【正文】 而今百米游泳紀錄是 50多秒，可見人遠不如細菌游得快。 ? 有菌毛的細菌，在液體靜止培養(yǎng)時會形成菌膜。 ? 性毛的主要功能是在細胞接合時起橋梁作用。 ? 鞭毛和纖毛主要由鞭桿（ shaft） 和基體 (basal body) 所組成，鞭桿和基體之間有一過渡區(qū)。 ? 真核細胞鞭毛擺動需要能量，能量來自 ATP的分解。一般實驗室，可利用莢膜能排斥細微碳粒的特點而方便地用碳素墨水對產(chǎn)莢膜的細菌進行復染色。如有莢膜的肺炎鏈球菌更易引起人的肺炎；肺炎克雷伯氏菌的莢膜既可使其黏附于人體呼吸道并定植，又可防止白細 胞的吞噬。 ? ⑤細菌間的信息識別作用，如根瘤菌屬。 ? 產(chǎn)生菌膠團的細菌在污水的微生物處理過程中具有分解、吸附和沉降有害物質(zhì)的作用。 ? 細胞壁是位于細胞最外的一層厚實、堅韌的外被，主要由肽聚糖構(gòu)成，有固定細胞外形和保護細胞等多種生理功能。 ? 革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌細胞壁的比較 ? 革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌細胞壁的比較 ? 肽聚糖 （ peptidoglycan） ： ? 又稱黏肽（ mucopeptide）、 胞壁質(zhì)（ murein） 或黏質(zhì)復合物（ mucoplex)，是真細菌類細胞壁中特有的成分。在金黃色葡萄球菌中，接在 N乙酰胞壁酸上的四肽尾為 LAla→ DGlu→ LLys→ DAla。 ? 甘油磷壁酸的結(jié)構(gòu)模式及其單體 ? 抗酸細菌（ acidfast bacteria） ： ? 是一類細胞壁中含有大量分枝菌酸等蠟質(zhì)的特殊革蘭氏陽性菌。 ? 細胞壁外層的外側(cè)由脂多糖組成，內(nèi)側(cè)由磷脂組成，在細胞壁外層中鑲嵌著蛋白質(zhì)，細胞壁的內(nèi)層由肽聚糖組成，肽聚糖含量較少，大約僅有幾層。 ? （ 1）脂多糖（ lipopolysaccharide， LPS）： ? 是位于革蘭氏陰性菌細胞壁最外層的一層較厚的類脂多糖類物質(zhì)，有類脂 A、 核心多糖和 O特異側(cè)鏈（或稱 O多糖或 O抗原） 3部分組成。脂蛋白是一種通過共價健使外膜層牢固的連接在肽聚糖內(nèi)壁層上的蛋白。 ? 在古細菌中，除了熱原體屬（ Thermoplasma） 沒有細胞壁外，其余都具有與真細菌類似功能的細胞壁，化學成分差別甚大，細胞壁中沒有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白質(zhì)構(gòu)成。 ? 硫酸化多糖細胞壁：革蘭氏陽性極端嗜鹽古細菌 —鹽球菌屬的細胞壁是由硫酸化多糖組成的，其中含葡萄糖、甘露糖、半乳糖和它們的氨基糖，以及糖醛酸和乙酸。多糖構(gòu)成了細胞壁中有形的微纖維和無定形基質(zhì)的物質(zhì)基礎。 ? 四、藻類的細胞壁： ? 厚度一般 10~20nm， 其結(jié)構(gòu)骨架多由纖維素組成，以微纖絲的方式呈層狀排列，其余為間質(zhì)多糖，其主要成分是雜多糖，還含有少量蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。 ? 結(jié)晶紫初染和碘液媒染后，在細胞膜內(nèi)形成了不溶于水的結(jié)晶紫和碘的復合物。 ? 細菌的原生質(zhì)膜： ? （ 1）真細菌的原生質(zhì)膜：組成真細菌的原生質(zhì)膜的主要脂類有磷脂、糖脂和鞘脂等極性脂類 ；此外還含有非極性的脂醌、類胡蘿卜素、聚異戊烯脂和菑醇等。每一個磷脂分子由一個帶正電荷且能溶于水的極性頭（磷酸端）和一個不帶電荷、不溶于水的非極性尾（烴端）所構(gòu)成 。 ? 在許多 G+和一些 G細菌的原生質(zhì)膜中含有少量糖脂，包括糖脂酰甘油和脂?；奶?。 ? ②組成疏水尾的長鏈烴是異戊二烯的重復單位（如四聚體植烷、六聚體鯊烯等），而在真細菌或真核生物中的疏水尾是脂肪酸； ? ③古生菌的細胞質(zhì)膜中存在著獨特的單分子層膜或單、雙分子層混合膜，而真細菌或真核生物的細胞質(zhì)膜都 是雙分子層。在微生物細胞中 DNA的含量約占細胞干重的 2%~3%。 ? 一、原核生物的基因組 ? 原核生物的基因組包括染色體和質(zhì)粒。 ? 大腸桿菌染色體 DNA的周長約 1100μ m， 相當其細胞長度（ 3 μ m ）的約 400倍。