蓓蕾幼兒園幼兒飲食制度★-全文預(yù)覽
【正文】 無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機(jī)無油垢。(五)每日對(duì)洗肉池、菜板、操作臺(tái)及用具進(jìn)行消毒。二、粗加工管理制度(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進(jìn)粗加工間，食品分類上架。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補(bǔ)充熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。、雜糧有好處粗糧、雜糧首先是能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，如芳香物質(zhì)、氨基酸等。維生素c在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度，使腦對(duì)刺激的反應(yīng)靈活，還能提高免疫力和抗病能力，對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。補(bǔ)鈣一般有兩個(gè)辦法：一個(gè)是藥補(bǔ)，另一個(gè)是食補(bǔ)。為了適應(yīng)這一特點(diǎn)，也為了適應(yīng)春季干燥的氣候，家長在安排孩子的飲食時(shí)，要注意以下幾方面，以確保孩子的營養(yǎng)供給，快來看看吧。因?yàn)槿四X的5080%是脂肪，而且主要是由植物脂肪構(gòu)成的不飽和脂肪，因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。春季由于氣候轉(zhuǎn)暖和晝長夜短，使孩子的代謝機(jī)能旺盛，戶外活動(dòng)時(shí)間也大為加長，熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會(huì)相對(duì)加大，使孩子經(jīng)常感到饑餓。如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點(diǎn)，因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。孩子每天需要的鈣量是700800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。第三篇：幼兒園春季保健知識(shí)《春季幼兒飲食健康》《春季幼兒飲食健康》是一篇幼兒園春季保健知識(shí)，春天是孩子生長發(fā)育較快的一個(gè)季節(jié)。五、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂，流動(dòng)水洗手，飯桌消毒干凈，為幼兒盛飯菜均戴上口罩、手套、圍裙。△飲食衛(wèi)生一、要保持廚房的清潔，每天清掃、消毒。三、少吃甜食、油炸食品、腌制食品，要盡量多吃蔬菜和豆制品。六、保健人員要定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量，營養(yǎng)量，每月做營養(yǎng)分析一次，保證兒童的進(jìn)食量，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占供給量的百分之八十以上。二、伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用?！妒称沸l(wèi)生法》。二、幼兒伙食，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把1日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。，做到每天按人按量供應(yīng)豬副食，不吃隔日剩飯菜。，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。，要保證幼兒愉快進(jìn)餐；時(shí)間不能少于20~30分鐘，保證幼兒每頓吃飽吃好。三、飲食衛(wèi)生，經(jīng)常清掃。、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。第二篇：幼兒園幼兒飲食制度 文檔幼兒飲食制度索取號(hào)：31011780133070012006003發(fā)布日期：20060127 19:04:19△飲食管理一、幼兒的飲食有專
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1