【正文】 代理網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)在烏魯木齊、庫(kù)爾勒成立了樓蘭紅棗專(zhuān)賣(mài)店。 15”期間，“樓蘭紅棗”被新疆維吾爾自治區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予 20xx— 20xx 年度推薦商品稱(chēng)號(hào)； 20xx年 8 月，“樓蘭紅棗”經(jīng)中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)指導(dǎo)委員會(huì)審核，授予“中國(guó)市場(chǎng)放心消費(fèi)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)； 20xx 年 7 月，公司被認(rèn)定為新疆重點(diǎn)龍頭企業(yè)； 20xx 年 9 月，“樓蘭紅棗”被南京國(guó)環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證處認(rèn)證為有機(jī)食品； 20xx 年 11 月在河南新鄭市召開(kāi)的“第二屆中國(guó)（國(guó)際）棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇暨第二屆棗產(chǎn)品博覽會(huì)”上，公司參展的樓蘭紅 棗、樓蘭棗花蜜分別奪得干棗、棗蜜類(lèi)兩項(xiàng)金獎(jiǎng)； 20xx 年 1 月，“樓蘭紅棗”被國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證中心、中國(guó)名優(yōu)精品指導(dǎo)委員會(huì)評(píng)為中國(guó)名優(yōu)精品。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 擴(kuò)建廠房 4600 平方米。 公司現(xiàn)有技術(shù)管理人員 38 人，大專(zhuān)以上技術(shù)人員 16 人，可以為項(xiàng)目建設(shè)提供有力的技術(shù)保障。凡列入 DBN6528/T03520xx 附錄 A 的 中禁止使用的農(nóng)藥均不得檢出。 技術(shù)路線（來(lái)源、工藝路線、新增設(shè)備及測(cè)方法） 技術(shù)方案 紅棗深加工及紅棗基地開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 63 / 83 干紅棗 粗選 浮選機(jī)場(chǎng) 板式提升機(jī) 浸漬提取罐 洗果撿果機(jī) 毛刷式洗果機(jī) 沖浪式洗果機(jī) 分核機(jī) 成品紅棗 棗核 設(shè)備購(gòu)置 原料處理設(shè)備 —— 購(gòu)置分選機(jī) 2 臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置清洗機(jī) 2 臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置周轉(zhuǎn)桶 4 個(gè)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置原料罐 5 個(gè)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置過(guò)濾桶 3 個(gè)，投資 萬(wàn)元。按商品加工紅棗 56 元 /公斤計(jì)算，若羌紅棗平均產(chǎn)量按每畝 300 公斤干紅棗，每公斤平均 30 元計(jì)算，基地農(nóng)戶產(chǎn)值 4500 萬(wàn)元，企業(yè)銷(xiāo)售收入 5600 萬(wàn)元，年利潤(rùn) 340 萬(wàn)元以上。 包裝設(shè)備 紅棗深加工及紅棗基地開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 64 / 83 —— 購(gòu)置濕度儀 2 臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置風(fēng)速儀 2 臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置智能中子儀 1臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置酸度計(jì) 1 臺(tái)，投資 萬(wàn)元； —— 購(gòu)置玻璃器皿及藥品 1 套，投資 萬(wàn)元。 技術(shù)水平 若羌縣為了做大做強(qiáng)紅棗產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)邀請(qǐng)有關(guān)單位制定了《若羌紅棗標(biāo)準(zhǔn)化體系》，并獲得通過(guò)，為若羌紅棗生產(chǎn)提供了標(biāo)準(zhǔn)。 紅棗深加工及紅棗基地開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 61 / 83 第二章 技術(shù)分析 技術(shù)指標(biāo) 根據(jù)《若羌紅棗標(biāo)準(zhǔn)化體系》，原料收鮮棗和干棗感官指標(biāo)應(yīng)分別符合表 1 和表 2 的規(guī)定。 通過(guò)對(duì)原有設(shè)備整合，淘汰低產(chǎn)能設(shè)備，引進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，增加大型烘干設(shè)備，提高項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大若羌縣紅棗收購(gòu)銷(xiāo)售能力，增加農(nóng)民收入。 為了加強(qiáng)與棗農(nóng)的合作，公司現(xiàn)已創(chuàng)辦紅棗協(xié)會(huì) 1個(gè)，紅棗專(zhuān)業(yè)合作社 4 個(gè)，入社社員達(dá) 1964 戶，入社資金 12 萬(wàn)元。 公司始終重視產(chǎn)品品牌的建立和樓蘭文化的宣傳。 公司的紅棗產(chǎn)品主要以優(yōu)質(zhì)干棗的精選、加工、包裝為主，生產(chǎn)的“樓蘭紅棗”含糖量高，色紅、皮薄肉厚，緊松適中，果肉細(xì)膩，清甜爽口，堪稱(chēng)棗中極品。 