【正文】 事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點菜的麻煩及時間，同時，它還能在有限的時間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。因此，征對當前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場潛力，在做好、做大、做強的基礎(chǔ)上將會呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。（主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。除去兩名店長與副店長，還剩四名組員。當臨近打烊時，由一名組員負責用餐區(qū)，另外兩名負責餐具清潔。肉類：豬肉、雞肉、鴨肉、魚。水果類：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。同時，還必須注意食物的衛(wèi)生以及熱菜、熱飲的保溫問題。四、行業(yè)及市場調(diào)查以特色的自助火鍋系列打入市場，在與現(xiàn)地區(qū)競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費者。自助餐在貴陽發(fā)展有一定時間。隨著人們生活節(jié)奏的加快，而此類的市場需求量日益增大。機遇和挑戰(zhàn)并存，公司進入市場，帶來沖擊和市場壓力，作為地區(qū)老品牌可能會采取相應(yīng)措施。公司主要矛盾由“初進入市場各方面經(jīng)驗不足與老品牌市場穩(wěn)固之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“消費者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。其次，強調(diào)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量。（4）行業(yè)市場前景分析與預測。市場的飽和度遠遠不夠，確切的說求大于供。在營銷手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：關(guān)系營銷公關(guān)人員做好相應(yīng)的公關(guān)活動，在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽度，可以對老顧客實行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。營業(yè)過程中可能遇到的風險和控制手段客戶源不足或不穩(wěn)定的風險針對客戶源不足或不穩(wěn)定的問題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設(shè)計、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進。支出組成房租：預計每個月要一萬。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。下面我就來簡單介紹一下我的計劃。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。主要消費群眾是白領(lǐng)、大學生、情侶。餐廳還可以推出情侶套餐，學生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員，然后一級一級往上升。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：(1)在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。并專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，為顧客提供優(yōu)美音樂及書籍。為朋友聚會，聊天，飲食，休閑，提供一個高雅，溫馨，舒適，安全的場所。一般為下午茶時間。店面布置店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。本店不像大多數(shù)蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調(diào)的桌椅，讓人遠遠看去更像是一個精致的咖啡小店。市場介紹雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場，但是蛋糕和面包的銷售卻很少。競爭的對手主要劣勢產(chǎn)品較單一，地處較偏僻，無法吸引新顧客群不提供在店內(nèi)品嘗及配送服務(wù)?；顒釉谛履?、節(jié)、節(jié)及西方的，等重大節(jié)日，在店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。會員制凡一次性在本店消費滿80元的顧客可申請會員卡一張，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8折優(yōu)惠。管理人員設(shè)置人事管理和人員各1名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；蛋糕加工制作人員設(shè)置2名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。這從根本上解決了人民的生活水平問題，但是隨之而來的卻是環(huán)境方面的問題。這種氣溶膠會遮擋部分陽光到達地面，因此使地面氣溫降低，起到冷卻作用。3 由相關(guān)資料模式計算結(jié)果還說明，℃℃不均勻分布于世界各地，而是赤道和熱帶地區(qū)不升溫或幾乎不升溫，升溫主要集中在高緯度地區(qū)，數(shù)量可達6℃8℃甚至更大。ipcc的第一次評估報告中預計海平面上升70140厘米(℃℃)，第二次評估報告中比第一次評估結(jié)果降低了約25% (℃℃)，最可能值為50厘米。此外，研究結(jié)果還指出，co2增加不僅使全球變暖，還將造成全球大氣環(huán)流調(diào)整和氣候帶向極地擴展。氣溫升高還會引起和加劇傳染病流行等。co2就是導致溫室效應(yīng)最最主要原因。1 我們最大的優(yōu)點就是能夠服務(wù)周到，現(xiàn)在農(nóng)村方面主要遇到下面問題： 現(xiàn)在的農(nóng)村主要勞動力越來越少，年輕力壯的青年或者中年都到遠方打工，一年回來一次，更有甚者帶著小孩出去幾年回家一次。，由于沼氣安全知識宣傳不到位，年輕人為了安全不愿意建。二、產(chǎn)品簡介在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情景而做出貼合消費者的調(diào)整。為了使餐廳能夠長遠發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種貼合特色的活動以及優(yōu)惠方式。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可供給給客人點歌。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來那里能夠享受十分優(yōu)惠的待遇。并且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一齊來就餐，除了享受美食外，還能夠感受浪漫的氣氛。