本企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)的理念，使產(chǎn)品在促銷的過程中不只是獲得銷售量的提高，更主要的還能幫助宣傳企業(yè)的良好形象，以便 更好的實現(xiàn)雙贏，實行企業(yè)的促銷計劃。 （ 2）“渠道 2”運(yùn)用選擇性分銷策略，采用“寬渠道”方案 “好食匯”選擇幾個在當(dāng)?shù)厥袌鲇幸欢ǖ匚缓吐曌u(yù)的中間商，借助中間商的信譽(yù)形象提高產(chǎn)品銷售能力，但還是以自家店面的銷售為主。 好食匯 11 . 提升品牌知名度 產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀 企業(yè)現(xiàn)有品牌：好食匯 屬性：“好食匯”給人一種美味和實惠的感覺，樸實多華的服務(wù)態(tài)度給人一種真實性‘ 這一名稱的引用，刺激了消費(fèi)者的購買欲望，提高了消費(fèi)者的購買積極性。 個性：“好食匯”所采用的商標(biāo)顏色為紅色，它 是我們中國的吉祥色，給人視覺上的新穎， 而且紅色也代表著激情。好食匯僅僅在大學(xué)城內(nèi)有較好的聲譽(yù)和影響力度，但無法開拓更大的市場，所以要增大宣傳力度，積極做好營銷活動，才能更好的開拓市場。 例如：免費(fèi)試吃，讓消費(fèi)者了解到產(chǎn)品的特點，以此來激起消費(fèi)者的購買欲望。 包裝容量改進(jìn) 根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，容量的包裝滿足不同顧客的多樣化需要，可以小中大三種容量。 包裝標(biāo)簽改進(jìn) 采用健康衛(wèi)生的包裝，新包裝的顏色搭配上也要符合時代氣息，能引起消費(fèi)者的注意。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和全面性 好食匯企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作要攀登三個臺階，要走“三步曲”。保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和生產(chǎn)率的提高，使企業(yè)能夠占穩(wěn)市場，不至于剛占領(lǐng)市場，由于質(zhì)量不穩(wěn)退出市場； 第 3 步：把標(biāo)準(zhǔn)化向縱深推進(jìn)，運(yùn)用多種標(biāo)準(zhǔn)化形式支持產(chǎn)品開發(fā)。 服務(wù)過程親和性 在給消費(fèi)者提供服務(wù)的過程中，必須要有足夠的耐心，始終秉持著“顧客就是上帝”的宗旨 ，并且面帶微笑，給消費(fèi)者一種賓至如歸的感覺。 注冊服務(wù)品牌 現(xiàn)在“好食匯”休閑食品僅僅在大學(xué)城內(nèi)有較強(qiáng)的知名度，為了擴(kuò)大市場提高知名度，應(yīng)該及時的去注冊服務(wù)品牌，讓“好食匯”休閑食品能夠越走越遠(yuǎn)，獲得更大的市場 。綠色代表健康，希望產(chǎn)品能夠給消費(fèi)者帶來相同的感受！ 好食匯 16 好食匯 17
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