【正文】 此，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程，提升、維護(hù)和發(fā)展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰(zhàn)略十分必要。服務(wù)品質(zhì)提升方面，啟用員工獎(jiǎng)懲考核體系，進(jìn)行規(guī)范管理，建立良好規(guī)范的正負(fù)激勵(lì)機(jī)制，在工作中找突破點(diǎn)，堅(jiān)決取締商品部二次處罰員工的錯(cuò)誤做法。對(duì)白銀店服務(wù)辦值班經(jīng)理我們也是嚴(yán)格要求。在具體工作中服務(wù)辦按照公司統(tǒng)一安排配合，從人員招聘，培訓(xùn)等方面進(jìn)行，商業(yè)服務(wù)法規(guī)的課程由我主講，累計(jì)20余課時(shí)，按時(shí)完成培訓(xùn)任務(wù)。其中大部分員工都是給予批評(píng)教育為主，只有少部分經(jīng)常違紀(jì)的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰，從而也體現(xiàn)了公司人性化管理，降低了以罰代管的被動(dòng)局面。，嚴(yán)格查場(chǎng)制度，對(duì)樓層提出查場(chǎng)重點(diǎn)。開業(yè)設(shè)計(jì)： 見附件（2）專業(yè)：汽車運(yùn)用技術(shù) ：選課時(shí)間：周二晚上11節(jié)第三篇：一些賣場(chǎng)管理重點(diǎn)一些賣場(chǎng)管理重點(diǎn)、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo)，做到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化，（服務(wù)辦定期檢查，對(duì)不規(guī)范的管理人員進(jìn)行處罰），、制度化。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專人控制監(jiān)督。有兩類以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買A商品的同時(shí)，又購(gòu)買了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿，這些特殊陳列猶如超市的畫龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。對(duì)鮮肉、鮮魚等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒有簡(jiǎn)單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對(duì)商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購(gòu)買。二、方便顧客看清商品的陳列原則超市有那么多商品，顧客不可能好奇到把每個(gè)商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的注意，也就無(wú)法產(chǎn)生銷售。商品的陳列設(shè)計(jì)：一、方便顧客找到的陳列原則超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。第五磁石點(diǎn)第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣場(chǎng)。值得特別提出的是，我國(guó)目前有一些超級(jí)市場(chǎng)根本不重視端架商品的配置，失去了很多盈利機(jī)會(huì)，一些超級(jí)市場(chǎng)選擇的貨架兩頭是半圓型的，根本無(wú)法進(jìn)行端架商品的重點(diǎn)配置，應(yīng)積極地加以改進(jìn)。同時(shí)，第二磁石點(diǎn)上的商品應(yīng)根據(jù)需要隔一定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整，保持其基本特征。例如，蔬菜、肉類、日配品。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是——在賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買率比重的目的。沒有障礙物通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。2ZL,m賣場(chǎng)內(nèi)部布局：賣場(chǎng)通道的設(shè)計(jì)超市的通道劃分為主通道與副通道。第二篇：賣場(chǎng)管理《賣場(chǎng)管理》賣場(chǎng)面積：30*40平方米開業(yè)時(shí)間： 2012年8月20日開業(yè)地點(diǎn)：四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院——《美好時(shí)光超市廣場(chǎng)》目標(biāo)客戶：主要針對(duì)在校學(xué)生，對(duì)于我們目標(biāo)客戶的需求，我們可以做一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查。店長(zhǎng)處理偷盜的方法：1雙管齊下，既防顧客也防員工，端正一些盜竊管理認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)2以防止偷竊為主，對(duì)商品實(shí)行防盜保護(hù)，貴重品實(shí)行柜臺(tái)售貨，易偷取品陳列于大眾易看到的地方，增大竊賊被抓的可能性。先進(jìn)先出原則的方法：先把原有的商品取出來(lái)，然后放入補(bǔ)充的新商品，再在該商品前面陳列原有的商品。1正確使用防護(hù)用品2安全搬運(yùn)、運(yùn)輸與裝卸3安全使用各種設(shè)施4安全理貨與預(yù)防5加強(qiáng)安全意識(shí)教育。1保持鎮(zhèn)靜，設(shè)法制服罪犯，發(fā)出信號(hào)，召集附近保安員2有固定現(xiàn)場(chǎng)的，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；沒有固定現(xiàn)場(chǎng)的，保存好犯罪分子遺留的物品，特別是作案工具，避免破壞指紋痕跡3對(duì)逃跑的罪犯，要看清人數(shù)、衣著、面貌、身體特征，所用交通工具及特征。