【正文】 1．倉庫管理 員應(yīng)經(jīng)過專門消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的安全防火知識(shí)及滅火方法等。 4．每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對(duì)本崗位進(jìn)行防火安全檢查。 8．倉庫房外要配置適用的消防器材。 4．堆垛不得過高、過密，堆與堆之間要留有足夠的通道。 6．廚房內(nèi)使用天然氣灶要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用時(shí)要專人看管，使用完要專人關(guān)閉。 2．掌握天然氣發(fā)生泄漏時(shí)的預(yù)防措施。 7．做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作，不得在變配電室放置食品和吃飯．吸煙等。 5．對(duì)配電室滅火系統(tǒng)，消防管理人員與維修人員要定期檢查，觀察壓力和預(yù)防滲漏。 三、配電室消防管理制度 1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行 “ 預(yù)防為主，防消結(jié)合 ” 的方針，嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)．法令和安全生產(chǎn)規(guī)章制度。 6．酒店舉辦大型活動(dòng)時(shí)，新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時(shí)電源，要由電工值班負(fù)責(zé)安全。 2．對(duì)電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須立即整改。 2．酒店的倉庫．配電間．重要機(jī)房．電梯內(nèi)．商場．地下更衣室．檔案室．臨時(shí)施工點(diǎn)．文印室．洗衣房．服裝室為禁煙區(qū)。 4． 庫內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。 6．營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。 2．在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。 4．保持油漆間通風(fēng) ，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時(shí)清除漆垢．干殘?jiān)涂扇嘉铩? 6．電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會(huì)使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。氧氣瓶．乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。方可上崗。 酒店接待的重大活動(dòng)和重大節(jié)日須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。 （三）電工消防責(zé)任 1．電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可 上崗。 3．發(fā)生火警．火災(zāi)時(shí)，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對(duì)庫內(nèi)．庫區(qū)的消防安全作好仔細(xì)的檢查。空瓶應(yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。 五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任 （一）天然氣保管員消防安全責(zé)任 1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。 3．認(rèn)真落實(shí)《施工裝修現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電安全管理和動(dòng)用明火審批工作，對(duì)施工現(xiàn)場使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危險(xiǎn)物品必須按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。 5．嚴(yán)格控制電熨斗的使用，如因銷售需要，須向安保部提出申請(qǐng)，實(shí) 行定人．定時(shí)使用規(guī)定。 （ 四）商場主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)．熟練掌握本崗位防火滅火措施。 3．隨時(shí)注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。 5．餐后收拾桌布時(shí)，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。 （二）餐飲主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)， 熟練掌握本崗位防火滅火措施。 4．發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時(shí)阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和安保部。 9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。 7．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。 4．需改建和裝修項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。 8．對(duì)租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火 災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。 7．保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。 3．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 6．下班前對(duì)本部門進(jìn)行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 5．負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。 （四）客房部經(jīng)理消防責(zé)任 1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 3．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育 ，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)及消防器材的使用方法 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。 14．督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。 10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。 5．積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對(duì)酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至 報(bào)廢的全過程的綜合管理工作。 （二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任 1．負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。 負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。 三、部門經(jīng)理消防責(zé)任 （一）安保部經(jīng)理消防責(zé)任 組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。 將消防工作納入日常各項(xiàng)工作之中，做到同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。 積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。 負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消除隱患。 認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級(jí)有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識(shí)，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。 （ 3）認(rèn)真做好值班記錄。 （ 3）值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪 流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制 度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。 （二）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé) 1．義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。開展消防宣傳教育，普及消 防知識(shí)，提高員工消防安全 意識(shí)。 （三）、防火安全委員會(huì)職責(zé) 貫徹執(zhí)行 消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。 （二）、防火安全管理辦公室 主 任：安保部經(jīng)理 成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成（文件另發(fā)）。 定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，改善防火安全條件，確保 消防設(shè)施正常運(yùn)行。 二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé) （一）義務(wù)消防隊(duì)的組成 指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理 隊(duì) 長： 安保部消防主管 隊(duì)員： 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加（文件 另發(fā)）。 4．進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。 三、值班巡查組成及職責(zé) （一） 值班巡查組 成 酒店值班分兩級(jí)制，由總值班、保安值班組成。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按 酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。 （ 2）值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。 第二部 分 消防管理責(zé)任 一、法定代表人消防責(zé)任 法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。 在新建 、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目時(shí)，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)目的防火 設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。 組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。 認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識(shí)，帶頭遵守消防安全管理的各項(xiàng)規(guī)定。 經(jīng)常組織員工 開展消防安全知識(shí)的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。 負(fù)責(zé)組織或督促對(duì)酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。 組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。 4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。 8．經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的安全防火工作（如 :電視機(jī)房．電梯機(jī)房．空調(diào)機(jī)房．配電房．鍋爐房．水泵房） 9．嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)用明火管理制度 ,對(duì)使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動(dòng)火許可證。 13．做好在酒店進(jìn)行土建．安裝．裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 （五）各商場經(jīng)理消防責(zé)任 1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 5．商場內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 6．負(fù)責(zé)對(duì)煙道．抽油煙機(jī)的定期清洗工作 ，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。 3．參加酒店舉行的各項(xiàng)消防安全活動(dòng)，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識(shí)。 7．下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。 3．將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同計(jì)劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評(píng)比。 6．負(fù)責(zé)對(duì)本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。做好夜間巡查工作。 3．向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。 4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。 2．