20xx年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案-全文預(yù)覽
【正文】 工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，將其納入重要議事日程，召開了專題工作會(huì)議安排部署工作。于2014年9月30日前，報(bào)專項(xiàng)整治工作總結(jié)。（四）嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營行為。要督促工地食堂開展食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促建筑企業(yè)切實(shí)承擔(dān)起建筑工地食堂食品安全管理的主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，并狠抓落實(shí)。（三）總結(jié)階段（9月26日至至9月30日）對(duì)本項(xiàng)目部建筑工地食堂食品安全整治情況進(jìn)行抽查。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度、食品加工制作等相關(guān)制度的制定及落實(shí)情況。（四）嚴(yán)查索證索票制度落實(shí)情況。認(rèn)真核查食堂是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施，從業(yè)人員是否具有健康合格證明，健康證明是否在有效期。二、整治內(nèi)容（一）嚴(yán)查餐飲服務(wù)許可證情況。江蘇金建建設(shè)集團(tuán)有限公司 2015年08月05日第三篇：2014年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案2014年建筑工地食堂專項(xiàng)整治工作方案為切實(shí)加強(qiáng)本項(xiàng)目建筑工地食堂食品安全管理，結(jié)合萬盛經(jīng)開區(qū)規(guī)劃建設(shè)局關(guān)于進(jìn)一步做好創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作加強(qiáng)建筑工地文明施工管理的通知，現(xiàn)決定從2014年4月2日至9月底，開展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的，加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。（三）全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。四、工作要求（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。包括食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求，食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，是否具有洗手、消毒、更衣設(shè)施和專用冷藏設(shè)施等。認(rèn)真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺(tái)賬，是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。（三）嚴(yán)查食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況。認(rèn)真核查各在建工程工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。第二篇：2015年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案江蘇金建建設(shè)集團(tuán)有限公司2015年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案為切實(shí)加強(qiáng)我公司建筑工地食堂食品安全管理，結(jié)合金湖縣創(chuàng)建食品安全放心城市百日行動(dòng)，現(xiàn)決定從2015年08月5日至11月底，在我公司開展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。要嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。（三）全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。四、工作要求（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。包括食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求，食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，是否具有洗手、消毒、更衣設(shè)施和專用冷藏設(shè)施等。認(rèn)真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺(tái)賬，是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。（三）嚴(yán)查食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況。認(rèn)真核查建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。第一篇：2012年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案2012年建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案為切實(shí)加強(qiáng)我縣建筑工地食堂食
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