【正文】 加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品務(wù)必按規(guī)定保留 48 小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。 五、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序 立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門(mén)報(bào)案。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。 幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案 （四）： 為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng) 急條例》及教育部門(mén)的有關(guān)要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本預(yù)案。 定期對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié)、研討，構(gòu)成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。 強(qiáng)化督查。 加強(qiáng)教育。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存。 ⑵如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視，由學(xué)校做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。 ⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即用心配合有關(guān)部門(mén)取樣。 一、狀況簡(jiǎn)述 我園現(xiàn)有教學(xué)班 8 個(gè)，在園幼兒 309 人，教職工 27 人，廚房 2 個(gè) . 安全重點(diǎn)問(wèn)題是：預(yù)防食物中毒等食品事故。 三、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度 教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。 四、事故處置方法及具體措施 一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取 搶救措施。 食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。 及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理狀況。 七、如實(shí)反映狀況 園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒狀況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等狀況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。 掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。 已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。園長(zhǎng)則立即向商家食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。 、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。每一天留取樣本， 48 小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。 ，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。 、離地，做好防蠅防塵工作。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。具體狀況是： 組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成員：全體教職工 三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因： 購(gòu)入的食品存在質(zhì)量問(wèn)題；食堂 工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不貼合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。 聯(lián)系保險(xiǎn)等部門(mén)及時(shí)做好事故的善后處理工作，對(duì)有關(guān)職責(zé)人按規(guī)定作來(lái)源理。 把中毒危害控制在最小的范圍 b、建立三級(jí)報(bào)告制度 如發(fā)生食物中毒事故，保健老 師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。等總負(fù)職責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，詳細(xì)匯報(bào)事故狀況，由總職責(zé)人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。 把中毒危害控制在最小的范圍 b、建立三級(jí)報(bào)告制度 如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。等總負(fù)職責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，詳細(xì)匯報(bào)事故狀況，由總職責(zé)人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。 園長(zhǎng)助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。報(bào)告資料有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)用心采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。 應(yīng)急處理程序： 一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。 組織由園長(zhǎng)助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。每一天留取食品樣本， 24 小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。 （ 2）充分利用各種渠道進(jìn)行安全知識(shí)的宣傳教育，組織、指導(dǎo)全園安全常識(shí)的普及教育，廣泛開(kāi)展有關(guān)安全技能訓(xùn)練，不斷提高廣大師生的防范意識(shí)和基本技能。 （二）、搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍 搶險(xiǎn)救災(zāi)工作組⑴、工作機(jī)構(gòu)： 組長(zhǎng)：許會(huì)蘭（園長(zhǎng)） 成員：周麗蓉、郭長(zhǎng)生、宋小英 ⑵、工作職責(zé)：根據(jù)事故類(lèi)別，執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)指示或命令，由工作小組組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，全面組織救援搶險(xiǎn)工作，及時(shí)搶救被困及重要物資，最 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 大限度地降低人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，確保師生人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。搶險(xiǎn)過(guò)程中和事故結(jié)束后，負(fù)責(zé)保證現(xiàn)場(chǎng)及善后過(guò)程中的穩(wěn)定工作。（ 2）、楊柳小學(xué)?？倓?wù)主任。 ⑵根據(jù)火勢(shì)如需報(bào)警立即就近用電話(huà)或手機(jī)報(bào)告消防中心（電話(huà)119），報(bào)告內(nèi)容為：“??發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)迅速前來(lái)?yè)渚取?，待?duì)方放下電話(huà)后再掛機(jī)。⑶使用器具：滅火器、水桶、臉盆、鐵锨，水浸的棉被等。 ⑵撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對(duì)不能用水撲救。⑷不得組織幼兒參加滅火。 ⑻在進(jìn)行滅火的同時(shí)，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢(shì)蔓延。⑶根據(jù)事件需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級(jí) 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 衛(wèi)生防疫部門(mén)。⑷立即組織骨干教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)安排負(fù)責(zé)陪護(hù)，無(wú)關(guān)人員未級(jí)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。 ⑶事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。 ⑺做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。 報(bào)警程序：⑴學(xué)校校長(zhǎng)。 ⑶根據(jù)被盜物品的數(shù)量和價(jià)值，經(jīng)請(qǐng)示后向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。 ⑶做好工作，不要因此影響正常的工作秩序和學(xué)習(xí)秩序。 處置措施 （ 1）、學(xué)校任何人員在大型師生活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)或確認(rèn)建筑物或構(gòu)筑物出現(xiàn)嚴(yán)重安全隱患、電器設(shè)備或其他物品爆炸、收到恐嚇電話(huà)、發(fā)現(xiàn)可疑物品、電線(xiàn)斷路起火、發(fā)生火災(zāi)事件、活 動(dòng)特別擁擠且無(wú)序進(jìn)行、人員傷亡、自然災(zāi)害無(wú)法進(jìn)行等，要在第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校校長(zhǎng)。 （ 4）、立即確定疏散路線(xiàn)，并組織人員疏通所有安全通道，排除障礙，引導(dǎo)人員分流，確保人員安全疏散。 （ 3）、應(yīng)急預(yù)案終止后，校長(zhǎng)應(yīng)立即組織人員對(duì)事故的發(fā)生原因作出調(diào)查，并就事故原因、事故過(guò)程、經(jīng)濟(jì)損失、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等作出書(shū)面報(bào)告。⑶經(jīng)學(xué)校校長(zhǎng)同意后報(bào)告當(dāng)?shù)攸h委政府、教育局領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)生出現(xiàn)傳染病癥狀，要立即送往指定醫(yī)院進(jìn)行診斷治療，及時(shí)通知其家長(zhǎng)，前往指定醫(yī)院按照要求監(jiān)護(hù)管理學(xué)生。防止疫情擴(kuò)散，迅速切斷感染源。具體做到： ①、封鎖疫點(diǎn)。待疫情解除后，校領(lǐng)導(dǎo)班子開(kāi)始工作。學(xué)校密切配合疾控中心進(jìn)行流行病調(diào)查，對(duì)傳染病人到過(guò)的場(chǎng)所、接觸過(guò)的人員，以及患者的家庭成員、鄰居同事、同學(xué)進(jìn)行隨訪(fǎng)，并 采取必要的隔離觀(guān)察措施。 （ 3）、學(xué)校傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組將根據(jù)疫情發(fā)展情況請(qǐng)示上級(jí)，做出是否停課、局部停課、全部停課的決定。（ 6）、疫情期間實(shí)行每天“ 0”報(bào)告制度。 報(bào)告程序： ⑴學(xué)校校長(zhǎng)。 （ 2）、有關(guān)人員對(duì) 學(xué)校建筑物進(jìn)行全面檢查，封閉危險(xiǎn)場(chǎng)所，停止各項(xiàng)室內(nèi)大型活動(dòng)。對(duì)有毒有害物品、供電和重要功能場(chǎng)室設(shè)備的防護(hù)，保證防汛搶險(xiǎn)的順利進(jìn)行。 注意事項(xiàng) （ 1）、各學(xué)校要高度重視防汛搶險(xiǎn)工作，要以國(guó)家財(cái)產(chǎn)和人民生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度落實(shí)各項(xiàng)防汛搶險(xiǎn)措施。 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 （ 4）、洪訊災(zāi)過(guò)后，學(xué)校要迅速組織人力檢查學(xué)校受影響的建筑物，受水浸的學(xué)校應(yīng)按要求開(kāi)展防疫工作，并迅速恢復(fù)正常教學(xué)秩序。⑵學(xué) 校行政值周領(lǐng)導(dǎo)。 (4)、疏散學(xué)生時(shí)，立即調(diào)集在校教師打開(kāi)應(yīng)急燈在重要地段應(yīng)急照明。各個(gè)宿舍學(xué)生必須保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉鬧，不準(zhǔn)點(diǎn)蠟燭。 （ 2）、根據(jù)上級(jí)文件精神配置應(yīng)急燈，保證每個(gè)疏散通道都有應(yīng)急燈，嚴(yán)禁在寢室使用蠟燭。 (八 )樓道擁擠發(fā)生踩踏事故應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校值周教師，班主任教師，學(xué)校任課教師。 處置措施 （ 1）學(xué)生在經(jīng)過(guò)樓梯因擁擠而發(fā)生踩踏事故時(shí)，所在教師要及時(shí)切斷后面學(xué)生的通行、搶扶被壓倒的學(xué)生。 （ 5）學(xué)校要做好其它學(xué)生的思想穩(wěn)定工作，解除他們的恐怖心理，保證學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。 （ 4）隨時(shí)檢查樓梯處的應(yīng)急照明燈，防止夜間突然停電造成學(xué)生上、下樓梯時(shí)因無(wú)燈光而摔傷的意外傷害事故。⑵地方黨委政府。 （ 3）學(xué)校立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣⒔逃姓鞴懿块T(mén)。 （ 6）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，為堪測(cè)現(xiàn)場(chǎng)、確定事故原因提供依據(jù)。 （ 2）穩(wěn)定師生情緒，不能引起不必要的混亂。⑵縣教育局。 （ 4）積極配合交警做好事故處理及后續(xù)工作。 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 （ 4）建立健全道路交通安全監(jiān)督機(jī)制、舉報(bào)制度和考核制度，逗硬獎(jiǎng) 懲。 處置措施 （ 1）在自然災(zāi)難發(fā)生后，學(xué)校必須立即向縣教育局和相關(guān)部門(mén)報(bào)告情況，啟動(dòng)災(zāi)難救助應(yīng)急預(yù)案。 （ 4）根據(jù)救災(zāi)工作的需要，向上級(jí)主管部門(mén)提出救助申請(qǐng)。 （ 4）負(fù)責(zé)災(zāi)后防疫和校園衛(wèi)生整治工作，聯(lián)系防疫部門(mén)進(jìn)行傳染病的預(yù)防。 （十二）飲食、飲水衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校值周教師，班主任教師，學(xué)校任課教師。 （ 2）、立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救，必要時(shí)撥打 120 請(qǐng)求急救。 （ 5）、做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。 （ 7）做好調(diào)查處理工作，主動(dòng)、如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 報(bào)告程序： ⑴學(xué)校校長(zhǎng)。（ 3）、救護(hù)救治師生。（ 7）、協(xié)助有關(guān)部門(mén)調(diào)查、了解事態(tài)發(fā)生的真實(shí)情況。⑵學(xué)校體衛(wèi)組。 （ 4）、任何教職工發(fā)現(xiàn)或接到學(xué)生傷病報(bào)告，都要毫不猶豫迅速將傷病學(xué)生送到指定醫(yī)院救治。 （ 7）、如果學(xué)生傷情特別危急，由醫(yī)院決定是否轉(zhuǎn)院救治。（ 2）、加強(qiáng)安全宣傳教 （ 3）、加強(qiáng)校內(nèi)日常巡視和護(hù)導(dǎo)工作。（ 3）學(xué)校體衛(wèi)組。（ 4）、規(guī)范處置醫(yī)療費(fèi)用。 幼兒園 安全應(yīng)急預(yù)案 （ 4）、實(shí)驗(yàn)室必須建立相應(yīng)的規(guī)章制度，照章辦事。 報(bào)告程序： ⑴學(xué)校工會(huì)主席。 （ 3）、凡本校教職工的親屬等到學(xué)校內(nèi)探親、訪(fǎng)友或住宿，都要提前到學(xué)校登記，離開(kāi)學(xué)校時(shí)要履行相應(yīng)手續(xù)。 （ 7）、校長(zhǎng)或行政值周教師、其它教師根據(jù)情況機(jī)智、冷靜、果斷處置或撥打 110 報(bào)警。（十七）觸電事故應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)?？倓?wù)后勤負(fù)責(zé)人。 (十八）學(xué)校鍋爐事故應(yīng)急預(yù)案 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校總務(wù)后勤負(fù)責(zé)人。 （ 2）校長(zhǎng)接到報(bào)告后，根據(jù)實(shí)際情況召集小組成員成立指揮部，部署應(yīng)急救援和現(xiàn)場(chǎng)處置。（ 5）封閉事故現(xiàn)場(chǎng)，切斷事故現(xiàn)場(chǎng)電源，防止起火和第二次爆炸。 報(bào)告程序：⑴學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。 （ 3）、迅速調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料的初查工作。 第四篇：幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 為了保障全園師生健康的學(xué)習(xí)、工作和生活，促進(jìn)幼兒園保教工作順利開(kāi)展，防范各類(lèi)事故發(fā)，降低和控制安全事故的危害，依照上級(jí)有關(guān)文件要求和相關(guān)法律法規(guī)，從我園實(shí)際出發(fā)，按照“安全第一，預(yù)防為主”的原則，加強(qiáng)幼兒園安全工作，提高幼兒園應(yīng)急速度，保證應(yīng)急工作高效、有序的開(kāi)展，確保意外事件發(fā)生后能夠統(tǒng)一指揮，有條不紊地開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特制定本應(yīng)急預(yù)案。 （四）火災(zāi)事故。 二、指導(dǎo)思想 在市縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹國(guó)務(wù)院關(guān)于“沉著應(yīng)對(duì)、措施果斷、依靠科學(xué)、有效防治、加強(qiáng)合作、完善機(jī)制”的方針，維護(hù)廣大師生員工的生命安全和教育改革發(fā)展的大局。如是食用園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。 二 交通事故應(yīng)急預(yù)案 發(fā)生交通事故后，應(yīng)迅速將