酒店營運計劃書-全文預覽
【正文】 打造食宿精品，以此對客戶 構成 吸引力 ，發(fā)掘?qū)儆谖覀兊木薮笫袌觥?青城山 是四川旅游、度假、休閑的上佳之地。 五 、 營 運總 策略 （一） 酒店市場定位 該項目 由于地域的特殊性， 注重以 旅游淡季 與旺季劃分目標顧客，政府 單位與旅行社都是重要的目標市場。老顧客 對 于 價格不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。 （三） 目標市場 綜合 分析 目標市場即最有希望的消費者組合群體。既有高檔次的星級酒店，以高標準與高消費為亮點。全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，丹梯千級，曲徑通幽，以幽潔取勝，自古就有 “ 青城天下幽 ” 的美譽。薪資序列結構表 明細見附附件三。 崗位職責說明書 見附件二。酒店為一獨立經(jīng)營獨立立核算的經(jīng)濟體，他的建制和運作必須確保工作的流暢進行，若因為審批流程的煩瑣和人為原因 的過失必將導致經(jīng)營困難，最終還是影響企業(yè)的發(fā)展。最好精確到有幾張床，票務中心路線，配套商場面積商品種類 三、營 運模式 該項目酒店經(jīng)營宗旨為“營 拓 并舉，建設品牌，穩(wěn)健發(fā)展”。 憑借 青城山得天獨厚的旅游、休閑度假優(yōu)勢， ****酒店將立足于本地市場和內(nèi)部接待，大力拓展旅游團隊及會議、休閑團隊市場的開發(fā)，實現(xiàn)“雙腳”走路，使酒店客源結構更加豐滿。在四川名山中與劍門之險、峨嵋之秀、夔門之雄齊名，有 “ 青城天下幽 ” 之美譽。 商務、度假、旅游人 群 的增加 給 休閑旅游型 酒店 經(jīng)營 帶來了 較為 光明 的 前景。 商務經(jīng)濟、會展經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、假日經(jīng)濟的 道路越拓越寬廣， 作為其附屬的住 宿經(jīng)濟也自然得到了非常好的發(fā)展機會 。位于四川省都江堰市西南，古稱 “ 丈人山 ” ，最高海拔 2434 米，最低海拔 736 米，平均 氣溫 度。 該項目依托青城山風景區(qū)，是 集旅游、度假、休閑、健身、商務為一體的大型多功能經(jīng)營實體 。 客房 部 ： 餐飲 部 ： 桑拿 部 ： 歌舞 部 ： 會議中心： 娛樂中心： 商務中心： 票務中心： 配套商場： 我就想到這些 （以我住酒店的角度來想的，哈哈），沒實地看過，不知道 你那酒店會有哪些配置，反正這節(jié)就是 介紹下你酒店的 **酒店營運計劃書 4 情況，越明細越好。若上級無法管理調(diào)動下級，勢必造成管理脫節(jié)，工作無法開展。 （二） 組織結構 酒店總編制： 36 人 ，其中總經(jīng)理 1 名，客房主管 1 名，樓層服務員 5名，布草員兼資產(chǎn)管理員 1 名 ， PA 2 名，總臺領班 1 名， **酒店營運計劃書
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