【正文】 以下的一般（Ⅳ級）食品安全事故，可適當(dāng)簡化報告次數(shù)，但不得少于兩次（初次報告、總結(jié)報告）。（5）區(qū)（市）有關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全事故或接到疑似食品安全事故報告、舉報，應(yīng)立即向同級專項應(yīng)急指揮辦公室報告。（1）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或個人發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成或可能造成公眾健康損害的情況和信息，要在2小時內(nèi)向所在地區(qū)（市）食品安全監(jiān)管部門和其他主管部門報告。、舉報制度市市場監(jiān)管部門（市食安辦）要會同各食品安全監(jiān)管部門建立食品安全事故信息報告與舉報系統(tǒng)，向社會公布受理食品安全事故信息報告、舉報電話，并保障系統(tǒng)有效運行。（3）對于可能對人體造成危害的食品及相關(guān)產(chǎn)品，相關(guān)食品安全監(jiān)管部門可以依法宣布并采取查封、扣押、暫停銷售、責(zé)令召回等臨時措施，并同時公布臨時控制措施實施的對象、范圍、措施種類、實施期限、解除期限以及救濟措施等內(nèi)容。（4）對于食品安全事故預(yù)警信息，要及時向宣傳部門通報情況，以便及時組織輿論引導(dǎo)工作。按照食品安全事故發(fā)生的緊急程度、發(fā)展勢態(tài)和可能造成的危害程度,預(yù)警級別由低到高劃分為四級、三級、二級、一級四個級別，分別用藍色、黃色、橙色、紅色標(biāo)識。各級市場監(jiān)管局（食安辦）負責(zé)食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息的收集匯總、分析和處理；定期或不定期組織有關(guān)部門、單位和專家，評估研判本轄區(qū)食品安全風(fēng)險形勢。負責(zé)組織實施相關(guān)檢測，綜合分析檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為制定現(xiàn)場搶救方案和采取控制措施提供參考。負責(zé)對事故進行分析評估，為應(yīng)急響應(yīng)的調(diào)整和解除及應(yīng)急處置工作提供決策建議，必要時指導(dǎo)參與應(yīng)急處置工作。對監(jiān)管部門及其他機關(guān)工作人員存在失職、瀆職等行為提出處理建議。綜合協(xié)調(diào)組：由市市場監(jiān)管局（市食安辦）牽頭，相關(guān)食品安全監(jiān)管部門及事故涉及的區(qū)（市）政府參與。根據(jù)食品安全事故應(yīng)急處置工作需要，可增加其他部門作為成員單位。市文化和旅游局：負責(zé)協(xié)助食品安全監(jiān)管部門對涉及旅游的食品安全事故進行應(yīng)急處置和事故調(diào)查。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品、食用畜禽及其產(chǎn)品從種植（養(yǎng)殖）環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前食品安全事故的應(yīng)急處置、案件查處、技術(shù)鑒定和風(fēng)險評估等工作。市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局：負責(zé)協(xié)助食品安全監(jiān)管部門對房屋市政工地食堂造成的食品安全事故，開展應(yīng)急處置和事故調(diào)查工作。市教育局：負責(zé)協(xié)助食品安全監(jiān)管部門對學(xué)校食堂、學(xué)生在校營養(yǎng)餐等造成的食品安全事故，開展應(yīng)急處置和事故調(diào)查工作。負責(zé)受理事故發(fā)生現(xiàn)場記者采訪申請和管理，指導(dǎo)查處食品安全虛假新聞。組織、指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)食品安全事故處置及責(zé)任調(diào)查處理工作。市專項應(yīng)急指揮部辦公室設(shè)在市市場監(jiān)管局（市食安辦）。（以下簡稱市專項應(yīng)急指揮部），必要時由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。（2）初判發(fā)生較大食品安全事故，由市政府負責(zé)應(yīng)對。事故等級的評估核定，由市場監(jiān)管部門會同有關(guān)部門依照有關(guān)規(guī)定進行。我市食品安全風(fēng)險主要包括：外埠食品進入本市帶來的輸入性風(fēng)險；因食品生產(chǎn)經(jīng)營的外部環(huán)境和供應(yīng)渠道復(fù)雜、食品消費需求差異等造成的食品生產(chǎn)經(jīng)營自身的風(fēng)險；因農(nóng)藥、廢水、污水污染，食品添加劑超范圍、超劑量添加，病蟲害和畜禽疫病等引起的食品污染風(fēng)險；生物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒等風(fēng)險。本預(yù)案適用于**市行政區(qū)域內(nèi)在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、加工及食品生產(chǎn)貯存、運輸、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)發(fā)生的，危害或可能危害人民群眾健康及生命安全，造成嚴重社會影響的食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急處置?！吨腥A人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)和《山東省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《**市突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》。我市食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)復(fù)雜，多、小、散、低特點突出，對外依存度高，60%以上的食品依靠外埠供應(yīng)。按照食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為：特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）、一般（Ⅳ級）等4個級別（詳見附件）。（1）初判發(fā)生重大、特別重大食品安全事故，由省級以上政府負責(zé)應(yīng)對。涉及跨區(qū)（市）行政區(qū)域的，由市政府與有關(guān)行政區(qū)域的政府共同負責(zé)應(yīng)對。貫徹落實食品安全事故應(yīng)對處置法律法規(guī)，分析、研究食品安全事故防范與處置工作重大問題，作出重要決策和部署；組織、協(xié)調(diào)、指揮較大食品安全事故應(yīng)急處置工作，負責(zé)重大、特別重大食品安全事故的先期處置，必要時請求省政府業(yè)務(wù)主管部門給予支持；對于某些敏感的、可能有次生或衍生危害性的食品安全事故或預(yù)警信息，加強監(jiān)測，組織專家會商研判，按規(guī)定做好信息報告、預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)，必要時提升響應(yīng)級別；根據(jù)食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展趨勢，決定啟動、終止應(yīng)急響應(yīng)，負責(zé)組建現(xiàn)場處置指揮部；指導(dǎo)區(qū)（市）政府做好一般食品安全事故的應(yīng)對處置工作；承擔(dān)上級交辦的其他任務(wù)。市市場監(jiān)管局（市食安辦）：負責(zé)指揮部辦公室日常工作，落實辦公室各項職責(zé)。根據(jù)指揮部要求，組織協(xié)調(diào)較大食品安全事故的新聞信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)。市發(fā)展改革委：負責(zé)糧食收購、儲存、運輸過程中發(fā)生的糧食質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處置、案件查處和相關(guān)技術(shù)鑒定工作。市財政局：負責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置等工作所需資金的保障和管理。市生態(tài)環(huán)境局：負責(zé)因環(huán)境污染造成食品安全事故的環(huán)境違法行為，進行調(diào)查和環(huán)境監(jiān)測；協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督環(huán)境污染處置工作，依法對環(huán)境違法行為作出處理或提出處理意見。市衛(wèi)生健康委：負責(zé)傷員醫(yī)療救治，會同食品安全監(jiān)管部門開