【正文】 80103 夾心類、 080304威化類、 080305 蘇打克力架、 080305 曲奇、 080399 其它。 0807休閑糕點 080701膨化米制品（旺旺等）、 080702糕點派、 080703沙琪瑪（含米花糖）、 080704蛋酥卷、 080705 散裝休閑糕點、 080799 其它。 0811 肉干類 081101肉干、 081102 魚片、 081103 肉松、 081104散裝肉干、 081199 其它。 0904茶葉 090401紅茶、 090402 綠茶、 090403 花茶、 090404 烏龍茶、 090405 保健茶、 090406禮盒茶葉、 090499 其它。 0909南北干貨 090901干菌類、 090902 干菜類、 090903 干果類、 090904 果仁類、 090905干粉類、 090906 干水產(chǎn) 090907 散裝干貨、 090999 其它。 1103 家用紙制品： 110301面巾紙、110302衛(wèi)生紙、 110303餐巾紙、 110304衛(wèi)生巾、 110305 紙尿褲、 110306 濕紙巾、 110307化妝棉、 110308 一次性內(nèi)褲 1104家用芳香劑 110401芳香劑、 110402 衛(wèi)生丸、110403殺蟲用品、 110404除濕用品、 110499 其它 1105家用清潔劑 110501專用洗衣精及專用洗衣液、 110502 洗衣粉、 110503 洗衣柔順劑、 110504 洗衣皂、 110505洗潔精、 110506 漂白劑、 110507 地板清潔劑、 110508 廚房清潔劑、 110509浴廁清潔劑、110510皮革保護(hù)劑、 110511其它化學(xué)洗滌劑。 生活特性。農(nóng)產(chǎn)品：大白菜、油菜 、黃瓜、茼蒿、豆芽、胡蘿卜。菜花、筒說扔 φ?至 3 排。 2 月份 由于天氣寒冷，主婦們外出只限于買些日用品和食品，待在家里的時間明顯增多。溫暖是生活的基本要求。水果：橘子、草莓、蘋果、香蕉、柿餅、蘆柑。三葉芹是卷壽司用的，將根洗凈用薄膜包裝。 生活特性；天氣漸暖，去戶外活動、外出游覽的活動半徑增大了。水果：哈密瓜、香蕉、菠蘿、草莓。肉禽類：充實牛腿肉、腹肉切片、后腿燒烤用肉 ；烤肉家庭包裝以 200 克左右為宜。迎接新季度，各公司活動明顯增多，特別是新學(xué)期外出活動的人增加，面向新生活的開始，人們的心理有新鮮感、期待感。水果：蘋果、草莓、香蕉、菠蘿、橘子。菜花是魚的主要配菜，占 4排 。應(yīng)季的煮魚根據(jù)切片的片數(shù)多少用相應(yīng)的托盤同時配上青蔥和其他的配料調(diào)味汁，放在同一包裝中。肉餡也是新學(xué)期開始做盒飯所需要的，應(yīng)多上幾種品種和重量不同的。本月節(jié)日最多，在日本有黃金周、男孩節(jié)、母親節(jié)等；中國有勞動節(jié)、青年節(jié)等，尤其是雙休假日，氣候也清爽宜人，是旅游運動最佳的季節(jié)。水果：草莓、青莓、枇杷、夏橘、杏、桃、香蕉等。蠶豆可以作豌豆的襯托。西瓜可切塊賣，以便購買。 平時和節(jié)假日、周末的陳列數(shù)量品種區(qū)別對待，節(jié)假日時突出家庭套餐菜譜，豐富餐桌。后半月應(yīng)注意提供有益健康、滋補的食品和菜譜 ,并提醒食品防腐等注意事項及時清理冰箱。水產(chǎn)品：鱒魚、青魚、泥鰍、鱸魚、海膽、沙丁魚、海參。果蔬類：可陳列各式各樣的果酒用料和各種沙拉的配方。應(yīng)季西瓜可切成半個、 1/4 個、 1/8個陳列。青花魚做成烤魚的形式出售。針對為了健康需減肥的顧客，可推薦童子雞、胸肉切片，用于雞素?zé)脑?。梅雨季?jié)濕度大，天氣熱，食品易變質(zhì)，消費者購買食品量不宜過多，要考慮探親休假等計劃用量。水果：西瓜、櫻桃、杏、桃、李子、白蘭瓜、青蘋果、夏橘、甜瓜、梨?？捎貌煌贩N的水果使柜臺顏色更分明 ,也可用蔬菜來豐富沙拉柜臺的顏色（胡蘿卜、圓白菜、芹菜等）。