【正文】 計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（試點(diǎn)）實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案（試行）》，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗(yàn)收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。有市教改能手2人，縣模范教師15人。自本世紀(jì)以來由于國家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快，進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學(xué)資源滯后，以致大量學(xué)生涌入市、縣，學(xué)校人數(shù)急劇下降。四、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和肉蛋發(fā)放食用、食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。2014530第四篇：小學(xué)營養(yǎng)餐工作自查報(bào)告20132014年學(xué)第一學(xué)期云貴鄉(xiāng)檢角小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校于8月30日進(jìn)行了營養(yǎng)餐工作安排，9月2日正式啟動(dòng)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：一、學(xué)?；厩闆r我校學(xué)前班共有28人、16年級(jí)共有8個(gè)教學(xué)班，實(shí)名制學(xué)生464人，全校共計(jì)學(xué)生人數(shù):492人，上課期間，每天開餐正常，做到保質(zhì)保量，把每生每天3元營養(yǎng)餐食物送進(jìn)學(xué)生嘴里，從無食物中毒、無食物過敏現(xiàn)象。（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人送餐，確保午餐運(yùn)送途中的安全。安排專人負(fù)責(zé)，對(duì)于不合格的食材拒絕簽收。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)米、面、油肉菜的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工工作，校長和分管責(zé)任人每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理。二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了兩件儲(chǔ)藏間及粗、精加工間，并安裝了監(jiān)控設(shè)施，購置了廚房設(shè)備。五、解決出現(xiàn)的問題儲(chǔ)藏室雖然簡(jiǎn)陋，但確保周圍無污染，環(huán)境保持通風(fēng)、整潔、干凈。（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，值周教師教師為驗(yàn)收入庫接收員并兼任出庫發(fā)放員及監(jiān)督檢查員，各班主任及科任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，學(xué)校與各成員簽訂了營養(yǎng)餐工作協(xié)議，各成員分工明確，責(zé)任到人。，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。并且有通風(fēng)設(shè)施和防鼠防蠅設(shè)施。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一采購，對(duì)采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由專人負(fù)責(zé)。二、設(shè)施到位操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。第一篇：西新村小學(xué)食堂營養(yǎng)餐工作自查報(bào)告西新村小學(xué)食堂營養(yǎng)餐工作自查報(bào)告長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí)、重細(xì)節(jié)，為 “辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流學(xué)生就餐時(shí)巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度。四、師生共建 文明食堂，督促學(xué)生文明用餐，定期評(píng)選“用餐文明班級(jí)”。二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲(chǔ)藏室1間，冰箱1個(gè)，并在門窗安裝了防盜筋。三、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。（2）留樣關(guān)：每天營養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。學(xué)生對(duì)用餐后的垃圾清理不及時(shí)。太平鎮(zhèn)和平學(xué)校 2013年6月20日第三篇：小學(xué)營養(yǎng)餐工作自查報(bào)告營養(yǎng)午餐實(shí)施情況自查報(bào)告為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校學(xué)生營養(yǎng)午餐的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)開縣教委相關(guān)要求，我校于2014年2月17日正式啟動(dòng)“學(xué)生營養(yǎng)午餐”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：一、學(xué)?；厩闆r我校16年級(jí)共有27個(gè)教學(xué)班，學(xué)生共計(jì)1679人，其中有59人申請(qǐng)不享受營養(yǎng)午餐，現(xiàn)在享受營養(yǎng)午餐1620人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)午餐”各項(xiàng)規(guī)章制度，并且實(shí)時(shí)解讀規(guī)章制度，以加深相關(guān)責(zé)任人深刻理解。（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工，按照重慶市學(xué)生營養(yǎng)參考食譜，結(jié)合山區(qū)兒童家庭生活的實(shí)際，科學(xué)、合理地編制食譜。四、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營養(yǎng)午餐”的制度落實(shí)情況和食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。三、學(xué)校機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，龍開春、蔡國琳、劉廷艷教師為采購員，盧瓊、鄧春雪、李銀莉教師為驗(yàn)收入庫員，采購員與驗(yàn)收員實(shí)行定期輪換，徐庭良、唐煜教師為出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，每周每天由各值周組兩名教師在開餐前半小時(shí)進(jìn)行自費(fèi)輪換陪餐，每天分工明確，責(zé)任到人。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。（3）加工關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)