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萬豐溫泉酒店房務(wù)部工作手冊-預(yù)覽頁

2025-09-19 13:58 上一頁面

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【正文】 量及擺放要求 2. 1 布草車上層消耗品的擺放及數(shù)量 2. 2 布草車中層及下層的擺放及數(shù)量 員工補車的要求 3. 1 要將消耗品分 類整齊的放置在車上,嚴(yán)格按規(guī)定數(shù)量補充。 4. 3 更換出來的臟拖鞋及抹 布分別放在規(guī)定的框中。 檢查、遺漏補失 5. 1 下班前,認(rèn)真檢查布草車上物品。 2)使用時可以直接噴在有污跡的地毯上,用刷子刷后用抹布擦凈。 1. 4 康潔 1)只限用于開荒及去恭桶 的嚴(yán)重污垢用。 1. 6 不銹鋼保養(yǎng)劑 1)專用于不銹鋼表面的清潔保養(yǎng),能有效去油污和銹跡,用后在不銹鋼表面形成保護膜。 2)可將碧 麗珠噴在軟布上擦拭家具。在電熱水壺中燒,待沸騰后,再過清水。 2. 2 噴壺經(jīng)常清洗,特別是噴頭的清潔,避免堵塞。 杯具一客一消毒。也可以用用一般清潔劑清洗、沖凈,然后放入電子消毒柜消毒 30 分鐘后,將杯具取出放入保潔柜內(nèi)。 保潔柜、消毒柜等要定期清潔,消毒間應(yīng)隨時保持干凈。 開門,將 Ving card 插入門鎖內(nèi),輕輕啟動,用另一手按著門鎖柄推開約 30 度時,如果客人在房內(nèi)應(yīng)禮貌詢問客人說:“您好,我是服務(wù)員,可以為您好開夜床吧 ?”如客人拒絕,服務(wù)員應(yīng)在工作記錄表上注明; 檢查燈具、開關(guān),確定使用正常,將空調(diào)開到指定 刻度上,整理客房內(nèi)器具物品;將窗簾關(guān)閉,若客人在場,應(yīng)征詢客人意見,注意窗簾有無破損,窗戶是否關(guān)好,窗鉤是否鉤上。 收集房內(nèi)垃圾并倒入布草車上的 垃圾袋內(nèi),放在規(guī)定的位置并整理好客人散在地上的雜志和報紙。撤出客人用過的布草和垃圾,洗水杯及煙缸予以歸位,擦干水跡,擦亮五金件,清潔恭桶,補充布草,注意檢查衛(wèi)生間設(shè)備工作是否正常。 VIP 接待規(guī)范 迎接服務(wù) 1. 1VIP 客人到店后前廳部應(yīng)立即通知客房部,以便做好樓梯口的迎接工作?!比缓蠖Y貌地退出房間。 2. 3 對 VIP 客人需特別加以關(guān)注。 2. 6 中班服務(wù)員等 VIP 客人外出時需做好夜床服務(wù)工作,包括送報紙、放冰塊、送小點心等。樓層主管禮貌向客人送別,等電梯門關(guān)閉后方可離開。 察看床墊位置是否端正,留意有無將床定期翻轉(zhuǎn)及床墊有無污跡或破裂。 4. 3 在床單將下落的瞬間,迅速把握方向、距離將床單壓下,使床單與床中心線重疊,兩邊下垂。 5. 2 然后站在床尾,通過被套開口拉住被套角,用力甩開平鋪在床上。 包枕套 6. 1 先將枕套平鋪在床上, 手持枕芯三分之一處。 6. 3 枕套四角飽滿,邊緣離床沿平,枕心不外露。 每周二晚上由夜班樓層服務(wù)員根據(jù)各樓層的“ 消耗品申領(lǐng)單”將消耗品發(fā)放至各樓層,并整齊的擺放在消耗品柜內(nèi)。具體要求詳見《布草車整理規(guī)范》。 早班樓層服務(wù)員下班前必須倒掉吸塵器內(nèi)的雜物,并將吸塵器內(nèi)外灰塵擦拭干凈吸塵器的機芯和外殼應(yīng)拆開擺放,以利于機芯散熱。 1 以上早中班服務(wù)員的清潔整理工作由早中班樓層主管分別進行檢查、督促。 用酒精棉花清理傷口,提供創(chuàng)口貼等。若有,則立即通知工程部維修。 4)樓層主管要進浴室具體查看地面是否民用工業(yè)沐浴露、肥皂等較滑的液體,及房間防滑墊是否完好。 2. 2 接到客人反應(yīng)客房物品失竊時,問清客人物品的價值。若確定找不到,則通知辦公室及值 班經(jīng)理。 3. 2 若在樓層走廊上發(fā)現(xiàn)有醉酒客人,要確認(rèn)是否住店客人。 3. 3 將客人安置休 息后,服務(wù)員將房間垃圾筒放在床邊,防止客人嘔吐。 3. 4 當(dāng)班服務(wù)員要經(jīng)常注意房內(nèi)動靜,傾聽房內(nèi)是否有物品碰撞聲音或有否煙味傳出。