營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂管理工作匯報(bào)大全-全文預(yù)覽
【正文】 級積分密切掛勾。衛(wèi)生區(qū)域劃分清楚，每天打掃一次，每周徹底打掃檢查評比一次，結(jié)果和班級管理、班主任管理掛鉤。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時(shí)上報(bào)。由專人負(fù)責(zé)每日營養(yǎng)餐的食品留樣，專柜保鮮，每種食品留樣一式兩份，保證留樣48小時(shí)，負(fù)責(zé)留樣的工作人員必須如實(shí)、按時(shí)登記。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，教師應(yīng)監(jiān)督學(xué)生及時(shí)食用，有疏忽者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。我?，F(xiàn)在營養(yǎng)改善計(jì)劃采用的是加餐形式，為了盡快實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)午餐，我校爭取了薄弱學(xué)校改造學(xué)生食堂建設(shè)項(xiàng)目，投資47萬元新建學(xué)生食堂，目前，已完成了立項(xiàng)、地質(zhì)勘探、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、招標(biāo)等工作。食品發(fā)放工作人員有專人負(fù)責(zé)，且做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷。建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購登記、驗(yàn)收、入庫、出庫、學(xué)生就餐、食品留樣、保鮮等專項(xiàng)管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，制作了相應(yīng)的登記表格和臺賬，全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循，供餐、食用情況清清楚楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。二是制定實(shí)施方案。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和區(qū)局安排，我們做了大量的工作，現(xiàn)就以上兩項(xiàng)工作匯報(bào)如下：一、營養(yǎng)改善計(jì)劃工作（一）深入學(xué)習(xí)，認(rèn)真部署落實(shí)。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民生工程，德政工程，任重而道遠(yuǎn)，他需要我們大家共同努力和合作。工人工資未能及時(shí)發(fā)放，給工人工作帶來了情緒上的不穩(wěn)定。嚴(yán)格按照上級要求，在食堂搬遷的過程中，緊縮資金開支，為食堂進(jìn)了各功能區(qū)的劃分，要求食堂工人嚴(yán)格按功能區(qū)操作。報(bào)賬員要建立健全收支流水賬和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，要做好《十三欄帳本》，完成有關(guān)臺賬的做賬工作，認(rèn)真審核各項(xiàng)開支的票據(jù)及其真實(shí)性，每月交由學(xué)校審核簽字后到中心校報(bào)賬。鑒于此，我校特別明確了一位食品專職驗(yàn)收員，對食品進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收入庫，對不合格食品或未經(jīng)驗(yàn)收員驗(yàn)收簽字的食品嚴(yán)格杜絕入庫。五、規(guī)范就餐程序由于我校食堂無法容納600多名學(xué)生同時(shí)就餐，我校通過行政會議討論，將學(xué)生就餐地點(diǎn)定在各班教室，實(shí)行定點(diǎn)定時(shí)供餐和就餐，每班分別至少一名教師配餐。經(jīng)過幾起幾落之后，又于本學(xué)期初重新招聘了4名工人（中途主動辭退1名），實(shí)為3名。制度的制定重在落實(shí)，落實(shí)制度又重在督查和監(jiān)管，鑒于此，我?；旧闲纬闪诵ｉL和分管領(lǐng)導(dǎo)全面督查，各塊分管人員根據(jù)自己的崗位職責(zé)分塊督查的監(jiān)管思路和工作態(tài)勢，做到了不定期檢查、記錄、督促整改，并將督查整改情況納入期末考核，與獎(jiǎng)勵(lì)性績效工資掛鉤，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。明確專人分管，設(shè)立學(xué)生營養(yǎng)餐兼職報(bào)賬員。新建食堂建成后，于本學(xué)期3月底搬遷至現(xiàn)在食堂做餐。第一篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂管理工作匯報(bào)大全羊街二小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂管理工作匯報(bào)——羊街鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作現(xiàn)場會匯報(bào)材料尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，大家好！受中心校和學(xué)校的委派，要我在這里就學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂管理工作作一個(gè)交流發(fā)言，由于我校此項(xiàng)工作的不完善，加之本人水平有限，害怕既耽誤了大家的時(shí)間，又讓大家一無所獲，心理倍感惶恐！但接受和認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，是我們作為一線教師應(yīng)有的工作態(tài)度，加之有機(jī)會接受在座各位領(lǐng)導(dǎo)和老師對我校工作的指導(dǎo)機(jī)會難得，我只能濫竽充數(shù)，將我校前期工作中的點(diǎn)滴做法，在此與大家一起交流分享，旨在拋磚引玉，得到大家的指導(dǎo)。我校原食堂為2011年由普通教室改建而成，總面積僅為60多平方米。對我校學(xué)生營養(yǎng)午餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督。為了保證學(xué)生的就餐安全和營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的安全使用，我校擬定了《羊街鎮(zhèn)第二小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)管理使用辦法》，結(jié)合校情制定和完善了《食堂管理制度》《食堂衛(wèi)生基本要求》《食堂庫房管理制度》《食堂餐具清洗消毒制度》《食堂餐廳衛(wèi)生管理制度》《食堂人員上崗制度》等若干管理規(guī)章制度作為輔助制度，與畢節(jié)市“十七”個(gè)上墻制度配套管理，期初分別與學(xué)生及其家長簽訂了《學(xué)生食品安全協(xié)議書》，從根本上為我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作和食堂管理工作提供了管理依據(jù)。我校于2012年春季學(xué)期，就在學(xué)校行政會議研究的基礎(chǔ)上，由行政領(lǐng)導(dǎo)班子直接操作，撰寫和張貼了“羊街鎮(zhèn)第二小學(xué)食堂工人招聘啟事”，面向社會公開招聘食堂工人。培訓(xùn)講求效果，力求避免走過場。六、嚴(yán)格食品驗(yàn)收入庫制度本學(xué)期始，學(xué)生營養(yǎng)餐食品中的大米、油、食鹽等由威寧縣教育局統(tǒng)一采購配發(fā)，而蔬菜、肉等均由羊街鎮(zhèn)中心學(xué)校統(tǒng)一采購和配發(fā)，校方只負(fù)責(zé)才買蔥姜蒜苗、土豆等少量蔬菜和佐料，這大大增加了食品來源渠道的安全性。八、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)管理制度學(xué)校明確了一位兼職報(bào)賬員和出納員，校長不摸一分錢。十、注重食堂文化建設(shè)和功能區(qū)的劃分。三、存在的問題由于工人工資待遇僅為1000元一個(gè)月，工作
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