大連市發(fā)展奶業(yè)的調(diào)研報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 經(jīng)適應(yīng)了我市的地理位置 和氣候條件，產(chǎn)奶牛的單產(chǎn)水平在 6噸左右。在扣除死淘率和奶牛的更新率等因素， 產(chǎn)奶牛可以實(shí)現(xiàn)年遞增 20%左右，全群增長(zhǎng)幅度在 12%左右，全市奶牛年自然增長(zhǎng) 2400余頭。為加快良種奶牛擴(kuò)繁工作，我市的生產(chǎn)企業(yè)在胚胎移植方面進(jìn)行了初步的探索。 奶牛管理。平均每頭奶牛成本費(fèi)用在 8000—10000元之間，生產(chǎn)的原料奶質(zhì)量較好，全年奶價(jià)在 — /公斤之間，每頭產(chǎn)奶牛的利潤(rùn)在 3000元左右；散養(yǎng)戶的奶農(nóng)由于管理差，飼料質(zhì)量低，加之冷藏保鮮措施不利，甚至個(gè)別奶農(nóng)戶有摻假現(xiàn)象，導(dǎo)致原料奶質(zhì)量較差，平均奶價(jià)在 — /公斤。乳品加工企業(yè)現(xiàn)有 11 個(gè)。日產(chǎn)量最高時(shí)達(dá) 30噸，目前只有 10噸左右。 2020年 12月，該公司上馬了 3條乳品生產(chǎn)線，日加工能力 80噸。 二、我市奶業(yè)存在的問題 奶牛飼養(yǎng)分散，規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）少。 飼料結(jié)構(gòu)不合理。全市百頭以上規(guī)模奶牛場(chǎng)產(chǎn)奶牛平均單產(chǎn) 6噸，散養(yǎng)奶農(nóng)戶奶牛單產(chǎn)只有 5噸左右，而上海等地奶牛單產(chǎn)水平已達(dá)到 8噸以上。目前全市11 個(gè)乳品廠，超過 20噸的只有阿蒙德、三寰和華乳，其他廠家規(guī)模小，都在 10噸以下，有的日產(chǎn)量甚至只有 。我市 2020年時(shí)平均 12公斤， 2020年平均25公斤，但對(duì)比起來還是處于較低的消費(fèi)水平，尤其是城鄉(xiāng)之間的居民消費(fèi)水平相差懸殊，農(nóng)村的大部分地區(qū)，乳品消費(fèi)市場(chǎng)依舊是一片空白。其中，2020年莊河市新增 2020頭，普蘭店市新增 3000頭，瓦房店市新增 2020頭，金州區(qū)新增3000頭。 調(diào)整我市奶業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。以國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足于比較優(yōu)勢(shì)，調(diào)整優(yōu)化我市奶業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展高層次、有市場(chǎng)、效益好的奶類 產(chǎn)品。 加大奶牛良種體系建設(shè)力度。 建設(shè)高效安全的飼料生產(chǎn)和監(jiān)管體系。建立優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地，擴(kuò)大優(yōu)良牧草的種植面積。實(shí)施《生牛奶管理辦法》，加強(qiáng)動(dòng)物疫病控制，減少藥 物殘留，爭(zhēng)取經(jīng)過 3—5年的努力，奶業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。奶產(chǎn)品加工業(yè)是帶動(dòng)奶業(yè)發(fā)展的龍頭。大力支持奶產(chǎn)品加工企業(yè)通過公司 +基地 +農(nóng)戶等形式，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和擴(kuò)大奶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。 健全奶產(chǎn)品市場(chǎng)體系。 1加大奶業(yè)扶持力度。各級(jí)土地管理部門要在國(guó)家土地管理法許可的范疇內(nèi)，奶牛 養(yǎng)殖用地可不改變集體所有性質(zhì)，采取征占的辦法予以供地，降低用地成本。政府要協(xié)調(diào)金融部門給購(gòu)牛者以貸款支持，對(duì)每購(gòu)進(jìn)一頭奶牛，經(jīng)相關(guān)部門核實(shí)后，發(fā)放貼息貸款 8000元（國(guó)外）和 5000元（國(guó)內(nèi)），市財(cái)政對(duì)購(gòu)入成年奶牛給以貼息，期限為一年。用于胚胎移植生產(chǎn)高產(chǎn)奶牛后代 150萬元，生產(chǎn)一頭犢牛補(bǔ)貼 3000元，每年生產(chǎn) 500頭以
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