【正文】 長(zhǎng)足發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力顯著提高，肉、蛋、奶等主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量居世界前列，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來(lái)源，進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)不斷發(fā)展、質(zhì)量穩(wěn)步提高、綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段。 1992 年以來(lái)，中央和地方各級(jí)政府增加了對(duì)畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目的資金和物質(zhì)投入，其中，僅中央財(cái)政對(duì)“秸稈養(yǎng)?！表?xiàng)目的資金投入量，就從 1992 年的 1000 萬(wàn)元增加到了 1998 年的 5400 萬(wàn)元，年均增長(zhǎng)率為%。按照市場(chǎng)需求，加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)示范基地。 此外， 農(nóng)業(yè)部也先后啟動(dòng)了“良種繁育體系建設(shè)項(xiàng)目”、“無(wú)規(guī)定疫病出口基地的建設(shè)項(xiàng)目”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目”等 ， 鼓勵(lì)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)和協(xié)會(huì)組織發(fā)展，加大品種改良和對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)的扶持力度，加快肉牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)，加快科技進(jìn)步，提高畜牧業(yè)的科技貢 獻(xiàn)率，促進(jìn)肉牛業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，從而增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和整體效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民收入持續(xù)、穩(wěn)定增加。這些問(wèn)題已引起國(guó)家及省內(nèi)有關(guān)部門(mén)的高度重視，并制定了相關(guān) 政策以促進(jìn)牛肉加工業(yè)的發(fā)展。 因此 大型肉牛 育肥場(chǎng) 的建設(shè) 已勢(shì)在必行。 是加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)牛水平，加快農(nóng)民致富步伐的需要 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 9 改革開(kāi)放以來(lái)， 遼寧省 充分利用本地適宜的自然 環(huán)境、豐富的飼草料資源及豐富的養(yǎng) 牛經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用，加大本地肉牛品種改良、秸稈 養(yǎng)殖 、塑料暖棚飼養(yǎng)快速育肥和防疫滅病等技術(shù)推廣應(yīng)用，提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的水平，把肉牛養(yǎng)殖列為支柱產(chǎn)業(yè)，使養(yǎng)牛業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展的新時(shí)期。 本項(xiàng)目的 建設(shè) ， 不僅帶動(dòng)農(nóng)民以種植和養(yǎng)殖增加經(jīng)濟(jì)收入，而且有效利用了糧食秸稈等中間產(chǎn)物，成為增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民經(jīng) 濟(jì)收入的有效手段。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)產(chǎn)牛肉中優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重太小，國(guó)內(nèi)大賓館、飯店及外資餐廳等所需的牛肉，國(guó)內(nèi)無(wú)力供應(yīng)，只好高價(jià)進(jìn) 口。本項(xiàng)目旨在引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)， 運(yùn)用科學(xué)的育肥方法， 樹(shù)立“品牌”形象，提高牛肉 質(zhì)量 ，這對(duì)開(kāi)拓市場(chǎng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力尤為必要。 可行性報(bào)告編制依據(jù)和 研究范圍 可行性報(bào)告編制 依據(jù) 國(guó)務(wù)院《中國(guó)食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 11 《 建昌縣 畜牧業(yè)“ 十二五”發(fā)展規(guī)劃》。 