建議有關(guān)部門(mén)給予立項(xiàng)支持，確保項(xiàng)目順利實(shí)施，盡早實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的效益。 綜上所述，可以看出，該項(xiàng)目的建設(shè)是必要、及時(shí)、可行的。有把握保證項(xiàng)目按優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)順利進(jìn)行。 53 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 一、可行性研究結(jié)論 ，符合調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則；項(xiàng)目建設(shè)是運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的載體和平臺(tái)，是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范、推廣、應(yīng)用的基地。 3. 生產(chǎn)操作應(yīng)銜接合理，傳遞快捷方便，防止交叉污染。對(duì)所有機(jī)械傳動(dòng)部分均設(shè)防護(hù)罩，全區(qū)高、低壓電器設(shè)備均接零保護(hù)，并在個(gè)車(chē)間入戶處重復(fù)接地。 ，嚴(yán)格 質(zhì)量檢查，增強(qiáng)職工安全衛(wèi)生意識(shí)。 。建設(shè)資金實(shí)行專(zhuān)款、專(zhuān)帳、專(zhuān)人管理， 51 并嚴(yán)格按批復(fù)方案及工程預(yù)算進(jìn)行列支，堅(jiān)決杜絕擠占、挪用。 三、組織與管理 為保證本項(xiàng)目保質(zhì)保量按期完成，擬成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)上下左右的關(guān)系，制定有關(guān)的重大政策、制度與措施，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程及資 金的使用和建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查。面對(duì)這一趨勢(shì)，一些企業(yè)更加注重對(duì)在職員工的培訓(xùn)。項(xiàng)目可以解決社會(huì)就業(yè) 200 余人，增加了社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì)，減少當(dāng)?shù)剞r(nóng)村部分勞動(dòng)力剩余。 48 紅棗富含多種營(yíng)養(yǎng)成分 ,可廣泛應(yīng)用于心血管疾病、糖尿病、皮膚病預(yù)防與健康保健，來(lái)源廣泛、相對(duì)成本較低。 公司采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，原料均直接向農(nóng)戶收購(gòu)，同農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同，以保護(hù)價(jià)收購(gòu)，保證農(nóng)戶的收益，保證農(nóng)戶種植的積極性，公司積極向農(nóng)戶提供科學(xué)的種植管理技術(shù)，提供技術(shù)服務(wù)和培訓(xùn)，保證了農(nóng)戶的種植技術(shù)的提高及紅棗的生產(chǎn)質(zhì)量。 項(xiàng)目建立紅棗生產(chǎn)、核桃等干果林基地，根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點(diǎn)，發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，適合當(dāng)?shù)丶t棗的優(yōu)良品種。符合環(huán)保條件同意立項(xiàng)。 45 ，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是加工畜禽飼料的原料，進(jìn)行全部回收，用于飼料加工。首先是采取有效的措施，減少熱水鍋爐的應(yīng)用量和使用時(shí)間，合理有效的安排鍋爐利用，使?fàn)t渣和煙塵的排放量減少到最低限度。項(xiàng)目投產(chǎn)后，僅有部分有殘?jiān)吧倭考?xì)微粉末產(chǎn)生，對(duì)周?chē)髿猸h(huán)境不構(gòu)成污染。各項(xiàng)指標(biāo)計(jì)算結(jié)果，表明本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是可行的。 42 盈虧平衡圖020xx40006000800010000120xx0 1 %單位:萬(wàn)元年固定成本年總成本年銷(xiāo)售一銷(xiāo)售稅金盈利區(qū)虧損區(qū) 項(xiàng)目敏感性分析 敏感性分析是分析預(yù)測(cè)影響經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)結(jié)論的各個(gè)因素發(fā)生變化時(shí)，對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的影響程度。 所得稅后投資回收期為 年（含建設(shè)期），所得稅前投資回收期為 年（含建設(shè)期），均小于行業(yè)基準(zhǔn)回收期，表明項(xiàng)目投資回收時(shí)間也滿足行業(yè)要求，投資能按時(shí)回收。 五、財(cái)務(wù)盈利能力分析 （全部投資）見(jiàn)附表 10。項(xiàng)目整個(gè)計(jì)算期內(nèi)共計(jì)利潤(rùn)總額為 萬(wàn)元。 ，本項(xiàng)目產(chǎn)品為國(guó)家免稅產(chǎn)品。 固定資產(chǎn)折舊計(jì)算及遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)計(jì)算詳見(jiàn)附表 5 。 本項(xiàng)目所需職工數(shù)為 260 人，根據(jù)當(dāng)?shù)仄骄べY及附加水平，結(jié)合實(shí)際，按每人每年 16800 元的工資及附加費(fèi)計(jì)算（福利費(fèi)按平均工資的 14%計(jì)算），則全年職工工資及福利費(fèi)用總和為 萬(wàn)元。