【正文】 比99年增加了近一倍。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷(xiāo)售。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷(xiāo)售額超計(jì)劃完成。目前，唐山有超市**多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開(kāi)在了家樂(lè)店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使唐山**年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng)唐山市場(chǎng)的征程。希望在以后的工作中能與同事們攜手同行，共同努力把銷(xiāo)售做的蒸蒸日上。所以我準(zhǔn)備建立一個(gè)客戶qq群。這一道程序可讓我們更好的記住顧客，也可對(duì)其的售后服務(wù)提供資料，定期或不定期，在節(jié)假日或新貨上市轉(zhuǎn)季之時(shí)給與溫馨信息。以審美的角度在視覺(jué)方面來(lái)吸引顧客，相信第一感覺(jué)。每一個(gè)時(shí)裝顧問(wèn)必須對(duì)所有的商品了解透徹，從質(zhì)地，布料性質(zhì)到款式特點(diǎn)、流行趨勢(shì)都能跟據(jù)顧客的所需用言語(yǔ)表達(dá)出來(lái)。既然公司給了我發(fā)揮的舞臺(tái)，我就有責(zé)任和信心把其演藝得更有活力。相信沒(méi)有誰(shuí)比我更了解ca，我一定不負(fù)重托，把ca做的更好。在李總的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好分店，充分發(fā)揮分店作為公司對(duì)外宣傳窗口作用。 ○（2）前廳節(jié)能降耗 1 照明按規(guī)定的范圍及時(shí)間做到了定點(diǎn)定時(shí)開(kāi)關(guān)， ○以圖在保證運(yùn)營(yíng)的合理用電基礎(chǔ)上最大限度地節(jié)約能耗。取大桶，在桶蓋上摳比普通油桶口大一點(diǎn)的口，將每桶油倒完后再倒○立在接油桶上，不浪費(fèi)一滴油。座位數(shù)*座位周轉(zhuǎn)率*人均消費(fèi)水平營(yíng)業(yè)額節(jié)能降耗（1）廚房節(jié)能降耗1蒸箱分快蒸和慢蒸，并貼標(biāo)簽標(biāo)明，減少開(kāi)門(mén)次數(shù)。提高餐廳的營(yíng)業(yè)額（1） 提高水吧營(yíng)業(yè)額做好下午茶的啟動(dòng)和宣傳；在美團(tuán)、窩窩等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站做活動(dòng)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳；在水吧消費(fèi)一定金額贈(zèng)送代金券一張；在門(mén)店門(mén)口的音響每天循環(huán)播放相關(guān)活動(dòng)等。建立相關(guān)文件夾和制度。培訓(xùn)所有員工會(huì)使用和維護(hù)自己崗位的機(jī)器設(shè)備。餐廳目前人員流動(dòng)性比較大，如何留住員工則是我今后工作的重點(diǎn)，只有留住員工才能提升工作效率、提升餐廳營(yíng)業(yè)額。一批接著一批不熟練的員工在為顧客服務(wù)，技能還沒(méi)有掌握好，就可能會(huì)離職了，這樣的一種惡性輪回。 更多的原料損耗。新員工訓(xùn)練不足新進(jìn)員工沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的訓(xùn)練和培訓(xùn)就上崗，容易造成以下后果：因?yàn)樯止ぷ魉馁M(fèi)的成本要比熟練工多出二至四倍，那為什么是這樣呢，個(gè)人認(rèn)為，導(dǎo)致這種高額成本的主要原因有以下幾種： 低效率。v：物超所值：物超所值不僅表現(xiàn)在美味的產(chǎn)品上，還在于消費(fèi)者在合理的價(jià)格之內(nèi)，享受到的是值得信賴(lài)的品質(zhì)，親切禮貌的服務(wù)和舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境。中式快餐還有一套接待員制度，接待員會(huì)幫助顧客點(diǎn)餐，為顧客領(lǐng)位，在一定的時(shí)候組織大型的生日餐會(huì)，細(xì)致入微地服務(wù)，使顧客有賓至如歸的用餐感受。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品（q），快速友善的服務(wù)（s），清潔衛(wèi)生（c）的用餐環(huán)境以及物超所值（v）是中式快餐管理的四大要素。二、存在的問(wèn)題沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐市場(chǎng)中，中式快餐總能立于潮頭，是因?yàn)樗兄谝涣鞯墓芾怼Ｓ胁蛔阒幒屯魑活I(lǐng)導(dǎo)指正批評(píng)，謝謝！一、****年*月*日至****年*月*日營(yíng)業(yè)收入情況及人員情況營(yíng)業(yè)收入情況XX年7月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入****萬(wàn)元，現(xiàn)金消費(fèi)****元，會(huì)員卡充值***元，代金券***元，人均消費(fèi)***元，房租______元，水費(fèi)***元，電費(fèi)***元，員工工資***元，采購(gòu)費(fèi)________元，維護(hù)費(fèi)_______元，通信交通費(fèi)______元，其他支出______元，盈利__________元，盈余比例為_(kāi)_____%。