松魚用于生魚刺身，低鹽腌制的鮭魚，帶骨和不帶骨刺的切成 2 段、 3段、 5段包裝；拌沙拉用的干松魚分成 2段、 3 段、 5段等不同包裝；醬腌馬鮫魚，是咸魚的主要品種，每個包裝成 2段或 3 段，排成 2 行。 8月份 清涼飲料的消費量增大 ,由于天氣熱 ,易食欲不振 ,影響健康的情況時有發(fā)生 ,所以應(yīng)重點推薦一些吃著方便、且能增強體力的清淡食譜 ,如清淡、爽口的涼拌菜及沙拉配方等。果蔬類：沙拉種類齊全，滋補食譜注意清涼爽口。 肉菜選哪個部位的肉合適，顧客經(jīng)常有些猶豫不決，所以要為顧客提供相應(yīng)的應(yīng)季食譜；烤肉柜臺應(yīng)以牛通脊、牛排為主，再配上一些可口 的蕎麥面條和香辣料等；五花肉片可以和炒菜用的調(diào)味汁、醬拌調(diào)料一起陳列，也可以做成五花肉菜；調(diào)味牛肝、豬五花肉宜配上調(diào)味汁。天開始變涼快了，人很容易疲倦，要考慮消除夏季暑熱帶來的食欲不振、疲勞等癥狀。海產(chǎn)品：對蝦、章魚、鯉魚、沙丁魚、海參、鮑魚、草魚、海鰻、鰱魚、飛 魚、帶魚。果蔬類：仍以新鮮沙拉為中心，同時推廣炒菜、燉菜菜譜，開始推廣一些火鍋用菜。魚類：用秋刀魚和鯖魚等魚類，讓人們產(chǎn)生很強烈的季節(jié)感。咸裙帶菜，可用做湯，也可做醋拌菜。肋排切成小段可用于燒烤或紅燒。 10月份的主題是結(jié)合人們外出機會增多的季節(jié)特點，大量增加水果、蔬菜及方便食品的陳列，以生鮮品為主。 主要品種。 商品配置。西紅柿、紫圓白菜再配上芹菜、菜花、生菜，不僅適于本季節(jié)，四季的色拉柜臺都適合，別忘了配上調(diào)味汁。魚類：擴大魚的種類，開發(fā)其用途，向顧客推薦更多的食譜?；ǜ蜿惲?3 排至 5 排，作為保健食譜，可再加上扇貝、煮章魚、蝦仁。用于做湯的豬肉可切成片，也可用于湯面的湯料。讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜、火鍋為主。蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，重 點陳列松蘑、黃蘑10行，香菇放 6行，玉蕈、滑子菇也不可少。魚火鍋可用鮮牡蠣、馬鮫魚、去皮紅鮭魚、加吉魚等高脂魚作為原料。雞脯可用于清燉，也可做雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。 主要品種。本月重點推出 “薯 ”類菜肴，如土豆、山藥、芋頭、白薯等；調(diào)味調(diào)料類有大蒜、生姜、洋蔥、大蔥等；果品有蘋果、柑橘、香蕉、柚子、梨等。紅鮭魚、加吉魚、鱈魚、牛尾魚、馬鮫魚等都是火鍋套菜的主要原料，也可供燒烤用。牛肉、羊肉主要用于涮鍋和燒烤，肉片薄厚視顧客喜好而定，輔以清燉雞肉、豬肉。 生活特性。農(nóng)產(chǎn)品：大白菜、油菜、黃瓜、茼蒿、豆芽、胡蘿卜。菜花、筒說扔 φ?至 3 排。 2 月份 由于天氣寒冷，主婦們外出只限于買些日用品和食品，待在家里的時間明顯增多。溫暖是生活的基本要求。水果：橘子、草莓、蘋果、香蕉、柿餅、蘆柑。三葉芹是卷壽司用的，將根洗凈用薄膜包裝。 生活特性；天氣漸暖，去戶外活 動、外出游覽的活動半徑增大了。水果：哈密瓜、香蕉、菠蘿、草莓。肉禽類：充實牛腿肉、腹肉切片、后腿燒烤用肉；烤肉家庭包裝以 200 克左右為宜。迎接新季度，各公司活動明顯增多，特別是新學(xué)期外出活動的人增加，面向新生活的開始，人們的心理有新鮮感、期待感。水果：蘋果、草莓、香蕉、菠蘿、橘子。菜花是魚的主要配菜， 占 4排 。應(yīng)季的煮魚根據(jù)切片的片數(shù)多少用相應(yīng)的托盤同時配上青蔥和其他的配料調(diào)味汁，放在同一包裝中。肉餡也是新學(xué)期開始做盒飯所需要的，應(yīng)多上幾種品種和重量 不同的。本月節(jié)日最多，在日本有黃金周、男孩節(jié)、母親節(jié)等；中國有勞動節(jié)、青年節(jié)等，尤其是雙休假日，氣候也清爽宜人，是旅游運動最佳的季節(jié)。