表 11 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 12 序 號(hào) 名 稱(chēng) 單 位 數(shù) 量 備 注 1 總 投資 萬(wàn)元 固定資產(chǎn) 投資 萬(wàn)元 5929 流動(dòng)資金 投資 萬(wàn)元 2 年總成本（ 100%負(fù)荷） 萬(wàn)元 3 年總銷(xiāo)售收入（ S） 萬(wàn)元 13120 4 年利稅 萬(wàn)元 100%負(fù)荷 5 年利潤(rùn)（ RP） 萬(wàn)元 100%負(fù)荷 6 建設(shè)期 年 1 7 投資回收期（靜態(tài)， PP） 年 含建設(shè)期 8 投資回收期（動(dòng)態(tài)， PP） 年 含建設(shè)期 9 資金 利稅率 % 10 資金 利潤(rùn)率 % 11 資本金利潤(rùn)率 % 12 全投資 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ FIRR） % 13 自投資 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ FIRR） % 38 14 全投資 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ I=10%） 萬(wàn)元 15 盈虧平衡點(diǎn)（ BEP） % 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 13 第二章 市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè) 肉牛業(yè)在全世界畜牧業(yè)上占重要位置，長(zhǎng)期以來(lái)，牛肉一直是主要的肉類(lèi)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)牛肉需求量巨大。牛骨可以生產(chǎn)骨膠、明膠、皮膠、骨油、磷酸氫銨，它們廣泛應(yīng)用于造紙、電影制片、照相、醫(yī)藥、塑料、火柴等行業(yè)。與此同時(shí)，肉牛產(chǎn)品加工大有文章可作，全國(guó)養(yǎng)牛大縣安徽省蒙城縣，建立起 1 頭牛賣(mài) 5 頭牛價(jià)格的總體開(kāi)發(fā)體系，他們?cè)? 張牛皮、 1 堆牛肉、 1 盆牛血、 1 副牛骨、 1 根牛鞭上作文章。建國(guó)后，從國(guó)外先后引進(jìn) 20 余個(gè)肉牛品種，除純種繁殖外，均用來(lái)改良本地黃牛，到 1986 年我國(guó)改良牛已達(dá) 260 余萬(wàn)頭。但牛肉人均產(chǎn)量只有 公斤，低于世界平均 公斤的水平，更低于一些牛肉主產(chǎn)國(guó)家的人均產(chǎn)量水平。 出口牛肉在國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易比重小，檔次低。 全國(guó)范圍內(nèi)的肉牛市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)尚未形成，市場(chǎng)功能發(fā)育還不完善，貯運(yùn)手段落后、信息反饋遲緩，仍在一定程度上影響肉牛業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看， 我國(guó)肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機(jī)遇與嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在不遠(yuǎn)的將來(lái)，肉牛業(yè)一定會(huì)像現(xiàn)在的奶牛業(yè)一樣，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位。 牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量比豬肉高，而比雞肉低，脂肪含量則相反，因而含熱量適中，對(duì)人體健康十分有利。因此，從消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì)看，牛肉的這些特點(diǎn)必然使其走上百姓日常生活的餐桌，成為主要肉食品。如果我國(guó)人均牛肉達(dá)到世界平均水平，產(chǎn)量就要超過(guò)美國(guó)，達(dá)到 1300 萬(wàn)噸以上。我國(guó)河北、河南、江蘇、湖北五省，每年向港澳地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)肉?？烧?到 70%。隨著養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)量的削減，能繁母牛結(jié)構(gòu)和數(shù)量也出了萎縮，犢牛繁育已成為我國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。 我國(guó)肉牛的品種一般為疫用牛、普通黃牛等出肉率低、肉質(zhì)差、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)的牛種 ， 目前全國(guó)肉牛平均胴體重 133 公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的 66%，每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量?jī)H相當(dāng)于美國(guó)的 1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國(guó)家。 