大學生餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書-預覽頁
【正文】 不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。經(jīng)營范圍有日常主食和休閑小吃為主。而休閑小吃則提供各種冷飲糕點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤，各種面包、蛋糕等。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。同時，餐點還提供冷飲、種類豐富的休閑小吃、冰粥等，并提供免費茶水。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。會員刷卡制，考慮大多消費者為學生，學生在各校間的流動性強，持一張卡在本餐廳所屬各連鎖店均可消費。 單元店設置店長一名，收銀員1名 ，廚師3名，服務生3名，每周提供兼職服務生若干名?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消費者都有自己喜愛的角落和環(huán)境。 墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受?！ ”尘耙魳罚阂岳寺岷偷妮p音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào) 五、營銷策略 前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較
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