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我樂(lè)櫥柜店面運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)-全文預(yù)覽

  

【正文】 而成;而密度板則是將木質(zhì)原材料完全粉碎成纖維狀再加入膠壓合而成。中密度板的密度接近木材,由于是將木纖維加入膠粘劑通過(guò)高溫高壓 而成,其密度比較均勻,力學(xué)性能接近木材,是目前國(guó)際上比較流行的一種人造板材。 下面對(duì)于幾種常用的板材進(jìn)行介紹 刨花板 :是將木材加工剩余物、小徑木、木屑等切削成一定規(guī)格的碎片,經(jīng)過(guò)干燥、拌以膠料、硬化劑、防水劑,在一定的溫度下壓制而成的一種人造板材 。服務(wù) 的有 效延 伸,超越 了產(chǎn) 品本 身心 理需 求的 滿足, 替代 了對(duì) 產(chǎn)品 功能 的需 求,價(jià) 格的 參照被 有效 淡化 ,價(jià) 值成為 新的 衡量 標(biāo)準(zhǔn) 。面 對(duì)未 來(lái)幾 百億 元的 櫥柜 市場(chǎng) 份額,有實(shí) 力的 企業(yè)絕 對(duì)不 會(huì)放 過(guò)行 業(yè)發(fā) 展良 機(jī),行 業(yè)洗 牌整 合將 是必 然。業(yè) 內(nèi) 人 士 分析 認(rèn)為 ,櫥 柜行 業(yè)應(yīng) 該也 會(huì)出 現(xiàn) “ 兩極 分化 ” , 未來(lái) 的櫥柜行 業(yè)發(fā) 展是 強(qiáng)者 更強(qiáng) ,弱 者消 亡,其主 要市 場(chǎng)將 會(huì)被 三五 個(gè)大 品牌 瓜分。 櫥 柜 行 業(yè)亟 待整 合 長(zhǎng) 期以 來(lái),櫥柜 市場(chǎng) 一直 難以 打破 “ 門 前冷 落鞍 馬稀 ” 的 局面,九 成 左 右 的櫥 柜商 家每 月的 產(chǎn)量 僅在 30 套左 右, 大多 商家 的經(jīng) 營(yíng)舉步維 艱。然而 ,記者 日前 調(diào)查 發(fā)現(xiàn) ,隨著 櫥柜市 場(chǎng)的 競(jìng)爭(zhēng) 激烈 的加 劇和市 場(chǎng)的 逐漸 成熟 ,櫥 柜消 費(fèi)市 場(chǎng)呈 現(xiàn)出 了 “ 兩極 分化 ” 的 市場(chǎng) 趨勢(shì) : 20%的 品 牌 產(chǎn) 品和 平價(jià) 產(chǎn)品 占領(lǐng) 80%的 消費(fèi) 市場(chǎng) ,而 其它 80%的 產(chǎn)品 則占領(lǐng)有 20%的消 費(fèi)市 場(chǎng)。針對(duì) 不同 的市 場(chǎng),推出 差異 化的產(chǎn) 品往 往能 出奇 制勝。 ( 4)、突出 地域 特色 。 (3)、 細(xì) 分 市場(chǎng) 。這主 要包 括:對(duì) 客戶 廚房 的墻 磚大 小、頂、地 的顏 色搭配 設(shè)計(jì) ;對(duì) 客戶 廚房 的貯 藏功 能的 設(shè)計(jì) ;對(duì) 客戶 廚房 操作 系統(tǒng) 的設(shè) 計(jì);對(duì) 客戶 廚房 內(nèi)外 排系 統(tǒng)的 設(shè)計(jì);對(duì)客 戶廚 房冷 熱供 應(yīng)系 統(tǒng)的 設(shè)計(jì);對(duì)客戶 廚房 照明 及電 路的 設(shè)計(jì);對(duì)客 戶廚 房媒 體系 統(tǒng)的 設(shè)計(jì);對(duì)客 戶廚 房休閑 系統(tǒng) 的設(shè) 計(jì);對(duì)客戶 廚房 智能 化配 套的 設(shè)計(jì);對(duì)客 戶廚 房進(jìn) 行符 合人體 工 學(xué) 的 結(jié)構(gòu) 設(shè)計(jì) ;對(duì) 客戶 廚房 局部 景觀 藝術(shù) 的設(shè) 計(jì)。一些 雜牌 軍被 “ 洗 ” 掉之 后,櫥柜行 業(yè)將 更加 集中 成為 行業(yè)內(nèi) 的朝 陽(yáng)產(chǎn) 業(yè)。