【正文】 五、投資收益百年小吃，百年微利，希望御京粉成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰。立足于一個地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)“閃亮全登場”。（2）流動快餐早餐策略針對早餐人口流動性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的早餐車和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。三、實(shí)施方案1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。現(xiàn)在，由于上班節(jié)奏加快，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。為社會提供：安全的，衛(wèi)生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，營養(yǎng)食品。在家鄉(xiāng)開店鋪，經(jīng)營御京粉，從此這種宮廷食品傳入民間，距今已有260多年。御京粉始于清康熙年間。御京粉，俗名面皮，是用關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)冬小麥磨成面粉制做而成。但在中國的市場上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。4．本店需創(chuàng)業(yè)資金7萬元，其中5萬元自己籌，剩下2萬元向銀行貸款。一、快餐店介紹1．本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨(dú)資企業(yè)。經(jīng)營各種早餐、中餐、晚餐，以及晚餐和各種飲品等。七、附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現(xiàn)在的大學(xué)生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實(shí)現(xiàn)的卻是少之又少，學(xué)校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)業(yè)激情，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經(jīng)濟(jì)具有活力。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需11600元（場地租賃費(fèi)用1500元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用4000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2500元），流動資金5000元資金。市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。四、市場營銷戰(zhàn)略本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費(fèi)茶水。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。早餐以等北方小吃為主打特色，當(dāng)然南方小吃也是少不了的。菜單：快餐店地址：xxxx聯(lián)系電話快餐店的營業(yè)時(shí)間:6：0022：00快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價(jià)格實(shí)惠xxx快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2一、概要：本快餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書主要是圍繞如何創(chuàng)建一個學(xué)生營養(yǎng)快餐廳而展開的調(diào)查分析和計(jì)劃，闡述了在學(xué)校附近地段開辦此餐廳的具體內(nèi)容，屬創(chuàng)業(yè)計(jì)劃類。(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。：一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。在以后的歲月里，我們會一起目睹這個具有高瞻遠(yuǎn)矚的決策。本店將把每年收入的5%作為反饋基金，并不定期在寢室里開展送溫暖服務(wù)，幫助那些玩游戲，導(dǎo)致吃飯困難的同學(xué)。我們將通過向東三和東一各個寢室發(fā)傳單，并在學(xué)校人員集中的地方張貼宣傳單的形式來進(jìn)行宣傳，并通過多種優(yōu)惠活動，盡快吸引廣大同學(xué)來店內(nèi)消費(fèi)。成本較高的風(fēng)險(xiǎn)主要有采購成本和運(yùn)營成本的風(fēng)險(xiǎn)。銷售促進(jìn) 節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。促銷組合策略分析：促銷 它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。定價(jià)策略分析： 由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出售，價(jià)格不可以定的過高或過低，過高的價(jià)格會令消費(fèi)者望而卻步，而過低的價(jià)格商家無法產(chǎn)生利潤。分銷、進(jìn)貨渠道策略：(一)、本店采取網(wǎng)上購物，通過訂購物品，獲得來自我們的食品，然后在校內(nèi)宿舍的直銷，以減少庫存降低商品成本。我們會在定期的時(shí)候(節(jié)假日等)推出節(jié)日特色產(chǎn)品。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會免費(fèi)提供方特定的包裝。威脅分析：學(xué)校超市模仿很多的產(chǎn)品，資金雄厚的他們經(jīng)常以低 廉的價(jià)格搶走我們的客源。店鋪知名度不足，感染力不足。