學校食品安全工作自查報告模板5篇-全文預覽
【正文】 七、整改措施。 ?。?）、把好“個人衛(wèi)生”關。 五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生?！ ∪⒔∪l(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下： 一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作，成立領導機構。 盡可能力爭將食堂設備設施添補、食堂能耗、工人工資納入財政預算?！ 〔糠謱W校食堂供餐面積小，爐灶、設施設備、操作及儲藏房間并用，規(guī)范整潔和食品隔離存放難以做到標準化?！ 〗涍^實地排查攤點內零售飲料和食品，發(fā)現(xiàn)確有過期、廠家不明、質量難斷、衛(wèi)生較差等危害人生安全的食品安全隱患存在。 六、供餐質量 自實施“計劃”以來，我鎮(zhèn)各學校均以盡量讓學生吃飽午餐為目的核算供餐，全鎮(zhèn)各校每天統(tǒng)一菜譜，實行一菜一湯或兩菜一湯?！ 「餍Ｖ贫ㄓ袪I養(yǎng)餐安全事故應急預案，嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。 四、學校管理 各學校有“計劃”管理責任人，設立監(jiān)督舉報電話和意見箱，明確有采購監(jiān)督員，建立有采購臺賬。食品原材料購買物資質量符合衛(wèi)生要求。學校每次將“計劃”專項資金存放到學校開設的“計劃”資金專戶，劃入和撥出都必須經過該專戶。有專人管理，相關制度、食品入庫、出庫有專人登記?！ 「鲗W校不存在違規(guī)加工制冷、葷、涼菜和豆角等行為?！ 《?、食品安全管理 全鎮(zhèn)10所小學均辦有《餐飲服務許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》，食堂工人均持有《健康證》和《上崗證》，建立有食堂從業(yè)人員健康檢查制度?！ ∫?、機構及制度建設 中心校和各小學食堂營養(yǎng)餐相關領導小組基本健全，各學校成立有學校營養(yǎng)改善計劃工作領導小組、營養(yǎng)餐供餐領導小組和監(jiān)督小組，各領導小組職責明確，落實到位。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品?！ ×腊咽称凡少?、儲存關和餐具消毒關?！ ∥?、學校加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作?！ 〖訌娏烁鞣N設備的安全檢查。明確學校法人代表在食品衛(wèi)生工作中的責任，切實落實法人代表負總責，分管領導具體抓的管理機制。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害?，F(xiàn)將自檢自查和食品安全整治工作情況報告如下： 一、學校領導高度重視食堂衛(wèi)生工作?！ 〖訌娒刻鞂W生就餐期間的安全監(jiān)督?！ 〖訌娛程米C照管理。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。更新和改造了炊事設備，食堂的設備、設施基本健全，各加工區(qū)布局合理，環(huán)境整潔干凈。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患?！ 《⒆圆闀r間 20xx年5月18日至4月21日 三、檢查情況 學校食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度?！ 《酱偈程貌僮魅藛T勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。通過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，學校食堂食品安全工作得到進一步加強?！ 《?、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。其次，明確責任。
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