目 前,部分 地方中 小 櫥 柜 企業(yè) 已經(jīng) 退出 市場(chǎng) ,而 諸多 品牌 也面 臨著 單店 銷售 下降 的問(wèn)題 。 每個(gè) 地區(qū) 又有 各自 的區(qū) 域品 牌。毫 無(wú)疑 問(wèn) ,這 是一 個(gè)富有 廣大 市場(chǎng) 前景 的朝 陽(yáng)產(chǎn) 業(yè) 。未來(lái),櫥柜企業(yè)的贏利模式則要依靠規(guī)?;纳a(chǎn)和經(jīng)營(yíng)來(lái)實(shí)現(xiàn) 。一步一步地穩(wěn) 健發(fā)展,先做強(qiáng)再做大。有人說(shuō):今天的櫥柜行業(yè)更多的人是沒(méi)有方向,只以掙錢為方向, 所以說(shuō) 櫥柜制造 企業(yè)最缺 的戰(zhàn)略 。 隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高 .時(shí)下新居廚房也越來(lái)越多選擇購(gòu)買集成廚房, 催生了 這一行業(yè)的蓬勃生機(jī)。 0 1 目 錄 第 1 部分 第一章 行業(yè)篇 ………… ……………………………… … 2 第一節(jié) 2021年 櫥柜行業(yè)概況 …………………………………………… 4 第二節(jié) 櫥柜市場(chǎng)分析 …………………………………………… 6 第 2 部分 第二章 產(chǎn)品篇 ……………… …… …………………………… 8 第一節(jié) 櫥柜基礎(chǔ)知識(shí) ……………… …………… …………………… 8 板材知識(shí)的介紹 ……………… …… …………………………… 8 櫥柜的柜體介紹 ……………… …… …………………………… 9 櫥柜的門板介紹 ……………… …… …………………………… 11 櫥柜的五金介紹 ……………… …… ………………………… 14 櫥柜的臺(tái)面介紹 ……………… …… …………………………… 16 第二節(jié) 櫥柜基礎(chǔ)知識(shí) 問(wèn)答 ……………… …………… …………………… 25 第三節(jié) 我樂(lè)櫥柜的核心競(jìng)爭(zhēng)力 ……………… …………… ………………… 29 第 3 部分 第三章 銷售篇 ……………………………………………… 32 第一節(jié) 導(dǎo)購(gòu)員的導(dǎo)購(gòu)藝術(shù) ……………………………………………… 32 導(dǎo)購(gòu)員必須具備的素質(zhì) ……………………………………………… 32 我樂(lè)櫥柜服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則 ……………………………………………… 33 顧客快速購(gòu)買的幾大法則 …………………… ………………………… 40 第二節(jié) 導(dǎo)購(gòu)員的職務(wù)說(shuō)明書 ……………………………………………… 36 第四章 設(shè)計(jì)篇 ……………………………………………… 37 第一節(jié) 櫥柜設(shè)計(jì)的原則和要領(lǐng) ……………………………………………… 37 第二節(jié) 櫥柜初測(cè)和布水電時(shí)要注意的事項(xiàng) ………………………………… 36 第三節(jié) 設(shè)計(jì)師的圖紙規(guī)范 ……………………………… ……………… 39 第四節(jié) 設(shè)計(jì)師與客戶簽合同時(shí)要注意的事項(xiàng) …………………………… 40 第五節(jié) 設(shè)計(jì)師 與料單員的緊密配合 …………………………… ………… 41 第 4 部分 第五 章 客服篇 ……………………………… ………………… 43 第一節(jié) 櫥柜安裝細(xì)則 ……………………………… ………………… 43 我樂(lè)櫥柜安裝 標(biāo)準(zhǔn) ……………………………… ………………… 43 我樂(lè) 櫥柜安裝崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ……………………………… ………………… 