其次，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)參差不齊。進(jìn)而導(dǎo)致出欄的牛肥瘦參差不齊，肉質(zhì)質(zhì)量也大不相同。 （ 4）需求遞增 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 18 隨著經(jīng)濟(jì)收入水平的不斷提高，國(guó)民生活質(zhì)量也得到了大幅改善。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新報(bào)告顯示，盡管飼料費(fèi)用不斷上漲、北美洲惡劣天氣和南美洲牧群重建等因素對(duì)全球牛肉生產(chǎn)帶來(lái)不利影響，但是亞洲和南美洲的生產(chǎn)依舊維持著全球牛肉市場(chǎng)的穩(wěn)定。同時(shí)，隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，高中檔牛肉消費(fèi)呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，高檔冷鮮、冷凍牛肉市場(chǎng)快速膨脹。 2020 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 19 年 7 月 1 日起開(kāi)始正式實(shí)施的《中華人民共和國(guó)畜牧法》，將會(huì)從制度上保證 我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)未來(lái)的健康發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 20 第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容和產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 建設(shè)規(guī)模 是 場(chǎng)區(qū)規(guī)劃與 設(shè)計(jì)的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確定主要考慮以下幾個(gè)方面： 自然資源，特別是飼草料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的主要制約因素，此外，生態(tài)環(huán)境對(duì)飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。育肥牛場(chǎng)的大小要依據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃計(jì)算出來(lái)。 項(xiàng)目 總 建筑 面積 約 33400m2 建昌縣茂源養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)合作社年出欄 1 萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢(xún)中心有限公司 21 具體組成見(jiàn)下表： 項(xiàng)目建構(gòu)筑物組成表 單位：平方米 序號(hào) 工 程 名 稱(chēng) 單位 數(shù) 量 機(jī)構(gòu)形式 備注 1 牛舍 平方米 23520 鋼結(jié)構(gòu) 2 青儲(chǔ)池 平方米 5000 磚混 3 辦公室 平方米 800 磚混 4 精飼料庫(kù) 平方米 200 鋼結(jié)構(gòu) 5 粗飼料棚 平方米 2020 鋼結(jié)構(gòu) 6 飼料加工間 平方米 300 鋼結(jié)構(gòu) 7 隔離 觀(guān)察室 平方米 300 鋼結(jié)構(gòu) 8 獸藥獸醫(yī)室 平方米 200 磚混 9 食堂 平方米 200 磚混 10 宿舍 平方米 300 磚混 11 消毒室 平方米 50 磚混 12 更衣室 平方米 50 磚混 13 門(mén)衛(wèi)值班室 平方米 40 磚混 14 廁所 平方米 50 磚混 15 配電室 平方米 50 磚混 16 地磅房 平方米 60 磚混 17 冷庫(kù) 平 方米 200 磚混 18 道路 及硬化綠化 平方米 5000 19 糞尿沉淀池 立方 米 924 磚混 20 沼氣池 立 方米 800 磚混 21 沼氣發(fā)電房 平方米 80 磚混 項(xiàng)目其他附屬工程包括 供水設(shè)施、 沼氣池其他設(shè)施、 大門(mén)、鋼絲網(wǎng)圍墻、 配電、給排水管網(wǎng)、 綠化等。 生產(chǎn)輔助區(qū) （ 1） 精 飼料庫(kù) 新建 精 飼料庫(kù) 1 處，用 于存放精飼料 ，建筑面積為 200m2， 平面尺寸為 20m 10m。 隔離治療區(qū) （ 1） 隔離 觀(guān)察室 新建 隔離 觀(guān)察室 1 間， 建筑 面積為 300m2，平面尺寸為 30m 10m。 辦公生活區(qū) （ 1）辦公 室 新建辦公室 用房一處，包括場(chǎng)長(zhǎng)室、財(cái)務(wù)室、接待室、檔案管理室、試驗(yàn)室等 ， 平面尺寸為 40m 20m， 總 建筑 為 800m2， 建筑結(jié)構(gòu) 采用國(guó)家規(guī)定的 一般標(biāo)準(zhǔn)磚混 結(jié)構(gòu)。 （ 4）消毒 室 消毒 室設(shè)置在 場(chǎng)區(qū)入口 ，建筑面積為 50m2， 平面尺寸 10m 5m，采用紫外線(xiàn)照射消毒方式，所以進(jìn)場(chǎng)人員必須從消毒室進(jìn)入。 （ 6）門(mén)衛(wèi)值班室 門(mén)衛(wèi)值班室設(shè)置在場(chǎng) 區(qū) 入口處，建筑面積為 40m2，平面尺寸為10m 4m。 