【正文】 者通過內(nèi)部或外部刺激，激發(fā)和培養(yǎng)員工的工作動力，使員工產(chǎn)生內(nèi)在工作動機，從而促使員工為實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標而努力工作的過程。而使員工滿意的最有效的方法正是管理者對員工的激勵，激勵可使之具有工作的積極性、主動性與創(chuàng)造性，在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，愿意竭盡所能地為客人提供符合其需求的額外的服務(wù)，從而達到提高服務(wù)質(zhì)量、為酒店贏得忠誠客人的目的。賓館酒店是一個整體，賓館酒店管理的成功需要全體員工的共同努力，管理者可以通過與員工的有效溝通與激勵，使員工樹立全局觀念，進而形成整個賓館酒店的團隊精神。酒店作為勞動密集型的服務(wù)性企業(yè)，其人力 資源管理工作主要通過激勵來實現(xiàn)。店鋪管理制度6一、激勵機制在酒店管理中的意義和作用（一）激勵機制在酒店管理中的意義美國哈佛大學(xué)的心理學(xué)教授威廉。極度不誠信著，直接予以辭退。(8)、要愛護設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。(5)、不準將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。員工請假規(guī)定《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。店鋪管理制度5作息時間本店每天營業(yè)時間為：10:00——22:00。個人通訊器材未經(jīng)店長批準,所有在店鋪當班的員工不得攜帶傳呼機或移動電話等個人通訊器材進入貨場。店員不能在店鋪內(nèi)打鬧,不能在店堂中化妝、吃東西。如有蓄意浪費、破壞、盜用公司財物者,予以嚴重處罰。店員下班必須主動讓當班負責(zé)人檢查隨身攜帶的物品,離開后一般不允許再返回貨場如有特殊原因需要返回必須將隨身物品寄放在收銀臺里。犯類似以上行為者：違反以上店鋪的操作制度，將以現(xiàn)金的方式進行罰款，所得款將作為店鋪的活動資金，及店鋪對優(yōu)秀員工的獎勵資金，為促進員工之間的互進互促，所有條款同班員工有義務(wù)監(jiān)督權(quán)，對其當場指出及改正，所有的條例同班次員工有一位員工違反制度，將視情況對該班次的員工進行連帶責(zé)任的統(tǒng)一罰款。（10元）2顧客試穿后而未選購的商品，店內(nèi)員工要及時收回，不能遺留或遺忘在賣場中。2不準使用禁語、忌語。（不記任何理由）（10元）1不準隨地吐痰、亂扔紙屑和雜物，不得提前、超時用餐，且店員用餐時要經(jīng)過店長許可。（不記任何理由）（20元）1上班時間不準聚堆聊天、高聲喧嘩，空余時間不能直立于賣場無所事事。（5元）手部要保持干凈，指甲長度與指尖肉平齊，使用無色指甲油。（5元）上班時間不準佩戴手機。五、紀律考核對犯有過失行為的員工，將以以下條款進行處罰：非休息時間不得隨意更換工作服、梳頭、化妝、照鏡子等。卷閘門（1）卷閘門開、關(guān)要注意愛護，保持平衡，不要太過用力或蠻拉蠻關(guān)。電源（1）店內(nèi)任何員工都要知道總電源開關(guān)之所在位置，出現(xiàn)意外情況先關(guān)掉總電源。音響（1）為確保店鋪氣氛的統(tǒng)一性，音響只準播放總部規(guī)定的歌曲，不準播放其它非公司規(guī)定的歌曲?？照{(diào)（1）按規(guī)定方法操作（視各廠牌、機種手冊而定），只能由店長/助店開啟。（5）不得無故損壞公司財產(chǎn)，如敲打鍵盤、鼠標等一些外部設(shè)備。四、店鋪的設(shè)備管理計算機（1）做好電腦設(shè)備衛(wèi)生工作，保證所有設(shè)備（如：主機、顯示器、鍵盤等）表面干凈、清爽。②試衣鏡保持明亮、干凈、沒有污點，試衣間內(nèi)要保持整潔。③收銀臺上物品放置須整潔有序，不得亂堆亂放。②愛護貨架，小心利物將其刮傷刮破。（2）地面①地面由店長安排值日衛(wèi)生表，天天拖洗。