44 第二節(jié) 售后服務(wù)細(xì)則 ……………………………… ……………… … 44 商務(wù)流程 ……………………………… ………………… 44 售后服務(wù) ……………………………… ………………… 44 櫥柜產(chǎn)品的正常使用與保養(yǎng) ……………………………… ………………… 44 2 第五部分 第六章 我樂(lè)品牌培訓(xùn)計(jì)劃 ………………………………………………… 62 第六部分 第七章 我樂(lè)南京旗艦店相關(guān)附件 …………………………………………… 66 第一節(jié) 業(yè)務(wù)附件 ………………………………………………… 68 第二節(jié) 行政附件 ………………………………………………… 68 第三節(jié) 導(dǎo)購(gòu)銷售案例 ………………………………………………… 68 第四節(jié) 設(shè)計(jì) 師 腳本 ………………………………………………… 70 3 第一章 行業(yè)篇 櫥柜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)誕生于上世紀(jì) 80 年代,上世紀(jì) 90 年代得到了蓬勃的發(fā)展,進(jìn)入 21 世紀(jì)后,櫥柜的競(jìng)爭(zhēng)又從過(guò)去的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)到 90 年代的品牌競(jìng)爭(zhēng)到日前的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng),呈現(xiàn)了多姿多彩的市場(chǎng)格局??僧?dāng)時(shí),國(guó)內(nèi)櫥柜行業(yè)屬于一個(gè)新興的行業(yè),原材料的高價(jià)格 市場(chǎng)推廣 消費(fèi)水平等諸多問(wèn)題讓整體櫥柜在當(dāng)時(shí)成了一個(gè)奢侈品的代名詞,多數(shù)百姓仍然沿用過(guò)去的那種水泥灶臺(tái),只有條件優(yōu)越 消費(fèi)超前的人士才會(huì)為自己的廚房配上 一套 整體櫥柜, 并 且整套櫥柜只有在國(guó)內(nèi)一流城市 才能得以實(shí)現(xiàn)。 櫥柜行業(yè)近來(lái)發(fā)展迅速猛,然而,由于櫥柜行業(yè)準(zhǔn)入門檻不高, 使得一些不具備 專業(yè)知識(shí),缺少生產(chǎn)設(shè)備,資金不足的企業(yè)紛紛加入到這一行業(yè),造 成市場(chǎng)的混亂及不良進(jìn)爭(zhēng),對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展造成了負(fù)面影響。 現(xiàn)在櫥柜制造 企業(yè)應(yīng)至 力做 “百年老店”及早做好企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃,并圍繞著戰(zhàn)略方向進(jìn)行合理有效的戰(zhàn)略部署。 當(dāng)前,以 提高 個(gè)性化服務(wù)的能力來(lái) 增加櫥柜產(chǎn)品的價(jià)值,這是中小櫥柜企業(yè)贏利模式。 4 第一節(jié) 2021 年櫥柜行業(yè)概況 目 前 城 市 居民 家庭 整體 廚房 擁有 率只 有 2%, 在我 國(guó)東 、南 部沿 海地 區(qū) , 家 庭櫥 柜擁 有率 達(dá)到 了 3%, 而中 西部 地區(qū) 僅有 %左 右 ,根據(jù)權(quán) 威 調(diào) 研 公司 統(tǒng)計(jì) ,整 體廚 房在 2021 年 全年 銷售 46 萬(wàn) 套, 而在 2021年上升到 76 萬(wàn)套 ,預(yù) 計(jì)未 來(lái)三 年整 體櫥 柜產(chǎn) 品的 潛在 市場(chǎng) 將會(huì) 達(dá)到 310 萬(wàn) 套 ,增 長(zhǎng)率 %,若 按 每套 平均 2 萬(wàn) 元計(jì) ,則 有 620 億 元的 市場(chǎng)空 間 。 