關(guān)于餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書范文-預(yù)覽頁
【正文】 式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。 本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。 餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。 四、餐廳管理結(jié)構(gòu) 店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 六、促銷和市場滲透 促銷策略 前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。 七、財務(wù)狀況分析 1．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用2021元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元）。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。 加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。 顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。 墻面裝飾和窗簾： 按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。 背景音樂： 以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適
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