1特價打折期間，店里必須嚴格按照公司通知售價售貨，并標明特價打折價位，如弄虛作假，公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)定從嚴處罰。（7）由員工工作失職出現(xiàn)的丟貨情況，經(jīng)店長查證后，由該員工自行承擔。1倍。5倍。1放置營業(yè)款現(xiàn)金的抽屜鑰匙，收銀員（店長）必須隨身攜帶，若發(fā)生當天營業(yè)款和實收現(xiàn)金不符，誤差部分由負責(zé)人承擔賠償，收銀交接時驗收清楚，交接后的責(zé)任由后來者承擔。營業(yè)收現(xiàn)金時，必須加強識別，防收假幣及破損貨幣，出現(xiàn)以上情況由責(zé)任人承擔賠償，收銀交接時要驗收清楚，交接后的現(xiàn)任由后來者承擔。店鋪支付水電費、電話費等，必須取得正規(guī)發(fā)票，及時傳真公司財務(wù)部。二、店鋪財務(wù)管理分店每日要認真仔細做號銷售日報表的數(shù)據(jù)傳輸，并將各項開支費用、營業(yè)額及實存銀行金額明確寫明，銷售日報表必須絕對準確。加班：（1）如果加班時間安排在休息日，公司將根據(jù)工作情況安排補休或支付不少于正?；竟べY200%的加班費用。（8）公司如對員工就診醫(yī)院診斷和證明持有疑問，可到該員工就診的醫(yī)院調(diào)查核實，也可要求員工在公司人員陪同下去公司指定醫(yī)院復(fù)查或前往區(qū)、縣勞動能力鑒定委員會進行鑒定。（4）女員工懷孕后和產(chǎn)后與生育相關(guān)的就診與病假，應(yīng)當出具同一個的產(chǎn)前檢查醫(yī)院的就診和病假證明。（2）請假如果理由不充分或影響公務(wù)時，各級主管可不予準假或暫緩準假。3）早退時間在30分鐘內(nèi)，每次處罰15元。3）遲到時間在30分鐘內(nèi)，每次處罰15元。④、考勤表要規(guī)范記錄，店鋪加班需填寫加班申請單，經(jīng)上級主管批準后方可執(zhí)行，否則視為無效。實際情況需要調(diào)整時，公司確定通知后方可執(zhí)行，專柜依據(jù)商場的實際情況執(zhí)行。清點當日銷售貨款和POS機交易小票，是否與銷售總額相符，現(xiàn)金和票據(jù)，是否與店鋪臺賬相符，此過程一人清點，店長/組長復(fù)核，核對完畢后由兩人在柜組臺賬上同時簽字確認。公司及店鋪任何人員都不得挪用店鋪錢款，店鋪需使用備用金支付日常開支的，100元以下有店長批復(fù)，超過100元不滿200元的由主管批復(fù)，200元以上需經(jīng)經(jīng)理同意后方可開支，店鋪備用金要設(shè)置專門登記本（登記本相關(guān)規(guī)定按第二條規(guī)定執(zhí)行）。備用金報賬后的余額要及時進行返納，返納要求在事項完成后三天內(nèi)辦理完畢（如有特殊情況應(yīng)先與店鋪主管溝通，可以推遲二天辦理），備用金登記本要求專人登記保管（具體格式如附表）。1500/月。當天的營業(yè)額與碎銀分別獨立存放，當天營業(yè)款現(xiàn)金由店長清點審核獨立上鎖存放，第二天店長自己取出存款；如店長休息，營業(yè)款由組長鎖好存放，直至存錢人員（店長/銷售主任）在同事見證下，開鎖復(fù)核。正確無誤的盤點表將上交財務(wù)部，由財務(wù)部相關(guān)人員負責(zé)核對賬實是否相符，如有差異，要及時跟進和找出差異原因。盤點前的準備工作：（1）清點所有貨品數(shù)量，與電腦庫存數(shù)據(jù)初步核對；（2）核對貨品標簽與貨品（貨品印記）是否相符；（3）將各類票據(jù)進行分門別類的整理與清點；（4）更新電腦數(shù)據(jù)庫；（5）準備盤點所用的計量器具及各類銷售票據(jù)；（6）由盤點總負責(zé)人指定人員參加盤點，盤點期間暫停進、退貨；（7）避開銷售高峰期（周末、雙休日，節(jié)假日）。1樓板、防火墻和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況。消防安全重點部位的管理。消防安全標志的設(shè)置情況。二、檢查中發(fā)現(xiàn)能當場整改的火災(zāi)隱患，立即消除隱患。消防安全標志是否完好清晰。、疏散通道是否暢通，有無鎖閉。