酒店20xx年上半年度工作總結(jié)與酒店20xx年安全生產(chǎn)月活動總結(jié)匯編-全文預覽
【正文】 聯(lián)歡會、外地員工春節(jié)團拜會、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會、以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的演講比賽等活動。使大廈的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。目前，已有不少協(xié)議單位（占入住率*%）和外國客人定位(點)在我酒店。有的長住客人每次入住后，服務員都會記住他的生活習慣，及時為他提供服務。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表揚）進行剖析和點評。上半年，該大門崗推薦參加“杭州市青年文明示范崗”的評選活動。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風，充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì), 使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業(yè)務交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。由此可見，除客觀因素外，員工的主觀能動性也是其中重要因素。春節(jié)期間，因天氣異常因素，使春天前三天沒有預期好,有較大幅度下降。晚數(shù)的協(xié)議單位已達到**余家，更有一些老的協(xié)議單位甚至已超過了去年的全年累計入住間落實協(xié)議單位的回訪制度。同時擴大了大廈在異地的影響力，也積累了異地銷售工作的經(jīng)驗。調(diào)整思路，加大營銷力度。為大廈營造一批長久的精品客戶群。經(jīng)征詢確認，將協(xié)議簽訂后，從末入住的四百余家單位，從微機信息庫中刪除，使微機信息庫資料更加精確有效。整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價后協(xié)議續(xù)簽工作。上半年，我們在春節(jié)、五一長假到來之前，及時掌握了各酒店旺季房價調(diào)整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對比，制定了今年大廈的旺季房價。我們在抓好業(yè)務培訓的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。通過質(zhì)檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。為此，大廈將在*月份西博會期間，舉辦迎西博英語口語知識競賽活動，以激發(fā)廣大員工勤奮學習崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。并開展以總臺接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓內(nèi)容，由口語能力較強的員工負責“教、幫、帶”，定期組織有關部門員工進行英語學習交流結(jié)對，并將外語培訓融入月度考核機制。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。這項工作開展至今我們已有收獲。 對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。酒店2018年上半年度工作總結(jié)與酒店2018年安全生產(chǎn)月活動總結(jié)匯編第 16 頁 共 16 頁酒店2018年上半年度工作總結(jié)一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)經(jīng)過一年多的運作，**大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓，進行為期1020天的封閉式培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。我們要求有關部門嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。為此，我們除了定期進行涉外登記培訓外，還積極鼓勵員工自學進修外語。其中外賓**人，同比上升**%；港澳華僑**人，同比上升**%；臺胞**人，同比上升**%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查，總經(jīng)理室率領各部門經(jīng)理不定期實行抽查。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。并做好以下幾方面工作：做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對大廈的訂房工作也表示滿意。為此，我們通過客史檔案，首先對**年度在大廈消費的協(xié)議單位進行了排序、分類。開始雖有客人抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。同時，還間接改變了部分住店客人的結(jié)構，擴大酒店穩(wěn)定客戶，為下一步提升酒
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