餐廳20xx客服部工作計(jì)劃與餐廳20xx客服部工作計(jì)劃新選匯編-全文預(yù)覽
【正文】 ，要配合前廳的工作?？蛻羰俏覀兊纳嬷?，作為第一接觸客人的前廳和吧臺(tái)部們，服務(wù)的好壞直接影響到我們店的形象。十二、嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，保證工作質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)彌補(bǔ)，減少差錯(cuò)杜絕不必要麻煩希望餐廳員工能把定制的工作制度執(zhí)行的更好十三、組織員工娛樂(lè)活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活，營(yíng)造和諧工作環(huán)境，提高部門(mén)凝聚力，提升員工工作熱情。九、同廚房緊密配合，每天及時(shí)反饋客人用餐意見(jiàn)，每周召開(kāi)的列會(huì)上前后臺(tái)溝通解決問(wèn)題。四、繼續(xù)配合餐廳領(lǐng)導(dǎo)做好個(gè)種優(yōu)惠活動(dòng)，并積極的向客人介紹。吧臺(tái)人員要做好宴會(huì)用餐播音和儀式工作。員工培訓(xùn)主要抓以下幾塊：重要貴賓的接待程序上餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)迎接客人的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)處理突發(fā)事件的技巧禮節(jié)禮貌、規(guī)范站姿的培訓(xùn)(每周例會(huì)后訓(xùn)練一小時(shí))二、做好對(duì)客人的服務(wù)嚴(yán)抓員工儀容儀表、言談舉止和服務(wù)用語(yǔ)要時(shí)刻關(guān)注客人的
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