教科版四年級下冊科學(xué)教案 食物中的營養(yǎng)-全文預(yù)覽
【正文】 0，少年兒童體內(nèi)的水約占體重的 8000。有些礦物質(zhì) (如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物 )含量較大，有些則僅含微量。 各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。 富含脂肪的食物有植物油、動物油、肥肉?? ： 維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機能所必須的一類低分子化合物。 脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物 (糖類 )多一倍。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。糖類也是細胞的組成部分，例如細胞核中 染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來進行具體研究。 脂肪的辨別實驗器材 :食用油、肥肉、棉簽、白紙。 【 教學(xué)重點 】 知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。 過程與方法 ： ，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識，并擴充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。 。 、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。 ，所以我們要吃各種不同的食物。 ，幫助學(xué)生建立嚴謹細致的研究態(tài)度。 教師準備 :食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。生命的產(chǎn)生、存在與
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