學校食堂衛(wèi)生安全整改措施（精選五篇）-預覽頁
【正文】 任到人，并定期審驗衛(wèi)生許可證。 各類食品及原料不能放到地面上，要分類分間離墻（ 30cm）、離地 (20cm)存放，嚴禁非工作人員隨意進入食堂。 炊事員要定期查體，并講好個人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，工作時須著工作服、戴口罩，定 期對炊管人員進行食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓和學習。 三、進一步規(guī)范和完善學校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。嚴格把好食品的采購關(guān)，做到定 點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。 三、進一步規(guī)范和完善學校食堂衛(wèi)生的一系列管理制度。嚴格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。 陽春市漠陽中學 2021年 1 月 12 日 第五篇：食堂安全衛(wèi)生措施 食堂安全衛(wèi)生措施 為了保證機關(guān)就餐人員身體健康，制定食堂安全衛(wèi)生管理措施如下： 一、食品安全食堂安全衛(wèi)生措施 防止食物中毒食堂管理采購員在采購食品過程中，要保證進貨質(zhì)量，掌握基本的食品常識，嚴格分清好壞，從第一道關(guān)就嚴格要求。 每天要餐后要妥善處理余下的 食物，可以留的要保管好，不能留的也不要勉強，以安全為主。 四、食堂操作間安全 食堂重地閑人免 進，無關(guān)人員不得隨時進入食堂操作間、庫房，食堂人員進出要隨手鎖門，水電氣要檢查好。
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