20xx酒店工作第二季度總結范文 -預覽頁
【正文】 ，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
市場的變更與酒店的發(fā)展非親非故，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定XX年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。
五月編制新菜牌，做好節(jié)令菜的轉換，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網(wǎng)蕩滌。這一季度各項工作的有序開展，為我們一整年的工作奠定了良好的基礎。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應來看，不光是未完成目標營業(yè)額，有顧客反映我們的服務并未做到，而且產(chǎn)品質量還有待提高。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認真參考《飯店行業(yè)禮儀標準》強化訓練，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于“禮儀”的升華程度。缺少對各種作業(yè)工具的練習，如電腦系統(tǒng)的操作?；ハ嗯浜喜蛔?，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。
，對不良風氣一定要控制打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氛圍。這三項工作是我們下個季度的工作重點，我們會吸取上個季度的教訓做好工作，提高這個季度的目標營業(yè)額。
，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
?。鹤龊孟募灸茉纯刂坪托麑?，在員工中積極倡導節(jié)約能耗，保障工作質量。細化管理，落實監(jiān)督體系，利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀律性指標監(jiān)督、財務部對成本指標的監(jiān)督等)，制定各項工作指標、逐步推行量化績效考核體系。
以上是我對酒店上個季度的總結以及下個季度的工
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