【摘要】寵物營養(yǎng)與食品教學課件 ANIMAL NUTRITION 第一章寵物營養(yǎng)(yíngyǎng)原 理 第一頁,共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 ANIMAL NUTRITION 第...
2024-11-19 04:40
【摘要】 緒論 1、以下〔〕是我國自古就有的均衡營養(yǎng)觀念。 A五谷為助、五果為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充 B五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充 C五谷為養(yǎng)、五果為益、五畜為助、五菜為充 D五谷為益...
2024-11-19 04:37
【摘要】 ?烹飪營養(yǎng)學?復習資料 一、選擇填空 ,引起人體食欲。 。 。 ,主食的攝入在最底層, 。 、腹瀉等病癥,稱為乳糖不耐受。 、各種活動以及食物的特殊動力作用有關(guān)。 ,還...
2024-11-17 22:18
【摘要】 中藥學06(2)葉玉珊0606501222 :.蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物.,維生素,礦物質(zhì),水,膳食纖維。 (D) A.構(gòu)成組織和細胞的重要成分 B.用于更新和修補組織細胞,并參與物質(zhì)代謝...
2024-11-17 22:19
【摘要】第四章營養(yǎng)學(2),謹以此課獻給各位健身(jiànshēn)及愛美之士,第一頁,共三十七頁。,碳水化合物和糖,碳水化合物是由碳、氫、氧三種(sānzhǒnɡ)元素組成的一類化合物,其中氫和氧的比例與水...
2024-11-16 00:59
【摘要】食品(shípǐn)的功能與功能食品(shípǐn),——《家庭(jiātíng)膳食營養(yǎng)學》第十三章,第一頁,共十四頁。,功能食品(shípǐn)的概念,功能食品是那些既具有營養(yǎng)與感官功能,又具有調(diào)...
2024-11-09 03:53
【摘要】第一章食品(shípǐn)營養(yǎng)學緒論,吉林大學軍需(jūnxū)科技學院,第一頁,共三十一頁。,一、營養(yǎng)學的基本概念1、營養(yǎng)學(Nutrition),營養(yǎng)學定義:是研究營養(yǎng)過程、需要和來源以及(yǐj...
2024-11-16 00:29
【摘要】1,第九章水和膳食(shànshí)纖維,第一頁,共四十六頁。,2,第一節(jié)水,第二頁,共四十六頁。,3,水,【概述】水(water)是六大營養(yǎng)素之一,是維持生命(shēngmìng)的基本物質(zhì),是生命...
2025-10-22 23:36
【摘要】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品(shípǐn)工程學院烹飪管理系李超,第一頁,共四十六頁。,第二章烹飪(pēngrèn)原料的營養(yǎng)價值,第一節(jié)烹飪原料營養(yǎng)價值的評定(píngdìng)和意義第二節(jié)...
2025-10-22 23:13
【摘要】【A1型題】1.關(guān)于居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,正確的說法是A.RNI是以EAR為基礎(chǔ)制定的,RNI=,AIRNIC.每日營養(yǎng)素攝入量大于RNI,即使小于UL,也會對人體產(chǎn)生危害D.RNI是指通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量E.RNI是作為個體每日攝入某營養(yǎng)素的目標值,主要看、氨基酸含量、、蛋白質(zhì)消化率及生物學
2025-08-05 02:22
【摘要】?食品營養(yǎng)學?課程教學大綱 【英文譯名】:NutriologyofFood 【適用專業(yè)】:食品營養(yǎng)與檢測、生物技術(shù) 【學分數(shù)】:4 【總學時】:72 一、本課程教學目的和課程性質(zhì) 本課程是...
【摘要】第一章動物營養(yǎng)學基本原理 一,名詞解釋 1,營養(yǎng)2,消化微生物消化3,吸收, 4,胃蛋白酶5,胰液6,胃酸, 7,必需氨基酸8,基礎(chǔ)性胃液分泌, 二,選擇題 1.下列不具有消化功能...
2024-11-19 04:26
【摘要】:營養(yǎng)學中飲食均衡的必要性姓名:XXX學號:2020071832班級:XXX學院09級XX一班營養(yǎng)學中飲食均衡的必要性【摘要】營養(yǎng)學是醫(yī)學的重要組成部分,營養(yǎng)學的
2025-10-24 09:27
【摘要】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【摘要】營養(yǎng)學Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學,包括營 養(yǎng)學根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2025-09-25 00:35