清池小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐工作應(yīng)急預(yù)案-全文預(yù)覽
【正文】 實(shí)發(fā)票后，方可支付。學(xué)生“營養(yǎng)餐工程”資金管理制度為了加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)餐工程資金的嚴(yán)格管理，保護(hù)資金安全，特制定學(xué)校養(yǎng)餐工程資金管理制度：蛋奶工程資金實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，總務(wù)處負(fù)責(zé)管理此筆資金支付。管理人員隨時(shí)注意收集整理營養(yǎng)餐工程材料并及時(shí)歸檔。學(xué)校接收、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時(shí)歸檔，按自然月份存放。學(xué)校負(fù)責(zé)蛋奶工程教師要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向?qū)W校報(bào)告，并做好工作，予以調(diào)整。學(xué)生“營養(yǎng)餐工程發(fā)放與用餐”制度班主任教師要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天蛋奶工程的發(fā)放工作，并認(rèn)真做好蛋奶發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動(dòng)態(tài)。加工時(shí)發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與蛋奶工作無關(guān)的事。實(shí)行索證登記制度，每批食品入庫必須由供貨商提供產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨發(fā)票，建好臺(tái)賬。學(xué)生“營養(yǎng)餐工程”食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存制度為確保蛋奶儲(chǔ)存管理規(guī)范，責(zé)任明確，特制定以下制度：學(xué)校設(shè)置專用的蛋奶儲(chǔ)藏室，配備好蛋奶儲(chǔ)存設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。供應(yīng)商需提供有效的衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)或檢疫合格或化驗(yàn)單的復(fù)印件，方可簽署購銷合同。財(cái)力和物資保障安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長(zhǎng)立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)教育行政管理部門報(bào)告，同時(shí)將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。突發(fā)事件報(bào)告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級(jí)報(bào)告制度，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件監(jiān)測(cè)（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。（2）加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患。建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診。成立學(xué)?！盃I養(yǎng)餐工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。人員調(diào)度。做好學(xué)生家長(zhǎng)安撫工作，防止過激行為發(fā)生。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須 及時(shí)報(bào)告。添置設(shè)備。校長(zhǎng)為學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品安全第一責(zé)任人，分管安全總務(wù)主任和“營養(yǎng)餐”食品管理員為直接責(zé)任人，“營養(yǎng)餐”食品管理員、班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。在上級(jí)教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān) 督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對(duì)本校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。定期組織學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的考核與評(píng)價(jià)。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食品樣品，可疑食物，以便及時(shí)查找致病原因。聯(lián)系家長(zhǎng)。醫(yī)療救援。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級(jí)部門報(bào)告，在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)報(bào)告。快速反應(yīng)。要切實(shí)發(fā)揮學(xué)校食品安全監(jiān)督員的作用，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度。學(xué)校要積極宣傳普及農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全知識(shí)，提高學(xué)生對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃中食品衛(wèi)生日常安全管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。二、突發(fā)事故預(yù)防，及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，并及時(shí)辦稿當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。第一篇：清池小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐工作應(yīng)急預(yù)案清池小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐工作應(yīng)急預(yù)案為了提高預(yù)防和控制學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中突發(fā)食品安全事故的應(yīng)對(duì)能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，最大限度的預(yù)防和減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，保障學(xué)生的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《武山縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。職責(zé)：具體負(fù)責(zé)落實(shí)我校的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的日常工作、突發(fā)食品安全事故預(yù)防、突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。三、工作原則預(yù)防為主。嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。校長(zhǎng)是食品接收、儲(chǔ)存、保管、分發(fā)、使用安全的第一負(fù)責(zé)人，班主任主要負(fù)責(zé)本班的分發(fā)、食用安全等。四、事故應(yīng)急處理及時(shí)掌握學(xué)生的身體狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食用“計(jì)劃食品”而中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速下列工作：報(bào)告制度食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥
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