【正文】 為基礎(chǔ)，以 合肥 市為市場(chǎng)中心，向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店 ，占據(jù)市場(chǎng)。 ○ 3 市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少。有關(guān)專(zhuān)家建議，要大力挖掘、充實(shí)和發(fā)揚(yáng)光大徽茶文化，開(kāi)展各類(lèi)茶文化活動(dòng)，推進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，鼓勵(lì)發(fā)展相關(guān)的茶文化組織，充分發(fā)揮其在推動(dòng)安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。茶文化涉及多門(mén)學(xué)科，如歷史、民俗、宗教、文學(xué)、醫(yī)學(xué)、藝術(shù)等，是提升人們生活品味、達(dá)到身心和諧的重要途徑之一，由此產(chǎn)生了茶文化產(chǎn)品需求，孕育了內(nèi)涵豐富的茶文化產(chǎn)業(yè)，如茶葉經(jīng)營(yíng)、茶具經(jīng)營(yíng)、茶藝館經(jīng)營(yíng)、茶藝師培訓(xùn)和各類(lèi)茶文化活動(dòng)。以提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量為目標(biāo)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和農(nóng)民的培訓(xùn)，逐步推廣、普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。 質(zhì)量，是產(chǎn)品決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵。 但不可否認(rèn)的是，與云南、浙江等茶葉產(chǎn)銷(xiāo)大省相比，安徽省財(cái)政對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼還有待提高。安徽省供銷(xiāo)社積極參與安徽省人民政府組織的 “121 強(qiáng)龍工程 ”，針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸，重點(diǎn)突破，集中力量，培育一批 “大龍頭 ”，以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體水平的提高。鼓勵(lì)茶葉主產(chǎn)區(qū)建立專(zhuān)業(yè)性茶葉批發(fā)市場(chǎng)，活躍茶葉交易，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。作為云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，勐海茶業(yè)有限公司花重金在媒體投放廣告宣傳 “大益 ”品牌，僅 2021 年企業(yè)的廣告投入就達(dá)到 6000 萬(wàn)元，占總銷(xiāo)售額的 %。 “寧為雞頭，不為鳳尾 ”的想法使很多企業(yè)寧愿自己注冊(cè)品牌，而不愿代理別人品牌。通過(guò)種植區(qū)域化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化，品種優(yōu)良化，打造茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶；提高規(guī)模化、組織化和生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一體化程度， 依托龍頭企業(yè)，培育和打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的安徽茶產(chǎn)業(yè)體系；進(jìn)一步帶動(dòng)茶葉二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)品附加值，提升茶業(yè)現(xiàn)代化水平。茶文化、茶業(yè)旅游宣傳力度不大，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段單一、力量薄弱。尤其是老年消費(fèi)群體，他們一般擁有自己喜愛(ài)的茶葉品類(lèi)，并常年堅(jiān)持飲用之，但對(duì)品牌知之甚少。安徽是產(chǎn)茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)份額與產(chǎn)茶大省的地位不夠相稱(chēng)。這嚴(yán)重影響了安徽茶葉產(chǎn)業(yè)附加值的提升。此外，重采輕管，茶樹(shù)不能形成良好樹(shù)冠，采摘面小，茶葉產(chǎn)量低，安徽省平均畝產(chǎn) 33 公斤，低于全國(guó) 55 公斤的水平。其結(jié)果是同一產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品無(wú)法集中，形成不了規(guī)模效益，與之相關(guān)聯(lián)的企業(yè)抗干擾、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。 困擾著安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五大難題。面對(duì)這種情況， 我們應(yīng) 推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始了這方 面的探索。公司始終堅(jiān)持走 “ 以祁門(mén)紅茶為主體，紅綠茶兼營(yíng)、內(nèi)外銷(xiāo)并舉 ” 的發(fā)展之路。 潤(rùn)思祁紅 —— 走向世界的祁門(mén)紅茶。 汪滿(mǎn)田 —— 讓徽茶飄香上海。有 50 年經(jīng)營(yíng)史的安徽茶葉進(jìn)出口有限公司是安徽省茶產(chǎn)業(yè)首家也是目前唯一的一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)， 2021 年 8 月，安徽茶業(yè)進(jìn)出口有限公司成立了子公司安徽大業(yè)茗豐茶葉有限公司，主要開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，主打 “ 迎客松 ” 品牌。全程可追溯的名牌茶葉。該茶先后獲評(píng)首批中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省首批名牌農(nóng)產(chǎn)品、安徽省著名商標(biāo)、首屆安徽省十大名茶。公司現(xiàn)擁有茶園 1600 余畝，基地 5 座，年銷(xiāo)售額達(dá) 5000 多萬(wàn)元。繼承百年品牌的同時(shí)，正韻莊狠抓茶葉產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，在產(chǎn)品包裝上把茶文化與徽文化有機(jī)結(jié)合，以 “ 全、多、廣 ” 為自己的品牌發(fā)展模式，走多元化、產(chǎn)業(yè)化道路。安徽正韻莊茶業(yè)有限公司擁有具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 “ 王魁成 ” 牌太平猴魁。該企業(yè)目前擁有以六安瓜片原產(chǎn)地齊頭山蝙蝠洞為中心的優(yōu)質(zhì)茶葉基地?cái)?shù)萬(wàn)畝，從產(chǎn)地上保證了產(chǎn)品宗源性。