防火巡查制度一、防火巡查應(yīng)確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次，及時開展防火巡查。二、消防安全例會應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并應(yīng)形成會議紀要或決議下發(fā)有關(guān)部門并存檔。1店長對屬下美甲師有絕對領(lǐng)導(dǎo)權(quán)和管理權(quán)，美甲師必須服從安排。服務(wù)工作安排，工作積極主動，主動聯(lián)系及預(yù)約顧客，工作不拈輕怕重，挑三儉四，自覺服務(wù)工作安排，不經(jīng)店長或經(jīng)理同意，不能隨意調(diào)班，和擅自安排工作或休息。努力培養(yǎng)和提高專業(yè)接待素質(zhì)，按規(guī)定禮儀禮貌用語，微笑、親切接待顧客，主動問候顧客，接待廳內(nèi)見到顧客須起立，主動為顧客開門，為客人換鞋、鋪床，迎三送七，送客人出門不能少于三步，不能在上班時間把個人消極情緒帶入店內(nèi)，影響同事和顧客。使用廚房后請整理廚房衛(wèi)生，保持干凈衛(wèi)生，隨手關(guān)門。無客人期間可以選看電影電視，有客人期間請播放歌曲或者客人想看的電影電視。做完每一個顧客的工具應(yīng)擦干凈，金屬工具應(yīng)放置消毒柜消毒并擺放整齊。第二篇：店鋪管理制度美甲店管理制度每天按時上下班，按照工作時間開關(guān)門，自覺記錄考勤，不允許遲到和早退、曠工；如有事假、病假應(yīng)提前請假。（50元）5犯類似以上行為者：違反以上店鋪的操作制度，將以現(xiàn)金的方式進行罰款，所得款將作為店鋪的活動資金，及店鋪對優(yōu)秀員工的獎勵資金，為促進員工之間的互進互促，所有條款同班員工有義務(wù)監(jiān)督權(quán)，對其當場指出及改正，所有的條例同班次員工有一位員工違反制度，將視情況對該班次的員工進行連帶責(zé)任的統(tǒng)一罰款。（30元）50、增強業(yè)務(wù)技能，fab抽查每款貨號、面料、價格、六大方面敘述，任一項沒有回答對，一款扣2元。（10元）4不準搬弄是非，誹謗他人。（20元）4不準在工作時間睡覺。（30元）3不得私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件及資料。3無關(guān)人員在內(nèi)倉的。收銀員靠在收銀臺。（10元）2顧客試穿后而未選購的商品，店內(nèi)員工要及時收回，不能遺留或遺忘在賣場中。2不準使用禁語、忌語。（不記任何理由）（10元）1不準隨地吐痰、亂扔紙屑和雜物，不得提前、超時用餐，且店員用餐時要經(jīng)過店長許可。（不記任何理由）（20元）1上班時間不準聚堆聊天、高聲喧嘩，空余時間不能直立于賣場無所事事。（5元）手部要保持干凈，指甲長度與指尖肉平齊，使用無色指甲油。（5元）上班時間不準佩戴手機。五、紀律考核對犯有過失行為的員工，將以以下條款進行處罰：a類條例非休息時間不得隨意更換工作服、梳頭、化妝、照鏡子等。卷閘門（1）卷閘門開、關(guān)要注意愛護，保持平衡，不要太過用力或蠻拉蠻關(guān)。電源（1）店內(nèi)任何員工都要知道總電源開關(guān)之所在位置，出現(xiàn)意外情況先關(guān)掉總電源。音響（1）為確保店鋪氣氛的統(tǒng)一性，音響只準播放總部規(guī)定的歌曲，不準播放其它非公司規(guī)定的歌曲?？照{(diào)（1）按規(guī)定方法操作（視各廠牌、機種手冊而定），只能由店長/助店開啟。（5）不得無故損壞公司財產(chǎn)，如敲打鍵盤、鼠標等一些外部設(shè)備。四、店鋪的設(shè)備管理計算機（1）做好電腦設(shè)備衛(wèi)生工作，保證所有設(shè)備（如：主機、顯示器、鍵盤等）表面干凈、清爽。（6）其他①店內(nèi)其他物品不得隨意亂堆放，須保持整潔形象。②收銀臺每天擦洗，確保整潔。（3）貨架道具①貨架道具螺絲、接口等必須緊固。③要求門面無灰塵、無污漬、有亮度，字體不脫落不模糊。1低于店鋪貨品正常折扣的特殊折扣，只權(quán)限于公司總經(jīng)理，購物小票必須經(jīng)總經(jīng)理簽字后轉(zhuǎn)交財務(wù)部。