服務(wù)部文員在“文員交班記錄本”上做 好交班。 4. 2 服務(wù)員要禮貌的詢問客人病情、了解病因,并詢問客人是否要醫(yī)生到客房出診或去醫(yī)院治療。不要在 房間長時間停留,以免影響客人休息。 4. 5 若客人要求代買藥品,服務(wù)員要婉言向客人說明不能代買藥品。并通知房務(wù)中心及部門經(jīng)理。 賓客被反鎖預(yù)案 5. 1 服務(wù)員聽到房內(nèi)有求救聲或房務(wù)中心接到客人電話,立即通知樓層主管。 5. 4 在等待維修期間,主管要安慰客人、穩(wěn)定客人情緒。 6. 3 在等待維修期間,值班經(jīng)理要安慰客人、穩(wěn)定客人情緒。 3) 盡量避免搬動電視機,以減少各種意外的事故發(fā)生。 照明設(shè)備的保養(yǎng) 1) 服務(wù)員要對燈具表面用干抹布進行抹拭,電鍍部分用干抹布擦亮。 電水壺的清潔和保養(yǎng):服務(wù)員每半個月用弱酸燒洗電茶壺內(nèi)部,保持潔凈如新,要求沖洗干凈,不能遺留異味。 2) 做大清潔時對置于表面的灰塵用專用毛 刷吸除,再用潮抹布把墻紙擦干凈。 3) 定期安排清潔地毯的邊角,保持地毯深層的塵沙。 1 席夢思的維護和保養(yǎng) 1) 服務(wù)員在包床前要檢查床墊上有無硬物,碎片,及時清除。 吸塵器的使用和保養(yǎng)規(guī)范 使用前,必須檢查吸塵器機箱內(nèi)有否安裝塵袋和過濾網(wǎng),塵袋安裝是否正確。 吸塵器扒頭吸地板塵粒時,要按下扒頭毛刷鍵。 保養(yǎng)方法: 吸塵器使用途中,電機發(fā)出異響應(yīng)立即 關(guān)閉電源,不能繼續(xù)使用。每周一定期對過濾網(wǎng)、塵袋進行對吸。 硬質(zhì)地面清潔保養(yǎng)規(guī)范 一、 地面打蠟、拋光操作細(xì)則 起蠟,所需工具:洗地機、黑色洗地片、榨水車、鏟刀、洗水機、蠟拖。用六十度熱水配制。均勻地控制機器走向,來回走動,上行下行互疊十五厘米。 9) 待地面徹底干后便可進行封蠟。 2) 把蠟拖頭浸透蠟水。 5) 層與層之間相隔約三十分鐘,以手感干爽為準(zhǔn)。 2) 將拖把浸透清潔劑,并放在壓水夾上夾干,對地面進行清潔。 5M 左右。 二、粉劑、水劑晶面處理操作細(xì)則 粉劑晶面操作細(xì)則 工具:晶面專用機或洗地機,紅色洗地片,吸水機,榨水車,推水刮、晶面粉、快活全能清潔劑。 3) 將晶面粉按 1: 2 的比例配制好,灑在地面上。 7) 用專用機(或洗地機)過清水一次,并吸干。 1) 將“暫停使用”或“工作進行中”牌放置工作現(xiàn)場。 5) 將 K3 噴在已 用 K2 碾磨過的地面上,再次碾磨,直至發(fā)亮為止。 用噴過牽塵劑的塵推(牽塵劑必須干透),緊壓地面,來回推動。 做蠟的地面,每天要拋光一次,拋光規(guī)范詳見。 對停車場上地面進行清洗并用吸水機吸干。 機器設(shè)備清潔保養(yǎng)規(guī)范 PA 組所有的機器使用后,都必須按規(guī)定進行保養(yǎng),并按規(guī)定位置擺放。 4) 噴嘴清理干凈,無 地毯毛遺留。 擦地機的保養(yǎng)要求 1) 刷盤沖洗干凈,晾干;針盤不能壓 2) 泡箱內(nèi)清潔劑放凈,泡箱用清水沖洗,發(fā)泡環(huán)及放水閥清洗干凈。 拋光機的保養(yǎng)要求。 吸塵吸水器的保養(yǎng)要求 1) 污水桶放空,并沖凈泥沙 2) 主機外罩清洗干凈,嚴(yán)禁清水沖入電機內(nèi)。 抽洗機保養(yǎng)要求 1) 污水箱放凈污水,用清水沖洗干凈,嚴(yán)禁清水進入電機內(nèi)。 5) 電線清潔干凈,并卷掛整齊。 沙發(fā)機保養(yǎng)要求 1) 清潔劑污水箱放空并用清水洗凈 2) 刷盤、吸水扒頭、軟管、電線清潔干凈,并分拆,有序擺放。 1 榨干機保養(yǎng)要求 1) 榨水器沖洗干凈,無泥沙粘積 2) 做蠟后需用去蠟水清洗后再用清水沖凈,無殘留堆積。由簽定維修合約的維修商負(fù)責(zé)。 2) 局部去漬時就先弄清楚地毯上的物漬品質(zhì),然后用專用藥水去污。應(yīng)根據(jù)污染物質(zhì),先用適當(dāng)?shù)牡靥喝n藥水。 7) 擦凈邊角等處的殘余藥水或污物。 3) 噴上化油劑與低泡地毯水,讓其作用 10—— 15 分鐘,用抽洗機 進
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