【正文】 三街鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)餐安全責任書為了讓學生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，確保學生營養(yǎng)餐工程順利實施，增強學生體質，促進學生健康發(fā)展，特制訂本安全責任書：學生在老師的教育下，應養(yǎng)成食用蛋奶前先洗手等習慣。若出現(xiàn)問題要及時與管理員聯(lián)系處理。涉及資金支付的有關附件，及時索取審核，經(jīng)校長同意后，方可付款。在國家規(guī)定開支范圍內合理使用資金：按月支付給蛋奶供應商資金；及時按月到縣教育局核算中心報賬。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責任。對于突發(fā)事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。學生“營養(yǎng)餐工程”檔案管理制度學校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理。一旦有特殊情況，要立即向學校報告。加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。學生“營養(yǎng)餐工程”食品加工制度加工員每學期必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。冷藏設備不準存放蛋奶以外的食品和物品。每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間為三天。管理員應切實履行崗位職責，積極認真的完成好蛋奶儲存管理工作。建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。每月定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件。附:乍曲一小學生營養(yǎng)餐應急工作領導小組名單乍曲鄉(xiāng)第一中心小學2012年3月1日乍曲鄉(xiāng)第一中心小學學生營養(yǎng)餐應急工作領導小組名單組長：靳義青 副組長：付海建 成員：靳義曉李總有 陳保武 各班班主任乍曲鄉(xiāng)第一中心小學2012年3月1日三街鎮(zhèn)中心小學“營養(yǎng)餐工程”責任追究制度必須把“營養(yǎng)餐工程”實施情況作為學校政務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監(jiān)督；學校要與供貨商簽訂責任書，對向學校配送不符合衛(wèi)生標準食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處；學校不得私自購買非定點企業(yè)的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關人員和具體工作人員的責任；對于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴重的要移交司法機關查處；學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結合學校的特點，在必要時啟動相應的突發(fā)事件應急預案，作出應急反應。（3）任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。值班領導手機24小時開機。在學校建立考勤監(jiān)測制度，指定專人對學生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。（3）加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。增加學校衛(wèi)生投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎設施和條件。開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎設施建設，努力改善衛(wèi)生條件，保證學校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。二、組織管理學校成立由校長負責的學校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應急工作領導小組，具體負責落實學校的突發(fā)事件處置工作。第二篇：學生營養(yǎng)餐應急預案乍曲鄉(xiāng)第一中心小學 “營養(yǎng)餐工程”應急預案在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”過程中，為了提高我校預防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導和規(guī)范突發(fā)事件的應急處置工作，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和《楚雄市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》的通知要求，結合我校實際，特制定本應急預案：一、工作原則預防為主、常抓不懈宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校領導小組報告，再由領導小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領導小組應立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應急預案。學校要對照配備標準，逐步完善和提高“營養(yǎng)餐” 食品儲藏室食品衛(wèi)生設施的配備。加強教育。強化督查。（2）后勤組職責接到事故報告后，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。機構職責：（1）領導小組職責：全面領導學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學校實際，研究制訂“營養(yǎng)餐”工作辦發(fā)，并對驗收和發(fā)放人員工作提出指導性意見。第一篇：學生營養(yǎng)餐應急預案鹿灣小學學生營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全應急預案為了有效應急處置學?！盃I養(yǎng)餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。定期組織學校“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān) 督機構工作意見的基礎上，不斷對本?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。校長為學?！盃I養(yǎng)餐”食品安全第一責任人，分管安全總務主任和“營養(yǎng)餐”食品管理員為直接責任人，“營養(yǎng)餐”食品管理員、班主任分別在自己的崗位職責內負責，實行學?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責任追究制。添置設備。“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須 及時報告。一旦發(fā)生較嚴重學?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。人員調度。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。成立學校“營養(yǎng)餐工程”工作領導小組