【正文】 檢舉違法紀行為獎勵5—20元。遵章守紀，努力提高服務(wù)技能經(jīng)常受到客人書面表揚，為企業(yè)爭得榮譽者，獎勵20—100元。五、服務(wù)質(zhì)量違規(guī)處罰制度前廳各崗位員工必須嚴格按照相關(guān)標準進行服務(wù)，如不按照相關(guān)標準服務(wù)，在沒造成經(jīng)濟損失和顧客投訴的前提下，由主管當即口頭指正，班前例會不點名批評并記錄一次，累計兩次扣個人月度考核1分（按工資百分之一計算）；如因顧客投訴造成的免單行為，由當事人按售價買單；對因看臺不周造成的跑單行為，本人與領(lǐng)班、主管、店長按6：2：1：1比例分擔具體金額。頒發(fā)月度合理化建議獎，每人每項獎勵20元起。最佳客情反饋獎：前廳服務(wù)人員凡在對客服務(wù)中通過細致觀察，累計填寫有效客情反饋單數(shù)量名列月度排名前三位者，由部門核實，店長審批。頒發(fā)月度最佳新人進步獎，分別獎勵50元、30元。樓層優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理獎凡當月因“個性化服務(wù)”案例和“優(yōu)質(zhì)服務(wù)確認單”加分最多的樓層自動獲得，每月月底自動生成。連續(xù)5個月或累計9個月獲得月度優(yōu)秀樓層服務(wù)管理流動紅旗，獎勵前廳全體人員每人100元總裁特別獎金，分別獎勵領(lǐng)班與主管 200元、300元，同時薪資晉升一級。每樓層抽查人數(shù)均等，至少3人，每出現(xiàn)一處問題扣一分。３）、重點工作的完成：月周A類工作每拖延一天完成扣3分，沒有扣分每次加5分；上期工作檢查中開列的《問題報告單》未及時完成，每項次扣5分。②《優(yōu)質(zhì)服務(wù)確認單》：以當期獲得《優(yōu)質(zhì)服務(wù)確認單》的張數(shù)為準，每張按2分累加。第一篇：前廳管理獎罰制度“北方又一村”前廳管理競賽與獎勵制度 為更好的促進樓面服務(wù)管理，特對各樓層工作以競賽評比的方式對領(lǐng)先者予以獎勵（本項制度中所做的加減分只作為評價結(jié)果用，不與個人績效考核掛鉤）。具體評比辦法為：1）、優(yōu)質(zhì)服務(wù)：①個性化服務(wù)：以當期獲得個性化服務(wù)獎的次數(shù)為準。③每出現(xiàn)一次顧客服務(wù)質(zhì)量投訴扣10分。5）上期培訓(xùn)效果：以領(lǐng)導(dǎo)對上周培訓(xùn)工作的效果檢查為準，主要內(nèi)容一是上期規(guī)范服務(wù)（23456）的過關(guān)實操檢查，二是上周個性化服務(wù)案例過關(guān)模擬演練效果的抽檢。連續(xù)3個月或累計7個月獲得月度優(yōu)秀樓層服務(wù)管理流動紅旗，特別召開一次慶功大會，記集體榮譽獎一次；獎勵前廳全體人員每人50元總裁特別獎金，領(lǐng)班與主管分別獎勵100元、200元，連同季度排名第一名的員工一起享有外地優(yōu)秀企業(yè)學習式帶薪旅游35天；集體慶功宴一次；特別郵寄總裁簽名的家庭喜報一份。獎勵該樓層主管50元，領(lǐng)班30元。最佳新人進步獎前廳新進人員在月度亮點獎累計中得獎最多的前兩名，每月月底由區(qū)域主管推薦，店長審批。在第二天晨會上每人每次獎勵5元，現(xiàn)場頒發(fā)。由區(qū)域主管核實，店長審批。管理人員創(chuàng)新獎：各級管理人員在實際工作中，在工作內(nèi)容（干什么）、工作形式與方法（怎么干）上積極開動腦筋，富有實效和創(chuàng)新性，由店長申報，總裁審批，給予公告欄通報表揚和每人每項20元（普通）、50元（較好）、200元（有其它部門推廣價值）的獎勵。一、獎勵部分提出合理化建議實施并取得了成績者，給予50—200元獎勵。拾金不昧，拾到客人遺留財務(wù)及時送還者（根絕實際情況）獎勵5—50元。若吃了蔥蒜等有異味食品，上崗前應(yīng)漱口違者罰款5元。上崗期間走姿站姿不合格者罰款5元。上班時間偷吃零食偷吃公司食品或客人剩下的食物違者罰款30元。上班時間不服從工作安排，頂撞上級，給予30元罰款。1員工不得私用餐廳客用餐具及設(shè)備違者罰款20元。1損壞公司物品按原價賠償，一天內(nèi)不登記者如發(fā)現(xiàn)按雙倍賠償并罰款10元。1嚴禁浪費前廳易耗品（如：餐巾紙，餐盒，一次性筷子等）違者罰款30元。遲到10分鐘內(nèi)（含10分鐘）1次扣10元，遲到1小時內(nèi)（含1小時）按事假半天處理。曠工一天扣除三天工資。2恐嚇，威脅，勒索危害同事或客人即時無償解雇并報警。2觸犯國家任何刑事責任，被公安法律機關(guān)拘留審查即時無償解雇。第三篇：前廳獎罰制度處罰前廳處罰條例Page 1 of 6獎罰制度之―――處罰一、目的明確獎懲規(guī)定，維護公司正常工作秩序；激勵后進，鼓勵先進。運營總監(jiān)：各類獎懲的批準權(quán)。對進入營業(yè)區(qū)的賓客沒有問好者；(處罰5元)沒有使用敬語迎接賓客者；(處罰5元)在通道上行走妨礙賓客或不主動為賓客讓道者；(處罰5元)沒有根據(jù)菜單和酒水，準備相應(yīng)用具；(處罰5元)斟酒、上菜時沒按照正確姿勢操作者；(處罰5元)撤換餐具不及時或姿勢不正確者；(處罰5元)送客沒有送至門口或電梯口者；(處罰5元)領(lǐng)位、值臺時的行走、站立不規(guī)范者；(處罰5元)進入房間時，不敲門不隨手關(guān)門者；(處罰5元)分魚、分菜時手法不正確，沒有使用相應(yīng)的餐具者；(處罰5元)1參加服務(wù)時在餐廳隨意走動者；(處罰5元)1上班時手插入衣袋或抱臂者；(處罰5元)1接打分機電話超過三分鐘者；(處罰5元)1在營業(yè)場所不使用普通話者；(處罰5元)1工作時托盤掉地者；(處罰5元)1工作區(qū)域站姿不符合規(guī)范者；(處罰5元)1點沽清或收牌菜式者；(處罰5元)1在服務(wù)中操作不當，發(fā)出過大響聲者；(處罰5元)1簡化服務(wù)程序，不按服務(wù)規(guī)范操作；（處罰510元）見到地面有垃圾不主動代勞者；(處罰5元)2打壞餐具不及時打掃，補救者；(處罰5元)2未經(jīng)上級同意上班前下班后30分鐘進入或逗留餐廳者；(處罰5元)2帶情緒工作者；（處罰510元）2開市檢查時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格者，家私柜整理不干凈未歸類擺放者；(根據(jù)不合格項目給予單項處罰)2開