【正文】 嗎？你選擇了哪些搭配方案？ 你說.......你說......你選擇的方案營養(yǎng)、合理嗎？讓專家來告訴我們吧！理解合理營養(yǎng)（大屏幕出示專家的營養(yǎng)建議）師：從專家的建議中，你讀懂了什么？（你來說...他說...）生1：（師復述)老師，我懂得了營養(yǎng)午餐中：熱量不低于2926千焦，脂肪不超過50克。這就是我縣正在實施的“農村中小學生國家營養(yǎng)計劃”，看來營養(yǎng)的問題越來越受到全社會人們的關注。教學重點：運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題，了解營養(yǎng)午餐的一些基本指標，養(yǎng)成科學的飲食習慣。第三篇：營養(yǎng)午餐教案樂山市賽課教案營養(yǎng)午餐 課堂教學設計教學內容：人教版新課標小學數(shù)學四年級下冊48~49頁 教學目標：知識與技能：通過探究活動，經歷判斷、選擇過程，綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。（2）估算：先進行估算初步搭配，沒有成功，于是進行調整，將不合適的菜肴進行替換，最后得到符合標準的方案。（2）綜合考慮小組成員的喜好，搭配出一套“既好吃又有營養(yǎng)”的套餐。(3)把檢驗的方法和結論記錄在小黑板上。引導學生理解高熱低脂，這樣的才叫做營養(yǎng)午餐。學生2：“不低于”、“不超過”就是這兩種營養(yǎng)的上限和下限。學生2:需要知道營養(yǎng)有什么標準。（2）熱量、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)成分分別是什么意思呢？自主閱讀營養(yǎng)成分的含義和作用?？赐昴阌惺裁锤惺苣?？學生針對視頻中的現(xiàn)象各抒己見。形成健康的生活理念，養(yǎng)成良好的飲食習慣。所以我們老師備課首先是備學生，這才是課堂成功和高效的前提條件，備課要以生為本，上課也要以生為本，一節(jié)課好壞最有評價權的仍是學生。如第一節(jié)課我設計的難點是理解“不低于”、“不超過”的含義。寫完后可以同桌說說你最喜歡哪種午餐？四、總結全課：其實一個人的午餐需要很多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)午餐真的很有學問，課下同學們可以再搜集一些有關資料。大約展示10種。3）要有序搭配。為了方便，可以用序號代替菜名。師：低頭稱道：對啊脂肪和熱量要同時兼顧）學生調整，要求，可以把去掉的菜劃掉，把新?lián)Q的菜寫在下邊。）師：不低于2926千焦就是不少于2926千焦，3000千焦可以嗎？2926呢？2900呢？（板書：大于或等于）不超過50克就是不能高于50克，60克可以嗎？50克呢？45克呢？（板書：小于或等于）現(xiàn)在大家用剛從專家那里學來的知識判斷一下A、B、C三份套餐是否符合營養(yǎng)標準？你們打算怎么算？（估算，計算器）教師根據(jù)學生實際情況，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，幫助學生學會怎樣判斷計算是否符合午餐營養(yǎng)的標準，尤其在快捷方法的選擇上學生是個難點）把A、B、C三份套餐圖片貼黑板上。（板書：營養(yǎng)午餐）二、了解午餐標準，判斷三種午餐營養(yǎng)是否達標，并調整。教學難點：理解“不低于”、“不超過”的含義，怎樣快速計算出三種午餐是否符合營養(yǎng)標準。過程與方法：通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣?！稜I養(yǎng)午餐》的教學設計建設路小學 曹靖 教學目標：知識與技能：（1）、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性（2）、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設計調配科學、合理午餐食譜。師聲明還有很多。追問：怎么有序搭配？如把1號菜作為主菜，再配兩個素菜。如1，6，8想一想：怎樣才能比較快地搭配出符合營養(yǎng)標準的多種午餐呢？獨立思考，小組討論。匯報。）師：不低于2926千焦就是不少于2926千焦，3000千焦可以嗎？2926呢？2900呢？（板書：大于或等于）不超過50克就是不能高于50克，60克可以嗎？50克呢？45克呢？（板書：小于或等于）現(xiàn)在大家用剛從專家那里學來的知識判斷一下A、B、C三份套餐是否符合營養(yǎng)標準？你們打算怎么算？（估算，計算器）把A、B、C三份套餐圖片貼黑板上。（板書：營養(yǎng)午餐）二、了解午餐標準，判斷三種午餐營養(yǎng)是否達標，并調整。教學難點：理解“不低于”、“不超過”的含義。過程與方法：通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。第一篇：營養(yǎng)午餐教案《營養(yǎng)午餐》的教學設計（二）建設路小學 曹靖 教學目標：知識與技能：（1）、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性（2）、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設計調配科學、合理午餐食譜。（5）、學以致用，學會健康生活。教學重點：培養(yǎng)學生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。師：俗話說“民以食為天”，科學合理的飲食對健康有很大作用，這節(jié)課我們一起來研究“營養(yǎng)午餐”。師問：專家的話你們聽明白了嗎？生思考點頭或搖頭，誰給大家說說：熱量和脂肪對人體有什么作用？誰給大家解釋解釋：熱量不低于2926千焦，脂肪不超過50克，是什么意思??？當學生說是10歲兒童所需熱量時，師：你們10歲左右的兒童需要的熱量比我們大人多，因為兒童正在長身體。師：低頭稱道：對啊脂肪和熱量要同時兼顧）學生調整，要求，可以把去掉的菜劃掉，把新?lián)Q的菜寫在下邊。為了方便，可以用序號代替菜名。3）要有序搭配。大約展示10種。寫完后可以同桌說說你最喜歡哪種午餐？四、總結全課：其實一個人的午餐需要很多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)午餐真的很有學問，課下同學們可以再搜集一些有關資料。（5）、學以致用，學會健康生活。教學重點：培養(yǎng)學生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。師：俗話說“民以食為天”，科學合理的飲食對健康有很大作用，這節(jié)課我們一起來研究“營養(yǎng)午餐”。師問：專家的話你們聽明白了嗎？生思考點頭或搖頭，誰給大家說說：熱量和脂肪對人體有什么作用？誰給大家解釋解釋：熱量不低于2926千焦，脂肪不超過50克，是什么意思?。慨攲W生說是10歲兒童所需熱量時，師：你們10歲左右的兒童需要的熱量比我們大人多，因為兒童正在長身體。師提示：這樣的話就符合營養(yǎng)標準了嗎？還