質(zhì)粒能編碼細菌某些重要的生物學性狀，如 F質(zhì)粒，能編碼細菌性菌毛的質(zhì)粒； R質(zhì)粒，編碼細菌對抗菌藥物抗性的質(zhì)粒； Vi質(zhì)粒是編碼細菌各種毒力因子的質(zhì)粒等。 ? ② R質(zhì)粒（抗藥質(zhì)粒） ? R質(zhì)粒稱耐藥性質(zhì)粒， R＋ 的耐藥菌生長 R菌毛，在與 R－ 菌的接合中可將 R質(zhì)粒轉(zhuǎn)移至 R－ 菌體內(nèi)，細菌耐藥性的產(chǎn)生，主要就是由于 R質(zhì)粒在菌株間的迅速轉(zhuǎn)移和快速生長繁殖所致。如產(chǎn)毒素大腸桿菌含有一種或多種腸毒素編碼的質(zhì)粒。 ? ①插入序列：是一個具有特殊堿基序列的一小段 DNA片段，大約有 1000個左右堿基對。核膜上有小孔，可允許較大的分子（如mRNA）通過，核外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜連接。 ? 組成真核生物染色體的基本單位是核小體，核小體是由 DNA和組蛋白所組成的顆粒。 ? 第六節(jié) 核蛋白體 ? 又稱核糖體，是細胞合成蛋白質(zhì)的場所。 ? 一 、原核生物的核蛋白體 ? 在一個細菌中通常含有約 10000個核蛋白體，數(shù)目隨細菌生長速度變化，生長越快的細胞中核蛋白體的數(shù)目也越多。 ? 30S亞單位是由 1分子 16S rRNA和 21種蛋白質(zhì)組成； 50S亞單位是由 1分子 23S rRNA 和 1分子 5S rRNA和 21種蛋白質(zhì)組成。 ? 大腸桿菌 70S核蛋白體的三維結(jié)構(gòu)模型 ? 二、真核生物的核蛋白體 ? 真核生物的核蛋白體較原核生物的大，其沉降系數(shù)一般為 80S，由 40S和 60S兩個亞單位組成。 ? 第七節(jié) 細胞內(nèi)膜系統(tǒng) ? 一、原核生物的細胞內(nèi)膜系統(tǒng) ? 間體（ mesosomes） ? 大多數(shù) G+和某些 G細菌中都有間體。 ? 枯草桿菌的間體 ? 光合膜（ photosynthetic membranes) ? 光合細菌和藍細菌中有能進行光合作用的膜結(jié)構(gòu)，其形態(tài)因不同菌而異，呈泡囊狀、管狀或呈片層狀；大多與細胞質(zhì)膜相連，外圍沒有膜包起來，分散在細胞質(zhì)中。 ? 硝化細菌的內(nèi)膜系統(tǒng) ? 二、真核生物的內(nèi)膜系統(tǒng) ? 真核生物有比較發(fā)達的內(nèi)膜系統(tǒng)，并組成各種細胞器，除細胞核外，還有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體和葉綠體。 ? 核蛋白體合成的蛋白質(zhì)通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)渠道被運輸至細胞質(zhì)膜上或分泌于細胞外； ? 許多酶與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有聯(lián)系，為酶的活性提供了大的表面積； ? 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)也是形成其他細胞器外膜的來源。 ? 線粒體（ mitochondria) ? 為真核生物產(chǎn)生能量的細胞器。三羧循環(huán)的酶溶于線粒體的間質(zhì)中。只有進行光合作用的真核生物（綠色植物和藻類）細胞中才有葉綠體，非光合真核生物（動物和真菌）細胞中沒有葉綠體。 ? 過氧化物小體含有黃素氧化酶類和過氧化氫酶。細菌利用空氣泡囊調(diào)節(jié)浮力，使之在水中處于適合它們進行光合作用的深度。未形成芽孢之前的菌體稱為繁殖體或營養(yǎng)體。 ? 細菌芽孢形狀示意圖 ? 細菌芽孢形成的各個階段 ? 芽孢與伴孢晶體 ? 能形成芽孢的細菌通常在營養(yǎng)不足時產(chǎn)生芽孢。 ? 故芽胞細菌抵抗不良環(huán) 境條件以保存生命的一種休眠體。 ? ② 多聚 β 羥基丁酸（ PHB）顆粒 ； ? ③ 異染顆粒 ； ? ④ 脂滴 ； ? ⑤硫顆粒 ； ? ⑥藍藻素顆粒 ? 貯藏物 ? 可溶性細胞物質(zhì) ? 將細胞破碎液高速離心，除去所有顆粒物質(zhì)后得上清液，即得可溶部分或稱細胞溶