五未來展望如果兩年之內(nèi)我的鞋店日銷售額能達到2000元的話，將會考慮擴大店鋪，增加人手，初步估計組建工作室，人員大概會在4個人左右。 大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)訊咖啡，成為越來越多人的寵兒。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。裝修設(shè)計費用裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。首次備貨費用開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。人員計劃為了達到設(shè)定的經(jīng)營目標，經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。一、項目企業(yè)摘要創(chuàng)業(yè)計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。公司的生產(chǎn)技術(shù)能力品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力將要購置的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程四、市場營銷*目標市場，應(yīng)解決以下問題：你的細分市場是什么？你的目標顧客群是什么？你的5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤是多少？你擁有多大的市場？你的目標市場份額為多大？你的營銷策略是什么？*行業(yè)分析，應(yīng)該回答以下問題：該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何？該行業(yè)的總銷售額有多少？總收入是多少？發(fā)展趨勢怎樣？經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？是什么因素決定它的發(fā)展？競爭的本質(zhì)是什么？你采取什么樣的戰(zhàn)略？進入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？*競爭分析，要回答如下問題：你的主要競爭對手？你的競爭對手所占的市場份額和市場策略？可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展？你的策略是什么？在競爭中你的發(fā)展、市場和地理位置的優(yōu)勢所在？你能否承受、競爭所帶來的壓力？產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢？*市場營銷，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題：營銷機構(gòu)和營銷隊伍營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) 廣告策略和促銷策略 價格策略市場滲透與開拓計劃市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策五、管理團隊*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括： 公司的管理機構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門的構(gòu)成等情況都要明晰的形式展示出來*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務(wù)所等中介機構(gòu)名稱。 *創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容真實性承諾。公司本著為江財學子服務(wù)，全新全意為江財學子省錢的宗旨，出售以及租借二手教科書，讓為你省錢公司成為江財學子的省錢好幫手，成為江財人人皆知的公司。這樣的話我就更有針對性的去做事，極大的提高了辦事效率。公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實行總經(jīng)理負責制。32. 項目背景. 產(chǎn)業(yè)背景教科書很貴，但除了專業(yè)課本外很多書對于我們來講都沒用了，即使是專業(yè)課本對大多數(shù)人來講學完了等畢業(yè)的時候也難免要賣掉，最重要的一點就是多數(shù)的課本很少改版，及時是改版內(nèi)容也基本上不變，綜上考慮我們還有必要買新書嗎？答案很明確：沒必要！再加上收購二手圖書成本較低，于是越來越多的校外書店開始了銷售二手課本的業(yè)務(wù)。按市場開發(fā)程度，二手書市場主要分為兩類：網(wǎng)絡(luò)市場還有個人（均為在校學生）有些學生想買書的話會在****網(wǎng)上發(fā)帖求助，還有的在校園內(nèi)張貼廣告，這些人大都是因為在書店沒有買到二手書，但又很需要這本書，或者是想以一個比較便宜的價格購買書，他們通常是和想賣書的學生直接聯(lián)系。我們堅信當我們克服了以上兩個缺點以后我們的知名度在江財將會得到極大提升，業(yè)績也會迅速的增加。. 競爭優(yōu)勢第一就是價格便宜，我們所銷售的二手書比校外書店所銷售的要便宜35元；第二就是我們產(chǎn)品定位精準，降低了風險成本。. 促銷計劃和廣告策略由于行業(yè)所限促銷計劃暫定為為你服務(wù)公司開業(yè)的前一個月進行大酬賓活動，凡是在開業(yè)前第一個月購買為你服務(wù)公司的產(chǎn)品均有機會獲得小禮品一份。損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果； 資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。8男怕入錯行，女怕嫁錯郎。但是，也應(yīng)該看到，并不是每個創(chuàng)業(yè)的人都可以成功的，要不，現(xiàn)今打工的人就不會這么多了。其中，有一個很容易被人忽略的：創(chuàng)業(yè)計劃書。制定完整的具有指導意義創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)者需要投入相當多的精力。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣。了解市場創(chuàng)業(yè)計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。表明行動的方針企業(yè)的行動計劃應(yīng)該是無解可擊的。在創(chuàng)業(yè)計劃書中，應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。概念指的就是：在計劃書里邊，要寫得讓別人可以很快地知道要賣的是什么。要賣的東西自己會不會、懂不懂?譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜?如果沒有這個能力，至少合伙人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。最后一個是continuation永續(xù)經(jīng)營。范文一茶葉行業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