【正文】 了解有關(guān)冷飲的一些小常識。七、將自己做的帽子戴起來，一起表演廚師走秀。五、和小朋友一起交流折法。 （6） 沿虛線朝箭頭方向折疊。 （2）沿虛線朝箭頭方向折疊，然后打開，留下折痕。 活動(dòng)準(zhǔn)備：折紙圖示，紙廚師帽 、音樂活動(dòng)過程 教師總結(jié)示范：第一步先拿一塊橡皮泥揉一揉，搓圓，后壓扁，第二步，把橡皮泥搓圓壓扁后，然后在邊上捏一捏，變成一片蔬菜。沒有時(shí)間教我們制作漢堡，不過他留下一張圖譜，說里面藏著做漢堡的秘密，我們一起來看看 盤子若干放在前面的桌子上。泥工：各種各樣的點(diǎn)心活動(dòng)目標(biāo)： 用搓、捏、壓等方法，嘗試塑造漢堡的形狀。（2）幼兒向同伴介紹自己制作的蔬菜，進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒的自信心。在使幼兒操作過程中，教師可適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，鼓勵(lì)幼兒做種蔬菜。三、提出要求。建議教師這樣提問：（1）畫面上有什么？（2）它們是什么材料做成的？（3）它們是什么顏色、什么形狀的？二、教師示范講解幾種蔬菜的制作過程，讓幼兒了解具體的制作方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種的彩色橡皮泥每組若干，泥工板人手一塊，剪短的火柴棒或棉簽棒若干。 0 |5. 4 3 4 4碗 筷 聲， 調(diào) 羹 聲， 媽 媽 下 廚 房，| 1 . 2 3 0 | | 3. 4 5 0 | |5 . 4 4|5 . 5 1 1|為準(zhǔn)備餐具的動(dòng)作。幼兒加上動(dòng)作一起表演歌曲！廚房里的聲音這么多，就像大合唱。你在歌中聽到了什么？主要有哪些聲音？幼兒跟唱2—3遍歌曲，熟悉歌詞。你看到過媽媽在廚房里燒菜嗎？請你學(xué)學(xué)媽媽燒菜的樣子。拍出身體的其他部位，并邊唱邊做相應(yīng)的動(dòng)作。辯部分廚具不同的音色，輕、響、清脆、悶。欣賞廚師炒菜的聲音，“他怎么炒的？我們一起來學(xué)學(xué)。聽錄音，分辨廚房的各種聲音（切菜、打雞蛋、炒菜、油炸等）聽聽這是什么聲音？這聲音從哪里傳來的呀？二、我做小廚師（老師做廚師）老師：今天我來做廚師，幼兒猜測今天廚師要為大家做什么好吃的菜？ 幼兒欣賞老師打蛋并模仿其節(jié)奏。教師：有那么多數(shù)數(shù)、阿姨為我們小朋友做了那么多好吃的食物，我們小朋友真幸福呀！你們感到高興和幸福的時(shí)候想做什么呢？帶領(lǐng)幼兒表演和仿編歌曲《幸福拍手歌》，也可以以引導(dǎo)幼兒做他們想做的事情。教師用“話筒”畫圈，全體幼兒整齊地唱答句。幼兒唱問句，教師唱答句。邊聽歌曲旋律，邊看教師指圖。教師（出示大饅頭）：這是什么？你會(huì)叫賣饅頭嗎？帶領(lǐng)幼兒一起唱叫賣的歌曲內(nèi)容。活動(dòng)準(zhǔn)備：《幼兒用書》人手一冊?！苯又巴炼埂闭f：“土豆蹲、土豆蹲，土豆蹲玩了，蘿卜蹲”，“蘿卜”再接著邊蹲邊說……開展《蔬菜蹲》游戲活動(dòng)23遍。五、游戲活動(dòng)：蔬菜蹲。教師：王老先生在田里，還種了許多我們小朋友愛吃的蔬菜，想一想，他會(huì)中什么好吃的蔬菜呢？我們幫著他一起叫賣好嗎？幼兒仿編替換蔬菜歌詞演唱歌曲，教師根據(jù)幼兒講述的菜名，出示相應(yīng)的圖片會(huì)用簡筆畫的方式畫出相應(yīng)的圖片，然后帶領(lǐng)幼兒演唱歌曲。彈奏音樂，教師演唱叫賣青菜，鼓勵(lì)幼兒跟著音樂一起輕輕地演唱歌曲。教師：小朋友，你喜歡水果嗎？你喜歡什么水果寶寶呢？教師帶領(lǐng)幼兒演唱小朋友喜歡的水果。注意傾聽同伴的歌聲，能與大家協(xié)調(diào)一致地歌唱。）、黃瓜火腿（紅點(diǎn)點(diǎn)、綠點(diǎn)點(diǎn)）、糖醋蘿卜絲等?！　≌堄變簩⒄{(diào)好的菜裝盤，為菜起名并做簡單介紹。每組幼兒根據(jù)自己的意愿挑選調(diào)料和蔬菜到桌子旁，在注意衛(wèi)生方法和安全使用的前提下，將各種菜加入調(diào)料用筷子進(jìn)行攪拌，教師進(jìn)行指導(dǎo)，提醒幼兒味道搭配合理，甜和辣的沖突，每一個(gè)菜有其突出的特點(diǎn)，四組小朋友的菜盡量不重復(fù)。