廣告投放：，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的滲透，具有消費(fèi)者情感喚醒的功能，適合有一定品牌形象的商品商品定價(jià)策略：1以追求市場(chǎng)份額擴(kuò)大化為首要目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上追求利潤(rùn)最大化2嚴(yán)格限制綜合毛利率，確保零售店在價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)3以競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法為主要定價(jià)手段，全面塑造強(qiáng)化動(dòng)態(tài)管理的定價(jià)體系。處理糾紛的方法：1產(chǎn)品出現(xiàn)劣質(zhì)時(shí)，要向顧客道歉，立即為顧客更換質(zhì)量好的商品，將商品撤出牌面，通知主管及相關(guān)部門注意2顧客因商品質(zhì)量不合格要求退貨賠償，應(yīng)立即退換，耐心聽取顧客意見，并道歉，檢查原因給顧客一個(gè)滿意的答復(fù)3遇到要退換商品超出三保期，要認(rèn)真核實(shí)原因，并幫助顧客解決困難，確屬于質(zhì)量問(wèn)題可幫助聯(lián)系退貨4顧客投訴服務(wù)態(tài)度不好，要耐心聽取顧客的意見，向顧客道歉，并向上級(jí)反映，有則改之無(wú)則加勉5購(gòu)買商品超過(guò)7天退換期后，顧客不去特約維修站而到專門零售店，應(yīng)該微笑的對(duì)顧客說(shuō)明按照消費(fèi)者協(xié)會(huì)的規(guī)定過(guò)了7天退換期就由會(huì)員自行到特約維修站維修，并盡量說(shuō)服會(huì)員自己去維修站提供電話給他們?，F(xiàn)場(chǎng)：?jiǎn)栴}發(fā)生的場(chǎng)所。不同年齡段對(duì)顏色偏好差異：幼年：紅色、黃色（純）兒童:紅、藍(lán)、綠、黃（純）青年：藍(lán)、紅、綠；中年：紫、茶、藍(lán)、綠 老年：深灰色、暗紫色、茶色色彩與人的感覺聯(lián)系:暖色給人溫暖、快活的感覺；冷色給人以清涼、寒冷和沉靜的感覺。第一篇：新型賣場(chǎng)管理速?zèng)Q品：消費(fèi)者普遍需要，但不必花太多時(shí)間，不用認(rèn)真挑選就可以迅速?zèng)Q定購(gòu)買的商品，大多是日用必需品。商品陳列原則：1分區(qū)定位2易見易取3滿陳列4先進(jìn)先出5關(guān)聯(lián)性6同一品牌垂直陳列的原則。速?zèng)Q品，選購(gòu)品，沖動(dòng)式商品和特殊商品的分類：速?zèng)Q品大多是日用必需品（米面油鹽等），選購(gòu)品一般為耐用消費(fèi)品（手表，電視機(jī)等），沖動(dòng)式商品是引起興趣而臨時(shí)決定購(gòu)買的（裝飾品，服裝等），特殊商品是在特殊需要或特別偏好而驅(qū)動(dòng)購(gòu)買的商品(體育、兒童用品等)三現(xiàn)意識(shí)：指“現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物、現(xiàn)實(shí)”的意識(shí)。處理糾紛的原則：1有章可循2及時(shí)處理3分清責(zé)任4留檔分析。賣場(chǎng)廣告策劃：1了解賣場(chǎng)廣告背景因素，配合新商品上市活動(dòng)，并以既定廣告策略為導(dǎo)向2了解消費(fèi)需求，引發(fā)最有創(chuàng)意的的賣場(chǎng)廣告，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)3必須集中視覺效果4最好與媒體廣告同時(shí)進(jìn)行5了解零售店和周邊環(huán)境的消費(fèi)者情況，并聽取零售店各種人員的建議或資料，作為賣場(chǎng)廣告制作的依據(jù)6考慮好賣場(chǎng)廣告功能、費(fèi)用預(yù)算、持久性、制作品質(zhì)、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題的綜合平衡7計(jì)劃好賣場(chǎng)廣告的時(shí)效性，時(shí)效性與營(yíng)銷性計(jì)劃同步。巡邏重點(diǎn)：一，對(duì)盜竊重點(diǎn)解決方案。員工安全管理做事方法。盡量直接從廠家進(jìn)貨，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。售貨員處理偷盜的方法：1在認(rèn)定偷竊之前給予顧客有表現(xiàn)“購(gòu)買”的機(jī)會(huì)2進(jìn)一步提醒3處理態(tài)度上要冷靜自然，避免免尷尬保障零售店不受損失。在工作時(shí)應(yīng)隨時(shí)保持親切的笑容，以禮貌和主動(dòng)的態(tài)度來(lái)接待協(xié)助顧客；掌握一些正確的待客用語(yǔ)，友善熱心的對(duì)待顧客。前面的陳列柜臺(tái)也要做得低一些，使顧客從街上很容易能夠看到商店內(nèi)部和商品。筆直通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。少拐角事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同一直線從另一側(cè)出來(lái)的店鋪并不多見。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。賣場(chǎng)的功能性布局技巧所謂磁石，是指超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)中最能吸引顧客眼光注意力舶地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)造這種吸弓；力是依靠商品的配置技巧采完成的。這類商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要，又時(shí)常要購(gòu)買的。第二磁石點(diǎn)需要超乎一般的照度和陳列裝飾，以最顯眼的方式突出表現(xiàn)，讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。高利潤(rùn)商品；季節(jié)性商品；廠家促銷商品。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意，應(yīng)在商品的陳列方法和促銷方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有：熱門商品；有意大量陳列的商品；廣告宜傳的商品等。同時(shí)展銷主題的不斷變化，也給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列，因總部沒有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個(gè)門店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類陳列，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的