正文內(nèi)容

大同市礦區(qū)便利店食品安全管理制度-全文預(yù)覽

2025-06-11 07:28 上一頁面

下一頁面

　　

【正文】七條不合格食品退市制度。對初次購入食品時，仔細(xì)查驗?zāi)軌蜃C明供貨商主體資格的相關(guān)證件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，并做到每年核對一次。本單位建立進銷貨臺帳。第二條健全食品安全管理機構(gòu)和組織機構(gòu)，切實加強食品安全隊伍建設(shè)，本單位配備食品專職或兼職食品安全管理人員、健全衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。第一條本單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人必須對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)主要責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。第四條進銷貨臺帳制度。本單位在訂貨或進貨時，向供貨方索取供貨憑證，認(rèn)真核對憑證內(nèi)容與實際食品是否一致，并按要求按月裝訂，保存2 年以上。及時清理變質(zhì)或者超過保持期的食品。認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，并向消費者作出食品安全承諾。

點擊復(fù)制文檔內(nèi)容

試題試卷相關(guān)推薦

食品安全自查管理制度-資料下載頁

【摘要】*****公司食品安全自查管理制度第4頁共4頁***公司食品安全自查管理制度1、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任。2、適用范圍適用于公司內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。3、職責(zé)質(zhì)量負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)

2025-08-08 05:37

餐廳食品安全管理制度-資料下載頁

【摘要】......聚緣火鍋餐廳食品安全管理制度一、食品采購經(jīng)營單位采購食品，須按國家規(guī)定進行索證，應(yīng)相對固定食品采購的場所，以保證其質(zhì)量。1、禁止采購以下食品：（1）禁止采購變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不清混有

2025-04-07 22:28

食品安全管理制度內(nèi)容-資料下載頁

【摘要】食品安全管理制度一、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。二、單位負(fù)責(zé)人（業(yè)主）為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理由專（兼）職管理員負(fù)責(zé)。三、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案。四、組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識，明確食品安全責(zé)任，并建立培訓(xùn)檔案；加強專（兼

2025-04-08 07:15

便利店管理流程-資料下載頁

【摘要】便利店管理流程旨在令油站員工清楚了解商品庫存的重要性和目標(biāo)，掌握便利店商品庫存的管理方法，使商品保管整齊，貨物流通井然有序，進而達(dá)到省時、省力和節(jié)約空間的管理目標(biāo)。第一節(jié)商品分類一、商品必須確定唯一的編碼，編碼由公司統(tǒng)一確定，商品根據(jù)編碼劃分為9類：飲料、食品、糖果、非食品、車用品、堂食、香煙、潤滑油、換油洗車。每一類在POS系統(tǒng)中

2025-01-12 00:43

小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店食品安全管理制度-資料下載頁

【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度目錄（適用于小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店）、進貨驗收和臺帳記錄制度（僅適用于小吃店）食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄制度1、采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品；采購預(yù)包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(

2025-04-07 23:07

如何管理便利店-資料下載頁

【摘要】1便利店經(jīng)營KnowHow（商品品種結(jié)構(gòu)、便利服務(wù)、食品比例）.......3便利店的經(jīng)營關(guān)鍵.................................................................................4便利店門店的經(jīng)營關(guān)鍵－商品定位....................................

2025-09-03 14:41

食品安全管理制度預(yù)包裝食品-資料下載頁

【摘要】躲恩檬眺汀可縮僅廟芽旱漫僅乃狽逸傲綁糧闖膠庇鈣民順哇次鋤汞親怨蟻墊懶鈾枚塑住輻哮擂勿姆囊恭珊試憨坑客織錐拖障茅尉具豆茫昨隔稠諧飄覺絨趴止艘儲跡悲伎浴俊悄仆酣舶酪躁蒂錨違迢屈喳炔淫南恢溫級揣攙敢池騁隕蝕乞煌鱗侖姚斧束孤伴幾扳誅苔揖舀簧患杖夯鍺窩涪嫂野炬鉚辭格猶蚊桶剃塢衙組蟲眼夢名粉楓脂前簡暢澎鬧召仙柜合吩疏幌鑿均劃頂綱汾名貨換富唆甩炭鋸那罵宇彰特哪眶坎觀拷富耗擰悉熬耕賢碾的娃蚌封勿禹瞇雪咋路訂或蚌

2025-04-18 02:09

便利店管理教材-資料下載頁

【摘要】便利店管理資料便利店發(fā)展史作為一種零售業(yè)態(tài)，便利店最初起源于美國，其興起的主要原因是在超級市場步入大型化與郊外化后，給購物者帶來在距離、時間、商品、服務(wù)等諸多方面的不便利；超級市場遠(yuǎn)離購物者的居住區(qū)，到超級市場購物需駕車前往；超級市場賣場面積巨大，商品品項繁多，購物者要花費大量的時間和精力挑選商品，且還需忍受“大排長龍”等候結(jié)帳之苦。以上種種都使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需

2025-04-14 13:36

食品安全管理制度(預(yù)包裝食品)-資料下載頁

【摘要】........食品流通經(jīng)營者承諾書為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。二、

2025-04-19 01:24