在 2021 年被 認(rèn)定為徽商大會(huì)指定用茶，俄羅斯中國(guó)年國(guó)禮茶供應(yīng)商，并榮獲 2021年六安瓜片茶唯一的中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；同年 12月 “ 徽六 ” 六安瓜片被中國(guó)茶葉博物館授權(quán) “ 館藏標(biāo)準(zhǔn)名茶 ” 。 2021 年，安徽省六安市委、市政府決定實(shí)施開(kāi)發(fā)六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司應(yīng)運(yùn)而生。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“漕溪”牌黃山毛峰，先后獲得“安徽省著名商標(biāo)”、“安徽省名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省 十大品牌名茶”等多項(xiàng)殊榮，并通過(guò)了原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有機(jī)茶認(rèn)證、 ISO9001： 2021 國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和 QS 食品衛(wèi)生安全認(rèn)證。為了提升品牌價(jià)值，公司下一步將“利用資源創(chuàng)新產(chǎn)品，利用產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)，利用市場(chǎng)做大企業(yè)，利用企業(yè)樹(shù)立品牌，利用品牌走向世界”。 二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概括： 天方 —— 天賜良方。有全國(guó)最早的科研所之一 —— 省農(nóng)科院祁門(mén)茶葉研究所；有全國(guó)最早的茶學(xué)專(zhuān)業(yè) —— 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，農(nóng)業(yè)部茶葉生物化 學(xué)與生物技術(shù)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室也設(shè)在此；有全國(guó)公有的二所中等茶業(yè)專(zhuān)科學(xué)校之一 —— 黃山茶業(yè)學(xué)校。全國(guó)十大名茶我省有其四。一是自然條件優(yōu)越。 顯而易見(jiàn)，提升和發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)既是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，又是提高我省茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加茶農(nóng)收入，發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)需要，更是不斷提高全省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求。目前，我省茶 產(chǎn)業(yè)已基本形成生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、綜合利用和 茶文化建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)各個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，茶業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)取得了可喜的進(jìn)步。因此，如何有效地開(kāi)發(fā)和保護(hù)好現(xiàn)有的自然資源，同時(shí)把這些自然環(huán)境中存在的理念和文 化融入到產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)中去成為生產(chǎn)企業(yè)需要慎重考慮和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題 “柴米油鹽醬醋茶 ”，茶葉有必需品的性質(zhì)，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。然而市場(chǎng)的需求證明，人們對(duì)茶飲消費(fèi)理念的改變要求新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)為支撐，茶葉的深加工技術(shù)已成為企業(yè) 進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。一是茶葉生產(chǎn)者對(duì)市場(chǎng)信息的不了解，導(dǎo)致產(chǎn)品不符合市場(chǎng)需求；二是生產(chǎn)者和管理者、經(jīng)營(yíng)者之間的信息不對(duì)稱(chēng)，導(dǎo)致市場(chǎng)需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準(zhǔn)等， 使得產(chǎn)品與市場(chǎng)需求發(fā)展脫節(jié)；三是出口信息不對(duì)稱(chēng)，致使產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)偏低而導(dǎo)致價(jià)格偏低，或者產(chǎn)品質(zhì)量不符國(guó)外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門(mén)外。二是由于生產(chǎn)企業(yè)眾多力量分散，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)粗放，品 牌林立，產(chǎn)品深加工受到限制，從而影響企業(yè)贏利水平和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。近期盡管受到世界經(jīng)濟(jì)低迷和各國(guó)通貨膨脹影響，眾多行業(yè)發(fā)展都走向 低迷，但茶葉市場(chǎng)發(fā)展依然景氣。 （ 2）政治法律環(huán)境 近年來(lái)隨著我國(guó)法制建設(shè)的不斷進(jìn)步，各領(lǐng)域的法制不斷健全，企業(yè)的法制建設(shè)更是逐步與國(guó)際接軌，在知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面建設(shè)尤為突出。即使前幾年的增長(zhǎng)期，茶葉銷(xiāo)售增長(zhǎng)頂多也只在 1020％左右。賺錢(qián)比較容易，規(guī)模不大照樣能夠賺錢(qián)。相對(duì)于食品其他行業(yè)可以說(shuō)銷(xiāo)售額少之 又少，集中度極低。幾千家企業(yè)在行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有顯而易見(jiàn)的行業(yè)龍頭企業(yè)，知名品牌。茶葉行業(yè)各企業(yè)不知道自己的對(duì)手是誰(shuí)，企業(yè)各做各的市場(chǎng)。 48％的種植上升， 76％的產(chǎn)量上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了消費(fèi)上升的速度。因此，在茶文化底蘊(yùn)如此深厚的中國(guó)，隨著我國(guó)人均收入的增長(zhǎng)和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)