投產(chǎn)當(dāng)年達(dá)到生產(chǎn)能力的 80%。效益和費(fèi)用價(jià)格采用 20xx 年市場(chǎng)平均價(jià)格，市場(chǎng)本項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法是依據(jù)國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》以及國(guó)家的其它相關(guān)規(guī)定進(jìn)行編制的。 從使用項(xiàng)目分配，用于建設(shè)的投資為 萬(wàn)元，占總 36 投資的 %；流動(dòng)資金為 萬(wàn)元占總投資的 %。 項(xiàng)目建設(shè)投資 萬(wàn)元，其中：土建工程投資 萬(wàn)元，占建設(shè)投資的 %； 設(shè)備投資 萬(wàn)元，占建設(shè)投資的 %；安裝費(fèi) 萬(wàn)元，占建設(shè)投資的 %；無(wú)形資產(chǎn) 50 萬(wàn)元，占建設(shè)投資的 %；遞延資產(chǎn) 萬(wàn)元，占建設(shè)投資的 %；預(yù)備費(fèi)為 萬(wàn)元。本估算包括該項(xiàng)目工程費(fèi)在內(nèi)的土建費(fèi)及設(shè)備費(fèi)、其它費(fèi)、預(yù)備費(fèi)等所屬的全部費(fèi)用。 29 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)工程標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)計(jì)要求建設(shè)，各項(xiàng)工程指標(biāo)達(dá)到國(guó)家相關(guān)建設(shè)優(yōu)質(zhì)工程標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)。煮好后連同糖液一起倒入缸內(nèi)，浸泡 40h～ 48h，待棗肉滲飽糖，液呈黑紫色為止。 2)去核 用去核器捅棗核，核口直徑應(yīng)小于 ，口徑完整無(wú)傷，捅孔口上下端正。冷卻迅速定型、膨化均勻；③膨化和脫油均在高真空下進(jìn)行。該技術(shù)裝備結(jié)構(gòu)合理，操作維修方便。在真空度為、油溫 80℃條件下炸制。 鮮棗去核后，清洗去掉碎渣。 (三 )香酥脆棗 1．工藝流程 鮮棗→撿選→清洗→去核→清洗→護(hù)色→油炸→冷卻→脫油→成品→包裝。人工烘干的目的是為了減少因陰雨天氣而爛果，努力做到紅棗豐產(chǎn)豐收。 7）干燥完成階段目的是使棗體內(nèi)水分含量都比較均勻一致，一般需要 6 h左右即可達(dá)到目的。當(dāng)溫度不變時(shí)，降低空氣的相對(duì)濕度，能夠加快干燥速度。 6）蒸發(fā)階段該階段的目的是使棗的游離水大量蒸發(fā)。 因品種的差異，需 4 h～6 h才能完成預(yù)熱。鮮食品種 (如梨棗等 )不宜進(jìn)行烘干加工。 （二）精品干棗加工工藝及流程 1．工藝流程 紅棗采收→挑選分級(jí)→清洗→裝盤(pán)→預(yù)熱→蒸發(fā)→干燥完成→散溫貯收→成品。 ５ ) 烘焙：將糖漬的棗從缸中撈出瀝干，烘烤 12小時(shí)，溫度保持在 65℃左右（溫度先低后高），烤至不粘手時(shí)，出房整型。 ４ ) 糖煮：糖液 PH值保持在 2～ 2． 5。 主要技術(shù)要點(diǎn) : １）原料選擇：選用圓鈴大棗等個(gè)大、核小、肉質(zhì)疏松、皮薄等品種，以 脆熟期 采收為宜，剔除蟲(chóng)害和腐爛的棗。緊密聯(lián)系國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)多方位多層次的合作，完善銷(xiāo)售渠道，加大宣傳力度，全面提升企業(yè)影響力。公司設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)中心，負(fù)責(zé)本縣和周邊縣區(qū)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和銷(xiāo)售人員的聘任、管理。 、高回報(bào)的分配制度。根據(jù)全國(guó)各地市場(chǎng)的特點(diǎn)，將采取直銷(xiāo)、代銷(xiāo)、促銷(xiāo)和自銷(xiāo)相結(jié)合的多種經(jīng)營(yíng)模式，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋率，加大網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)力度，劃分片區(qū)進(jìn)行承包。 三、銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式 。這主要是不同國(guó)家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)我們也缺乏適合外國(guó)其他民族消費(fèi)需求的棗產(chǎn)品，對(duì)棗的宣傳力度不夠，外國(guó)人還不了解棗的營(yíng)養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。 我國(guó)棗雖然年產(chǎn) 100萬(wàn)噸左右，但年出口量?jī)H 8001000噸。世界上雖然有 20多個(gè)國(guó)家先后從我國(guó)引種了棗樹(shù)，但大多數(shù)都沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。自由綠色紅棗基地 5000 畝，小雜糧基地 3000 畝，聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶 260 戶，是林縣重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。 解決方案：對(duì)該項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)工人進(jìn)行廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，提高其科技素質(zhì)和技術(shù)水平，保證原料的質(zhì)量，對(duì)企業(yè)人員定期進(jìn)行培訓(xùn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量；對(duì)企業(yè)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷降低成本。