本店定期半月更換一些新品種，不斷根據(jù)消費(fèi)者需要創(chuàng)新食品，及時(shí)滿足消費(fèi)者需要。很多男生在寢室喜歡玩電腦、游戲，我也是玩游戲的人，所以知道很多時(shí)候都不愿花時(shí)間去食堂吃飯，寧愿在寢室直接買一點(diǎn)零食、泡面之類的東西填飽肚子。(二)微觀環(huán)境分析：本店的消費(fèi)是廣大同學(xué)，他們追求健康、實(shí)惠、方便、新穎又 符合潮流的小零食。國牛老實(shí)能干，吃苦耐勞。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運(yùn)用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零食市場，在提高店鋪業(yè)績的同時(shí)為同學(xué)提供更好的服務(wù)。根據(jù)市場報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零食上大都傾向于泡面、啤酒類，在所有消費(fèi)中的比例最高，有%。很多同學(xué)不愿意在烈日和寒風(fēng)下去超市食堂吃飯買東西，因此很多時(shí)候同學(xué)們在尋求寢室小店鋪，既能夠滿足自己的食欲，更能夠方便快捷的吃上熱騰騰的泡面，喝著啤酒，玩著游戲。(4)不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。餐桌的陳列也是很有學(xué)問的。比如說節(jié)假日促銷打折，消費(fèi)多少可以沒費(fèi)送湯等等。如果到了節(jié)假日，入貨要多。每天進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。再接著就是寫菜單了，要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋裁床耸奖容^流行，人們愛吃什么款式的菜。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。同時(shí)，店面的裝潢也很重要，門口醒目的廣告能給人留下不錯的第一印象，燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果。最好是找一些交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方，市場是沒問題。第一篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目在選定行業(yè)之前，我先盡量花點(diǎn)時(shí)間去對市場形勢進(jìn)行充分的調(diào)研和了解，然后結(jié)合自己的想法和興趣選定創(chuàng)業(yè)方向，當(dāng)然，后期很重要的一步就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的完善和開展此創(chuàng)業(yè)的前期資金積累、經(jīng)過一段時(shí)間的準(zhǔn)備于與了解，我想將來有機(jī)會要我創(chuàng)業(yè)的話，我會選擇選擇開快餐店，快餐店的優(yōu)勢是飲食飲食，人人都要飲食，項(xiàng)目需要的成本較高，我會選擇先打兩年工，存夠大概五萬到十萬的前期資金吧。二、創(chuàng)業(yè)的過程首先是店面的選址，地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。所以我的定位就是中低擋符合市場需求。餐廳還放寫優(yōu)雅的音樂，配置著浪漫的場景加上優(yōu)美的音樂，這樣給人的效果是多么的美好的。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。寫好菜單后，酒店進(jìn)貨方面一般都是新鮮時(shí)蔬，肉類為主。進(jìn)貨時(shí)就比較麻煩。當(dāng)然，光這些還不夠，營銷策略也是重中之重。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。無論顧客是否是有錢人，所消費(fèi)多少都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。① 告知顧客來辦喜事可優(yōu)惠，如：一次訂滿8圍及以上打8折等，或者個人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并消費(fèi)200元及以上送推薦人50元優(yōu)惠卷等。10電本一班李震良學(xué)號：2010104143020第二篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板個人想要開快餐店，那么應(yīng)該如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃呢？下面是小編分享給大家的快餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板，希望對大家有幫助。我們針對零食商品設(shè)計(jì)了問卷調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。銷售員——阿金、國牛：阿金性格活潑大膽，有很好的交際能力。(一)宏觀環(huán)境分析近年來經(jīng)濟(jì)水平急速上升，同學(xué)們也有了更多的余錢購買零食，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的零食小吃，而這些有利條件證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零食當(dāng)主食的青年。而學(xué)校超市離宿舍有很長一段的距離，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對學(xué)校的超市不怎么待見。本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：優(yōu)勢分析：“土牛之家”的食品具有新穎、獨(dú)特、健康、美味、實(shí)惠等特點(diǎn)。商品單項(xiàng)運(yùn)輸成本較高，風(fēng)險(xiǎn)較大。校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學(xué)校超市就只有那些品種，一百年也不變。零嘴小吃點(diǎn)包括泡面