分店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以公司“美味享不盡、開(kāi)心每一天”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為了使pt店穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則，使商品在完善pt消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了hl商場(chǎng)連鎖優(yōu)勢(shì)。，經(jīng)常將上級(jí)安排的工作忘記，袒護(hù)縱容自己及員工，由于本人性格原因，惰性化較為嚴(yán)重，時(shí)常工作效率不高，對(duì)員工及干部縱容性大，通過(guò)對(duì)企業(yè)制度及結(jié)合其它企業(yè)的管理，得知縱容是企業(yè)管理的大忌，人最不可缺的氣度氣容，但企業(yè)不是，將人情關(guān)系賦于企業(yè)管理之中是一底蘊(yùn)，也是最大的傷害，縱容別人的同時(shí)，也是縱容自己，使得管理在縱容中失去威嚴(yán)，公司在縱容中失去生機(jī)，拿人性化管理作為縱容的托辭是要不得的，沒(méi)有責(zé)任與權(quán)力的管理是荒唐的，在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。商場(chǎng)問(wèn)題：、防盜意識(shí)上還需嚴(yán)格把關(guān)，員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊，防盜意識(shí)較弱，專(zhuān)管員干部工作沒(méi)有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo)，對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對(duì)商品及促銷(xiāo)商品的庫(kù)存觀念全無(wú)，量感陳列不能實(shí)現(xiàn)，怕庫(kù)存引起的退貨難。 在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺(tái)！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！第二篇：超市店長(zhǎng)述職報(bào)告超市店長(zhǎng)述職報(bào)告，且培訓(xùn)富于形式化，大部分的培訓(xùn)內(nèi)容都是書(shū)面的東西，讓部分員工難以理解，難以激發(fā)起員工對(duì)各種業(yè)務(wù)知識(shí)全面、深入的了解，近而對(duì)公司的制度了解程度也就可想而知，加之hl超市、yb進(jìn)貨xx年進(jìn)入了用工難的問(wèn)題，員工的離職太大，一來(lái)影響了公司的整體人力費(fèi)用，二來(lái)對(duì)商品的缺斷貨、對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)可度一然不知，有的崗位職責(zé)全然無(wú)知，也許是如今員工的素質(zhì)問(wèn)題也是阻礙了培訓(xùn)的需要吧！缺少舉行員工對(duì)公司制度知識(shí)的搶答賽，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的辯論賽等。樹(shù)立節(jié)能降耗的意識(shí)，更加注重對(duì)物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤(rùn)的提高努力！向店長(zhǎng)學(xué)習(xí)，了解并學(xué)習(xí)報(bào)表的分析，給自己的店面試著去作出評(píng)估，用數(shù)字說(shuō)話，給店面提出合理化建議。對(duì)有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養(yǎng)，作為店面的標(biāo)兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎(chǔ)。目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當(dāng)中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費(fèi)者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開(kāi)始”。店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告(多篇范文)與店長(zhǎng)助理2018個(gè)人工作總結(jié)(多篇范文)匯編第 26 頁(yè) 共 26 頁(yè)店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告目錄第一篇：火鍋店店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告總結(jié)第二篇：超市店長(zhǎng)述職報(bào)告第三篇：快餐店店長(zhǎng)述職報(bào)告第四篇：店長(zhǎng)述職報(bào)告第五篇：超市店長(zhǎng)述職報(bào)告正文第一篇：火鍋店店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告總結(jié)火鍋店店長(zhǎng)個(gè)人述職報(bào)告總結(jié)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位家人：大家中午好！XX年，是xx鵝火鍋邁向新臺(tái)階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的態(tài)度，