水果：草莓、青莓、枇杷、夏橘、杏、桃、香蕉等。蠶豆可以作豌豆的襯托。西瓜可切塊賣，以便購買。 平時和節(jié)假日、周末的陳列數(shù)量品種區(qū)別對待，節(jié)假日時突出家庭套餐菜譜，豐富餐桌。后半月應(yīng)注意提供有益健康、滋補的食品和菜譜 ,并提醒食品防腐等注意事項及時清理冰箱。水產(chǎn)品：鱒魚、青魚、泥鰍、鱸魚、海膽、沙丁魚、海參。果 蔬類：可陳列各式各樣的果酒用料和各種沙拉的配方。應(yīng)季西瓜可切成半個、 1/4 個、 1/8個陳列。青花魚做成烤魚的形式出售。針對為了健康需減肥的顧客，可推薦童子雞、胸肉切片，用于雞素?zé)脑?。梅雨季?jié)濕度大，天氣熱，食品易變質(zhì)，消費者購買食品量不宜過多，要考慮探親休假等計劃用量。水果：西瓜、櫻桃、杏、桃、李子、白蘭瓜、青蘋果、夏橘、甜瓜、梨?？捎貌煌贩N的水果使柜臺顏色更分明 ,也可用蔬菜來豐富沙拉柜臺的顏色（胡蘿卜、圓白菜、芹菜等）。松魚用于生魚刺身，低鹽腌制的鮭魚，帶骨和不帶骨刺的切成 2 段、 3段、 5段包裝；拌沙拉用的干松魚分成 2段、 3 段、 5段等不同包裝；醬腌馬鮫魚，是咸魚的主要品種，每個包裝成 2段或 3 段，排成 2 行。 8月份 清涼飲料的消費量增大 ,由于天氣熱 ,易食欲不振 ,影響健康的情況時有發(fā)生 ,所以應(yīng)重點推薦一些吃著方便、且能增強體力的清 淡食譜 ,如清淡、爽口的涼拌菜及沙拉配方等。果蔬類：沙拉種類齊全，滋補食譜注意清涼爽口。 肉菜選哪個部位的肉合適，顧客經(jīng)常有些猶豫不決，所以要為顧客提供相應(yīng)的應(yīng)季食譜；烤肉柜臺應(yīng)以牛通脊、牛排為主，再配上一些可口的蕎麥面條和香辣料等；五花肉片可以和炒菜用的調(diào)味汁、醬拌調(diào)料一起陳列，也可以做成五花肉菜；調(diào)味牛肝、豬五花肉宜配上調(diào)味汁。天開始 變涼快了，人很容易疲倦，要考慮消除夏季暑熱帶來的食欲不振、疲勞等癥狀。海產(chǎn)品：對蝦、章魚、鯉魚、沙丁魚、海參、鮑魚、草魚、海鰻、鰱魚、飛魚、帶魚。果蔬類：仍以新鮮沙拉為中心，同時推廣炒菜、燉菜菜譜，開始推廣一些火鍋用菜。魚類：用秋刀魚和鯖魚等魚類，讓人們產(chǎn)生很強烈的季節(jié)感。咸裙帶菜，可用做湯，也可做醋拌菜。肋排切成小段可用于燒烤或紅燒。 10月份的主題是結(jié)合人們外出機會增多的季節(jié)特點，大量增加水 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸 原作者所有 ) 第 11 頁 共 12 頁 果、蔬菜及方便食品的陳列，以生鮮品為主。 主要品種。 商品配置。西紅柿、紫圓白菜再配上芹菜、菜花、生菜，不僅適于本季節(jié)，四季的色拉柜臺都適合，別忘了配上調(diào)味汁。魚類：擴大魚的種類，開發(fā)其用途，向顧客推薦更多的食譜。花蛤陳列 3 排至 5 排，作為保健食譜，可再加上扇貝、煮章魚、蝦仁。用于做湯的豬肉可切成片，也可用于湯面的湯料。讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜、火鍋為主。蔬菜類：大白菜、 蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，重點陳列松蘑、黃蘑10行，香菇放 6行，玉蕈、滑子菇也不可少。魚火鍋可用鮮牡蠣、馬鮫魚、去皮紅鮭魚、加吉魚等高脂魚作為原料。雞脯可用于清燉，也可做雞排、干炸等用，注 意同時配上生姜和調(diào)味汁。 主要品種。本月重點推出 “薯 ”類菜肴，如土豆、山藥、芋頭、白薯等；調(diào)味調(diào)料類有大蒜、生姜、洋蔥、大 蔥等；果品有蘋果、柑橘、香蕉、柚子、梨等。紅鮭魚、加吉魚、鱈魚、牛尾魚、馬鮫魚等都是火鍋套菜的主要原料，也可供燒烤用。牛肉、羊肉主要用于涮鍋和燒烤，肉片薄厚視顧客喜好而定，輔以清燉雞肉、