教師總結(jié)各種調(diào)料的味道和作用：人們使用調(diào)料是為了做菜時(shí)使菜的味道更好吃?！　《⒂變簠⒂^探究各種調(diào)料的名稱和特點(diǎn)，并利用調(diào)料制作簡單的涼菜?！　…h(huán)境布置“寶貝廚房”一處?！　◇w驗(yàn)合作帶來的快樂。幼兒討論：我們每天都要吃東西，那么吃下去的食物到哪里去了呢？我們來看看我們吃下去的食物到哪里去了，好嗎？ 二、知道食物旅行的過程。 教師小結(jié)視頻內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒學(xué)一學(xué)點(diǎn)心師，用橡皮泥做一份好吃的點(diǎn)心，同伴之間相互交流欣賞。三、欣賞視頻，點(diǎn)心師制作點(diǎn)心。師：“小朋友，現(xiàn)在請你也來當(dāng)一回餐廳服務(wù)員，向客人介紹一下你們店的招牌點(diǎn)心。師：“除了剛才介紹的這道點(diǎn)心外，你還吃過或者見到哪些好吃的點(diǎn)心？”幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)大膽說出自己見過的或者吃過的點(diǎn)心。引導(dǎo)幼兒嘗試介紹這道點(diǎn)心。師拿出準(zhǔn)備好的一盤點(diǎn)心，用蓋子蓋住。 喜歡吃各種點(diǎn)心，有品嘗美食的欲望。教師先帶領(lǐng)幼兒拍手表演念兒歌。教師：兒歌里說些什么？兒歌里的豌豆、蠶豆是怎樣長大的？可以做成什么食品？學(xué)習(xí)兒歌《豌豆蠶豆》教師和幼兒一起學(xué)習(xí)朗誦兒歌。活動(dòng)過程：品嘗食品導(dǎo)入教師：（出示食品）你知道這是什么嗎？你吃過這些食品嗎？味道如何？它們是用什么加工成的？幼兒品嘗食品。初步了解豌豆、蠶豆從開花到結(jié)成豆莢，加工成豆制食品的過程?！彼麄兟犃撕懿桓吲d，擠在南瓜房子門口，吵著不肯走?！?頭洋蔥蹦蹦跳跳走過來，對南瓜房子說：“我們可以進(jìn)來嗎？”南瓜房子高興地說“請進(jìn)，請進(jìn)。提問：有哪些朋友來參加蔬菜舞會(huì)？誰第一個(gè)到？有幾位？他是怎樣說話的？誰第二個(gè)到？有幾位？他們是怎樣說話的？……鼓勵(lì)幼兒推測蔬菜的數(shù)量，講述蔬菜的數(shù)量，模仿蔬菜的對話。遷移已有經(jīng)驗(yàn)，較快地替換蔬菜名稱，演唱蔬菜歌。教師講述植物的特點(diǎn)，幼兒猜測是誰種的瓜。啟發(fā)幼兒自己觀察畫面，說說：在這個(gè)故事里，有哪些地方是一樣的？哪些地方是不一樣的？提問：你覺得故事的什么地方比較有趣？教師帶領(lǐng)幼兒完整地閱讀故事畫面。提問：觀察地里的瓜子，說說，瓜子怎樣了？提問：胖奶奶的瓜子發(fā)芽了，瘦爺爺?shù)墓献釉鯓恿?？鼓?lì)幼兒跟述?；顒?dòng)準(zhǔn)備：《幼兒用書》人手一冊。聽明白了么？”幼兒吃。師：用我們的周莊話來念這個(gè)兒歌你覺得怎樣？四、拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)師：“看了這么多好吃的東西，你有什么想說的嗎？師：“老師今天還為你們準(zhǔn)備了許多好吃的，這些東西也是在我們周莊可以買到的。周莊小吃花樣多油條、大餅、豆腐花飯團(tuán)、豆?jié){、茶葉蛋小籠饅頭、炸肉串蘿卜絲餅、小麻花味道真是頂呱呱幼兒學(xué)念兒歌。飯團(tuán)里面有什么？小籠饅頭好吃嗎？吃的時(shí)候要當(dāng)心什么？吃過的人來說說麻團(tuán)什么味道？里面有什么？蘿卜絲餅誰吃過？來介紹一下?；顒?dòng)過程：一、看課件導(dǎo)入活動(dòng)。小動(dòng)物們喝了什么顏色的牛奶，就變成了一個(gè)新的自己，高興極了！從此，小動(dòng)物們想變成什么顏色，就給奶牛吃什么顏色的蔬菜，動(dòng)物世界變得五彩繽紛，更加美麗了。小白兔給奶牛吃橙色的胡蘿卜，就擠出橙色的牛奶，小白兔喝了變成一只小橙兔。 （1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。四、創(chuàng)編故事情節(jié)，進(jìn)一步體驗(yàn)故事的樂趣這是件多么神奇的事情啊，小動(dòng)物們都變了顏色，那你想來喂奶牛嗎？