各重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)市、縣政府也相應(yīng)出臺(tái)了一系列有關(guān)扶持政策，加快棗果產(chǎn)業(yè)化速度。近年來(lái)，由于優(yōu)良品種的推廣、矮密栽培的實(shí)施，表現(xiàn)出了早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早收益和高效益等特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民種植棗樹(shù)的積極性，使紅棗栽培面積迅速擴(kuò)大，呈現(xiàn)出了區(qū)域化、規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。 ******紅棗及其加工制品 在國(guó)內(nèi)很受歡迎，在國(guó)際市場(chǎng)也有一定影響，現(xiàn)出口價(jià)為 1600多美元 /t，售價(jià)相當(dāng)于 8t 核桃或 26t 蘋(píng)果的售價(jià)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他干鮮果的價(jià)格。全國(guó)棗樹(shù)品種共有 700 多個(gè)，******就有 90 多個(gè)品種。棗樹(shù)適應(yīng)性較強(qiáng)、結(jié)果早、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著，在綠化荒山、防止水土流失、改善生態(tài)環(huán)境及提高農(nóng)民收入等方面具有重要作用。 ******鎮(zhèn)位于******西部， 20xx 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并時(shí)由原水槽溝鄉(xiāng)、 ******鎮(zhèn)合并而成，全鎮(zhèn)轄 49 個(gè)行政村（ 79 個(gè)自然村），有 4938 戶 20xx4 口人，勞力 6800 個(gè)，耕地 104055 畝?？嘶ⅫS河大橋的建成，對(duì)晉、陜兩省的物資交流起了積極的作用。 ******礦產(chǎn)資源豐富 ，品種眾多 ，開(kāi)發(fā)前景廣闊。境內(nèi)主要河流有湫水河，發(fā)源于興縣白龍山南麓，從東北部陽(yáng)坡村入境，由南部磧口匯入黃河 ，流長(zhǎng) 90公里 ，沿河兩岸大小支流 26條，均系山地河流，夏季水量暴漲；縣境西緣黃河自北而南經(jīng)本境流程 102 公里。面積 2971 平方公里，現(xiàn)轄 10 鎮(zhèn) 28 鄉(xiāng)，人口 54． 55 萬(wàn)，是 ******地區(qū)人口最多的縣。同時(shí)優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)工作薄弱 , 影響了紅棗深加工向縱深發(fā)展。多數(shù)加工企業(yè)與原料基地棗農(nóng)、紅棗販銷(xiāo)大戶之間只是單純的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系 , 還沒(méi)有真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān) , 利潤(rùn)均沾”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。當(dāng)前紅棗加工產(chǎn)品仍以粗加工產(chǎn)品居多 , 深加工產(chǎn)品相對(duì)較少。 ******水土流失極為嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境十分脆弱為減少水土流 13 失，恢復(fù)植被，改善環(huán)境，改善人民生產(chǎn)、生活條件，生態(tài)林建設(shè)應(yīng)引起高度重視。 3．項(xiàng)目建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。在 ******等地發(fā)展棗樹(shù)生產(chǎn)氣候適宜，長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民有栽培棗樹(shù)的習(xí)慣，且積累了不少的棗樹(shù)栽培經(jīng)驗(yàn)，有較好的群眾基礎(chǔ)。此外，紅棗市場(chǎng)流通體系逐步完善，全省專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織不斷規(guī)范，紅棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)正在形成。 全省萬(wàn)畝以上的集中連片紅棗基地有 36處，千畝以上的有380多處，有許多村莊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了紅棗覆蓋。 2.******紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 ******是我國(guó)紅棗原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，栽培面積、產(chǎn)量?jī)H次于河北和山東，居全國(guó)第三位。當(dāng)前全國(guó)紅棗原棗及加工產(chǎn)品出口總量約 1000 萬(wàn)公斤左右 , 占總加工量的 4%左右 , 絕大部分產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。 目前全國(guó)紅棗加工量約 億公斤左右 , 占紅棗總產(chǎn)的 15%左右。所謂粗加工 , 是將采后的紅棗經(jīng)篩選、清洗、包裝或是將其清洗、烘干、篩選、分級(jí)、包裝后進(jìn)入市場(chǎng)。我國(guó)種植棗樹(shù)的地域很廣，主要的栽培區(qū)域在黃河中下游的陜西、 ******、河南、河北及山東等地區(qū)。 ，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，要加強(qiáng)宣傳，