產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目建設(shè) 牛舍 14 棟，每棟裝牛 250 頭，存欄量 3500 頭左右， 通過(guò) 從河北、內(nèi)蒙古、遼寧等地購(gòu)買(mǎi) 架子牛的方式 購(gòu)進(jìn) ， 每頭架子牛約350 公斤。所選場(chǎng)址，要有發(fā)展的余地。 土質(zhì)良好。要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，保證生產(chǎn)生活及人畜飲水。肉牛場(chǎng)應(yīng)距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，以保證草料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本。遠(yuǎn)離主要交通要道、村鎮(zhèn)工廠(chǎng) 600 米以外，一般交通道路 200 米以外。不占或少占耕地。故應(yīng)盡可能避免。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有商貿(mào)、運(yùn)輸、建筑、建材等業(yè)。場(chǎng)地周?chē)?3000m 內(nèi)無(wú)大型化工廠(chǎng)、礦廠(chǎng)及其他畜牧污染源； 1000m 內(nèi)無(wú)學(xué)校、公共場(chǎng)所、居民居住區(qū)； 500m 內(nèi)無(wú)交通干線(xiàn)等，項(xiàng)目的選址完全符合中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)頒發(fā)的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》 中 的 相關(guān) 規(guī)定。年平均降水量 550 毫米，多集中在七、八月份。本項(xiàng)目建筑均為單層，層高低于 8 米，本項(xiàng)目建設(shè)區(qū)地質(zhì)條件完全滿(mǎn)足建設(shè)需要。魏塔線(xiàn)鐵路橫穿全境，是連結(jié)沈山、錦承鐵路的交通樞扭。 2020 年全年新建高標(biāo)準(zhǔn)畜牧小區(qū) 22 個(gè)，全縣小區(qū)總數(shù)達(dá) 43 個(gè)，位列 葫蘆島 市之首。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)郵電通訊較好，無(wú)線(xiàn)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全 鎮(zhèn) 。 本工程施工技術(shù)無(wú)特殊要求，用常規(guī)施工方法就可解決。場(chǎng)區(qū)植被茂密，水源豐富，周?chē)矡o(wú) 污染源，采取打井供水方式，完全可以滿(mǎn)足生產(chǎn)和生活用水需要。依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、單體肉牛牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)需求面積、飼料消耗定額、確定具體投資方案，使項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容合理配套。項(xiàng)目總工藝流程如圖 51 所示。本項(xiàng)目從 遼寧、河北、內(nèi)蒙古等地 收購(gòu)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的架子牛，集中強(qiáng)度育肥，達(dá)標(biāo) 后由 合作社屠宰加工銷(xiāo)售或直接銷(xiāo)售給屠宰場(chǎng) 。 肉牛育肥工藝流程如圖 52 所示。入 欄后 12 小時(shí)內(nèi)不給草料，只飲水。 1 周內(nèi)用蟲(chóng)克星菌素進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，用人工鹽、大黃末、龍膽末等進(jìn)行健胃。礦物質(zhì)添加劑和多種維生素按說(shuō)明使用。育肥前期精料給量占牛體重 %，每天喂 2 次，每次喂飼 小時(shí)，飲水和喂飼間隔 1 小時(shí)。出欄前 1 周停喂尿素 .每天對(duì)牛進(jìn)行細(xì)致觀(guān)察 ,看糞便和腹圍大小，如腹圍不大，吃不飽，應(yīng)增加粗料給量，粗料給量以吃飽不浪費(fèi)為宜。育肥期間每月 25 日對(duì)牛只稱(chēng)重或隨機(jī)抽樣稱(chēng)重一次，并對(duì)飼草料抽樣化驗(yàn)分析營(yíng)養(yǎng)成分，以便及時(shí)調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。） 青貯飼料是把新鮮的青飼料，如青綠玉米秸、青草、紅薯秧等密封在青貯 池 中。制作這種飼料比制干草簡(jiǎn)易迅速，陰天仍可進(jìn)行。如甘薯秧青貯后，每 100 克干物質(zhì)含有胡蘿卜素 毫克，而所曬干甘薯所含的胡蘿卜素是自然曬制干薯的 38 倍。青貯后各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)消 化率提高，經(jīng)測(cè)定，干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、無(wú)氮浸出物、粗纖維的消化率，青貯飼料平均在 70%左右，而干草不足 64%。 青貯可擴(kuò)大飼料來(lái)源。夏、秋季青綠飼料生長(zhǎng)茂盛，供給充足，可將一部分青貯起來(lái)，到冬季開(kāi)