水牛及黃牛養(yǎng)殖深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范良種牛的引進(jìn)及提純復(fù)壯技術(shù)研課題可行性研究報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 摩拉牛、 利木贊牛 凍精 聘請(qǐng)專家 發(fā)放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖大戶 技術(shù)培訓(xùn) 配 種 提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)員數(shù)量和素質(zhì) 同期發(fā)情 專家指導(dǎo)胚胎移植技術(shù) 與本地母牛配種 人工授精準(zhǔn)胎率達(dá) 62%以上 增加純種尼里拉非、摩拉、 利木贊牛 頭數(shù) 配種 7 尼里拉非雜牛、 形成尼里拉非雜牛摩拉雜牛、 摩拉雜牛、利木贊牛 摩拉雜牛、利木贊牛繁殖技術(shù) 數(shù)量增加 示范基地 提純復(fù)壯 〈三〉“三廢”的無害化處理 牛糞 的處理：養(yǎng)牛場(chǎng)和農(nóng)戶的牛糞便經(jīng)發(fā)酵處理后全部作牧草肥料用。 6 （ 2）每季度對(duì)示范場(chǎng)、示范 鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點(diǎn)村屯的基礎(chǔ)母牛采用同期發(fā)情技術(shù)成批配種，力爭(zhēng)在 6 個(gè)月內(nèi)形成尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 懷孕母牛核心群，次年形成尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 雜交一代核心群，第三年進(jìn)行提純復(fù)壯。 四、實(shí)施課題所需條件及解決措施 〈一〉條件需要：本課題的實(shí)施，需要新增以下條件： （ 1）扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分規(guī)模養(yǎng)殖戶建造人畜、牧草供水系統(tǒng) （ 2）購(gòu)置種草、切草、飼養(yǎng)、輸精等器具 （ 3）流動(dòng)資金：購(gòu)買尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 種公牛、冷凍精 管、精料和藥品等。三是通過加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高鄉(xiāng)、村級(jí)配種點(diǎn)技術(shù)員人工授精技術(shù)水平，使人工授精授胎率達(dá) 62%以上。 5 （ 2）產(chǎn)品可靠性：課題飼養(yǎng)的雜交牛只系經(jīng)過品種改良，飼喂不含任何有害物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)牧草長(zhǎng)大的，屠宰加工后得到的牛肉品質(zhì)好，完全符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，甚至達(dá)到國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn)，歷年來產(chǎn)品供不應(yīng)求。培訓(xùn)人工授精配種技術(shù)人員 120 名。課題發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種草 1 萬畝 ，以各鄉(xiāng)示范場(chǎng)為基地，每年分 4 個(gè)季度，統(tǒng)一對(duì)養(yǎng)殖示范場(chǎng)、示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）業(yè)主的本地母牛進(jìn)行人工配種，待母牛下仔后，公牛仔按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng) 18個(gè)月達(dá)標(biāo)后銷售，母牛仔除優(yōu)秀者留作業(yè)主 或農(nóng)戶養(yǎng)殖核心母牛外，其余全部銷售。在課題實(shí)施期內(nèi)，建成 2 個(gè)重點(diǎn)養(yǎng)殖示范場(chǎng)、 21 個(gè)重點(diǎn)養(yǎng)殖示范村，每年施行尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 胚胎移植 5頭例，凍精配種改良 5000頭，完成人工授精技術(shù)培訓(xùn)120 人，人工授精受胎率達(dá) 62%以上。自 2021 年 10 月份以來，三個(gè) 4 主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牛肉價(jià)格一直走高，達(dá) 22 元 /kg,而且 每天下午三點(diǎn)鐘之前牛肉已經(jīng)脫銷。而在我國(guó)，人均牛肉占有量為 ，在廣西為 ，在 ****縣 僅約 2kg。 二、國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀 、市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè) （ 1）在國(guó)際市場(chǎng)上，由于受到“瘋牛病”和“二惡英”事件的影響，歐洲一些養(yǎng)牛大國(guó)（如英國(guó)）的牛肉日漸貶值，外國(guó)人開始把目光瞄向中國(guó)的牛肉產(chǎn)品。 2021 年在 自治區(qū)畜禽品種改良站 的支持下， ****縣 引進(jìn)了尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 、等凍精施行人工受精 700 頭。長(zhǎng)期以來 ,****縣 群眾養(yǎng)牛主要以役用為主的觀念逐步打破 ,每年成年牛承擔(dān)耕地面積不到 7畝 ,加上平原地區(qū)逐步采用拖拉機(jī)耕作 ,役用牛出現(xiàn)大量過剩 ,全年 90%以上的時(shí)間閑著 ,還需要大量的人力進(jìn)行放牧和消耗大量的飼料用于維持牛的生存 ,飼草沒有轉(zhuǎn)化成肉產(chǎn)品 ,造成了飼料和人工的浪費(fèi)。 ****縣 畜牧水產(chǎn)局下屬縣畜牧獸醫(yī)站、 獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、 畜禽品種改良站、水產(chǎn)技術(shù)推廣站、漁政站等二層技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，對(duì) 19鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)站行使“三權(quán)”管理。― 2021 年 ****縣 水牛和黃牛 養(yǎng)殖及深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范 課題 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目名稱： 水牛和黃牛養(yǎng)殖及深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范 課題名稱： 良種牛的引進(jìn)及提純復(fù)壯技術(shù)研究 課題類別 ： 科技產(chǎn)業(yè)化 承擔(dān)單位： 承擔(dān)單位負(fù)責(zé)人： 聯(lián) 系 人： 聯(lián)系電話： 傳 真： 電子信箱： 主管部門： 申報(bào)部門： 填報(bào)日期： 2 一 、總 論 〈一〉課題承擔(dān)單位基本情況概述 課題 單位名稱： 單 位 地 址： 法 人 代 表： 課題承擔(dān)單位基本情況： ****縣 科技局具有較強(qiáng)的科技力量，現(xiàn)擁有高、中級(jí)職稱 8 人，初級(jí)職稱 5人。能較好地實(shí)施 ****縣 尼里拉牛、摩拉牛、利木贊牛等繁殖技術(shù)的應(yīng)用示范推廣工作。幾年來，全縣的養(yǎng)牛業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，目前黃牛年存欄 ，其中母牛 ，黃牛年繁殖數(shù)達(dá) 。為配合縣政府計(jì)劃， ****縣 科技局、畜牧水產(chǎn)局從 2021年起，進(jìn)一步加強(qiáng)與區(qū)內(nèi)外畜牧科研、教學(xué)單位的技術(shù)合作，增加科技含量，加大技術(shù)培訓(xùn)力度，將尼里拉非牛、摩拉牛、 利木贊牛 繁殖技術(shù)向全縣農(nóng)村推廣，全面帶動(dòng)本縣養(yǎng)牛良種化的發(fā)展，此舉是科技部門義不容辭的義務(wù)。通過良種雜交改良，實(shí)行圈養(yǎng)或半圈養(yǎng)，能緩解林畜爭(zhēng)地問題，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要的意義。 （ 2）牛肉是天然的草食動(dòng)物產(chǎn)品，在全世界，牛肉產(chǎn)量居各類肉類產(chǎn)量之首，其消費(fèi)量約占肉類產(chǎn)量的 30%，人均牛肉占有量達(dá) 。 （ 3）在 ****縣 ，人民對(duì)牛肉的需求量在
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