從 上圖 可以 看出 ,北京 、上海 、福建 、廣 東四 地的 櫥柜 生產(chǎn)企 業(yè) 已 經(jīng) 占據(jù) 了全 國(guó)的 99%。受 到市 場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)日 益白熱 化的 影響 ,中國(guó) 櫥柜 業(yè)格 局正 靜悄 悄地 發(fā)生 著變 化 。 專 家 分析 ,櫥柜 行業(yè) 經(jīng)歷 了房 產(chǎn)業(yè) 的震 蕩 、行 業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)的 出臺(tái)、環(huán) 保等 技術(shù) 的進(jìn) 步經(jīng) 歷一 次又 一次 的洗 牌后 ,櫥 柜行 業(yè)逐 漸由 混亂 步入有 序競(jìng) 爭(zhēng)。 提升 設(shè) 計(jì)能 力 應(yīng)著 眼 于 對(duì)整 個(gè)廚房 系統(tǒng) 的設(shè) 計(jì)。正 如科 寶博 洛尼 的簡(jiǎn) 約主 義,以 簡(jiǎn)潔、干 凈利 落的 線條 展現(xiàn) 了無(wú) 窮的 創(chuàng)造 力和 極其 個(gè)性 化的 設(shè)計(jì) 語(yǔ)言 ,使 得產(chǎn)品 在 視 覺(jué) 和 心 理 上 的 精 微 巧 妙 處 理 與 產(chǎn) 品 功 能 和 造 型 之 間 的 結(jié) 合 非 常完 美 。同 時(shí),歐 派還 大力 開(kāi)拓 三四 級(jí)中 小城 市市 場(chǎng),取 得了 非常 好的 效果。 一般 而言 ,北 方人 喜歡 色彩 艷麗 的面 板,而 南方 客人 都采 用純 色 、淡 雅的 門板 。 消 費(fèi) 市 場(chǎng)凸 現(xiàn) “ 兩極 分 化 ” 當(dāng) 櫥 柜成 為生 活中 的一 件藝 術(shù)品 的時(shí) 候, 愛(ài)家 的人 都學(xué) 會(huì)了 享受 櫥柜 。一 般中 檔消 費(fèi)者 要么 長(zhǎng)期 打算,咬咬 牙使 用品牌 產(chǎn)品 ,要么 干脆 采取 臨時(shí) 裝修 過(guò)度 的方 式 ,選 擇低 價(jià)產(chǎn) 品,逐漸 開(kāi)始向 兩 種 消 費(fèi)的 極端 靠攏 ,從 而促 使櫥 柜的 兩極 消費(fèi) 市場(chǎng) 不斷 擴(kuò)張 。 調(diào) 查 顯示 ,隨 著成 都櫥 柜行 業(yè)競(jìng) 爭(zhēng)的 日益 加劇 ,櫥 柜市 場(chǎng)變 化繁 復(fù)的 新情 況層 出不 窮,一 些商 家投 資顯 得格 外謹(jǐn) 慎,因 而對(duì) 其產(chǎn) 品的更 新?lián)Q 代也 相對(duì) 放緩 ,而 一些 品牌 知名 度較 高的 產(chǎn)品 越來(lái) 越顯 示優(yōu) 勢(shì)。任 何行 業(yè)的 競(jìng)爭(zhēng) 都會(huì) 逐漸 從混 亂走 向有 序,走 向符 合市 場(chǎng)發(fā) 展規(guī) 律,這是 不可 抗拒 的潮 流。 專 家認(rèn) 為 ,越 來(lái)越 多的 行業(yè) 中人 意識(shí) 到 ,除 了不 斷提 升、完善 自身產(chǎn) 品的 品質(zhì) 外,更應(yīng) 該注 重內(nèi) 功的 修煉,即服 務(wù)。所謂人造板是指先人工將木材或其他材料(例如甘蔗桿)粉碎或分層,然后添加膠粘劑, 然后經(jīng)過(guò)鋪裝,通過(guò)高溫?zé)釅耗z合而人工制成的板材。密度低于 的一般叫纖維板,高于 的叫高密度板。高密度纖維板對(duì)壓機(jī)要求極其高,而且其厚度一般在 8CM 以下,所以一般是做為復(fù)合地板的基 材使用。 9 大芯板 :是用膠粘劑把一塊塊實(shí)木方拼合起來(lái),然后 在表面在貼一層皮子,或者干脆打磨光滑,又稱細(xì)木工板,這類板材一般是用做門的基材,條案等等,因?yàn)橹饕?
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