（6）流失貨品與串款貨品在金額上可以沖抵，沖抵后金額為負數(shù)的，按金額的7折賠償，沖抵后出現(xiàn)正數(shù)的，按金額7折可以保留到下月進行沖抵（每季度為單位）。（7）視情況需要，公司有權(quán)要求員工出具病歷卡、掛號單、檢驗化驗單、醫(yī)藥費用單、社會保險卡（醫(yī)療卡）等資料，公司需要員工提供上述資料核實病情和病假時，員工必須在規(guī)定的時限內(nèi)提供，無正當理由拒絕者或無法提供齊全資料，視為病假無效，病假一律按擅自離崗處理。（3）特殊情況不在公司所在城市就醫(yī)并需請病假的，必須有縣級以上醫(yī)院就診證明和病假證明。事假：（1）員工事假必須提早一天向店長申請，一日事假扣除基本工資與銷售提成的5%，員工請事假日數(shù)超過2天以上，由店長報請區(qū)域主管處，并安排好工作，找好代理人，批準后生效。2》早退時間在20分鐘內(nèi)，每次處罰10元。2》遲到時間在20分鐘內(nèi)，每次處罰10元。③、助店執(zhí)行考勤制度，店長進行監(jiān)督。上午班8：00—14：00下午班：13：50—20：30③、周五、周六時間延長至22：30。②、領(lǐng)班、導(dǎo)購工作時間：上下午倒班，每兩星期休一天。②、店長每月29日前將下月店鋪排班表交于上級主管。⑤、遲到期：1》遲到時間在10分鐘內(nèi)，每次處罰5元。⑥、早退：1》早退時間在10分鐘內(nèi)，每次處罰5元。擅自離崗：未經(jīng)準假而不到崗者以及遲到、早退時間在1小時以上者均以擅自離崗論處，每次按其上月日平均工資的三倍予以罰款，連續(xù)擅自離崗三天（含）以上或月累計擅自離崗達五天者，可予以除名處理。（2）在上班時間就診的，應(yīng)當選擇上班地點就近醫(yī)院，休息時間就診的，應(yīng)當選擇居住地就近醫(yī)院就診，特殊情況在其他醫(yī)院就診，應(yīng)當有充分的理由和證據(jù)。（6）病假期內(nèi)員工應(yīng)告知本部門及人力資源部保證能聯(lián)系上的聯(lián)系方式，使公司能及時了解、關(guān)心其健康狀況及安排后續(xù)工作事宜。（5）店鋪所有貨品的串款差異為店鋪總庫存數(shù)千分之五件，超出千分之五件的差異，每超一件罰款10元，依次內(nèi)推。不得虛報假報，否則公司一經(jīng)查明，將從嚴處置。②除此外，平時也應(yīng)不定期進行維護、清潔。③下雨天，地面要注意經(jīng)常拖干，以防顧客小孩滑倒。④玻璃上不要堆放重物（4）收銀臺①收銀臺上只準放置工作日用品，不準放置私物。②垃圾箱同樣需天天清洗，保持干凈。隨手清潔保持賣場的干凈的干凈整潔是店長日常管理中一些很重要的內(nèi)容，除早晚、交接班集中做衛(wèi)生外，店長要依據(jù)店鋪的實際情況，對店鋪衛(wèi)生做隨時的監(jiān)控，店鋪員工應(yīng)養(yǎng)成隨手清潔的良好習(xí)慣。（4）做好數(shù)據(jù)管理工作，保證數(shù)據(jù)的及時性、準確性，使之真正成為你不可缺少的幫手。（8）所有設(shè)備如出現(xiàn)純屬人為造成的軟、硬件故障，由店長負責(zé)賠償。（4）注意店鋪用電負荷。（2）店長下班前須仔細檢查照明開關(guān)，尤其是外打燈，不要忘關(guān)。（2）店長應(yīng)注意店鋪的電話管理，標準用語“您好，三彩店！”（3）店里任何人員嚴禁撥打私人電話，電話費絕對嚴格按總部標準執(zhí)行，超過部分店里自行承擔。以上設(shè)備使用情況在每月月底盤點并交公司工程部。（5元）不準將衣服、鞋子等私人物品放在收銀臺內(nèi)。（5元）男店員頭發(fā)前不過眉、后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女店員不準長發(fā)披肩或側(cè)遮臉。（5元）1上班時間不準干私活、吃零食、吸煙等。（5元）1賣場內(nèi)不準放茶杯等私人物品。（10元）在賣場移動速度緩慢、拖拉、打哈欠等罰款5元。（5元）2未經(jīng)批準不準擅自調(diào)班、換班。2收銀臺不整潔，收銀物品不按要求擺放