它給奶牛吃紫紫的茄子，就擠出紫色的牛奶，小朋友猜猜看小花鹿喝了紫顏色的牛奶會(huì)變成一只什么顏色的小鹿呢？個(gè)別幼兒說一說這件神奇的事情。誰來說一說這件神奇的事情，請個(gè)別幼兒練說?；顒?dòng)準(zhǔn)備：大白兔、小花貓、小黃鴨、小灰鼠等小動(dòng)物圖片、奶牛圖片、各種蔬菜水果圖活動(dòng)過程：一、談話激趣?！睹朗程斓亍氛n程安排快樂小廚房好吃的點(diǎn)心美味的菜肴童話：南瓜房子談話：好吃的點(diǎn)心兒歌：蠶豆豌豆語言：周莊小吃語言：彩色的牛奶閱讀：種瓜音樂：廚房的聲音音樂：廚房音樂會(huì)歌曲：叫賣小調(diào)社會(huì)：廚房小用具歌曲：大饅頭科學(xué)：食物的旅行科學(xué)：各種各樣的調(diào)料綜合：好吃的蔬果沙拉數(shù)學(xué)：小熊貓點(diǎn)心店數(shù)學(xué)：去吃蔬菜大餐數(shù)學(xué)：飛機(jī)要起飛（認(rèn)識序數(shù)）數(shù)學(xué)：買菜數(shù)學(xué)：螞蟻有幾只數(shù)學(xué)：按標(biāo)記記錄數(shù)量手工：廚師帽泥工：各種各樣的點(diǎn)心泥工：各種各樣的蔬菜健康：美味的肉體育：廚師小幫手健康：粗糧小吃店禮儀：在外用餐安全：廚房里面危險(xiǎn)多禮儀：開飯啦生活實(shí)踐：涼拌菜DIY生活實(shí)踐：快樂自助餐生活實(shí)踐：美食一條街活動(dòng)設(shè)計(jì)語言活動(dòng)信息資源：各種關(guān)于美食做法的資料、圖片、報(bào)刊雜志等。張貼調(diào)查表“我喜歡的點(diǎn)心”“我喜歡的菜肴”。學(xué)會(huì)用多種感官、工具和方法認(rèn)識我們周莊的美食、民俗風(fēng)情，引發(fā)幼兒探索身邊的事物和現(xiàn)象的興趣和能力，發(fā)展幼兒的觀察能力和發(fā)散性思維。在與幼兒共同展開的主題活動(dòng)《美食天地》中，我們將通過組織系列活動(dòng)讓孩子們初步了解了飲食對人體的重要性，并且知道身體要攝取均衡的營養(yǎng)。對中班幼兒來說，知道廚房里的相關(guān)用具、了解一些家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃、豐富相關(guān)食物的營養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)、嘗試自己動(dòng)手制作美食是十分必要的，孩子們具有較強(qiáng)的參與實(shí)踐的能力，并且喜歡實(shí)踐活動(dòng)。通過觀看視頻、動(dòng)手實(shí)踐等活動(dòng)，讓孩子了解并體驗(yàn)一些簡單的做菜方法，能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動(dòng)，體驗(yàn)共同游戲的快樂。布置“好吃美味的點(diǎn)心”“豐富的菜肴”。舊紙箱、報(bào)紙以及一些廢舊材料音樂區(qū)“廚房里的聲音”“廚房音樂會(huì)”鍋?zhàn)?、勺子、菜刀等一些廚房用具科學(xué)區(qū)“蔬菜歸類”“黑色食品有營養(yǎng)”蔬菜圖片、黑色食品圖片資源社區(qū)資源：通過參觀酒店等活動(dòng)，感受一些美味的菜肴的制作特點(diǎn)，豐富菜肴名稱等經(jīng)驗(yàn)。物質(zhì)資源：用蛋糕盒等多種廢舊物品，做一些游戲區(qū)的材料。3．體驗(yàn)游戲的樂趣。提問：這些奶牛神奇在什么地方呢？你猜猜看奶牛喜歡吃什么蔬菜呢？ 有幾個(gè)小動(dòng)物它們也來喂奶牛了，看看它們喂了什么顏色的蔬菜，又會(huì)發(fā)生什么神奇的事情。小白兔喝了橙色的牛奶，就變成了一只小橙兔。師：小花鹿看見了，它也想來變一下顏色。然后揭示答案，講故事。五、游戲：我喂奶牛吃蔬菜。故事：農(nóng)場里養(yǎng)了幾頭神奇的奶牛，喂它吃什么顏色的蔬菜就會(huì)擠出什么顏色的牛奶。小黑貓給奶牛吃綠綠的青菜，就擠出綠顏色的牛奶，小黑貓喝了變成一只小綠貓?；顒?dòng)準(zhǔn)備：課件“周莊的小吃”準(zhǔn)備一些小吃。是不是香噴噴的？你剛才看見了哪些好吃的東西？（根據(jù)