【正文】 ：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識蘇菜，并了解蘇菜的特點。板書設(shè)計：杯墊 材料豐富 實用美觀 造型別致 色澤鮮艷人見人愛五、教學(xué)反思：利用繩子來制作多于學(xué)生來說比較陌生，因此教師先向?qū)W生展示以制作完成的精美的成品，以次激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。請作者談?wù)勚谱黧w會。（二）動手操作。（6）內(nèi)圈穿入1根銀色線并收緊。（2）右繩端穿引。今天我們要制作的杯墊造型別致、色澤鮮艷，是用繩結(jié)的形式組合而成，放在家中一定會人見人愛！同學(xué)們看看，這個杯墊主要由幾個部分組成？學(xué)生看材料紙了解重要部件。出示教師制作的成品。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：，長80厘米的藍(lán)色扁繩一根；，長80厘米的藍(lán)色扁繩一根；強(qiáng)力膠、剪刀。同時也要求學(xué)生回家多加練習(xí)，熟能生巧。今天，我們基本掌握了烹調(diào)操作的要求，并動手、試了試。（三）評比。（4）投料用量準(zhǔn)確，投放適時；（5）正確識別和運用火力和油溫，掌握好火候，使菜肴成熟適度；（6）勾芡厚薄、稀稠相宜，包裹均勻；（7）拌炒原料時。（3）翻鍋要敏捷自如。教師邊講邊示范：（1）操作姿勢要正確。其包括只調(diào)味不加熱，如涼拌、生腌等的技法。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：廚具、材料。學(xué)生興致很高，同桌、小組之間還進(jìn)行比賽，看誰是拼圖能手，大家躍躍欲試，學(xué)生的想象力更是讓人驚喜。（4）根據(jù)剪切線插接在一起。今天，我們不但學(xué)會了卡片插接，還能用12個三角形拼出各種各樣的圖形來，你們真棒。（七）評比。同學(xué)們看著材料，試著把12個三角形進(jìn)行拼圖。（4）將卡片根據(jù)剪切線插接在一起，形成一個球狀物體。重點指導(dǎo)卡片插接的方法。同學(xué)們，你們看，這是由卡片插接成的一個小掛件。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：剪刀、美工刀、掛繩和流蘇，教師做好的半成品、成品各一件。并鼓勵學(xué)生利用課余時間，再父母的指導(dǎo)下再動手實踐，把菜燒得更美味，還可以次為契機(jī)，燒出其它可口的菜肴。五、板書設(shè)計：9．冷盤、炒菜和湯的制作舉例蒜泥黃瓜 鮮脆味美，清談爽口西紅柿炒蛋 酸甜味香，色澤美觀排骨湯 清香宜人，營養(yǎng)豐富 六、教學(xué)反思：本次的制作菜肴對于有這方面經(jīng)驗的成人來說十分簡單。請作者談?wù)勚谱黧w會。（二）動手操作。（２）準(zhǔn)備豬小排骨１５０克，黃豆芽１２０克，嫩豆腐１００克。（４）把植物油倒入砂鍋中燒熱，爆炒香蔥段，放入西紅柿、精鹽、白糖炒勻，淋入蛋液，待蛋液凝固，用水淀粉勾芡即可。（１）學(xué)生看課本了解做菜所需的材料。（3）將黃瓜洗凈，剖開，去瓤，切成片，或拍破，切成小塊，放入碗中。1同學(xué)們，這是老師制作的蒜泥黃瓜、西紅柿炒雞蛋和排骨湯，是不是很想吃呢？今天，我們就一起來學(xué)做冷盤、炒菜和湯吧。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：廚具，主料、輔料，教師做好的半成品、成品各一份。學(xué)生在充分發(fā)揮自己想像中，制作小花環(huán)、小花圈和小花籃，以寄托對先烈們的緬懷和哀思之情，增強(qiáng)了學(xué)生動手能力和創(chuàng)新精神。２、請同學(xué)們向全班介紹自備花草的象征意義。（三）學(xué)生分組實踐。兩邊人物后面的一條線要細(xì)心，方向要對。學(xué)生閱讀教材，了解其制作方法、步驟。栩栩如生地再現(xiàn)了九位先烈在就義前英勇不屈、視死如歸的光輝形象。四、教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課。了解一些花木知識與其象征意義，學(xué)生充分發(fā)揮自己的想像，制作小花環(huán)、小花圈和小花籃以寄托對先烈們的緬懷和哀思之情，增強(qiáng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新精神。五、板書設(shè)計 7 怎樣鑒別菜肴原料是否新鮮 看、聞、摸、嘗形狀、色澤、氣味、質(zhì)地六、教學(xué)反思通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)會了如何選購所需蔬菜、食品，學(xué)會了辨別食品的質(zhì)量，積累了一定的生活經(jīng)驗。小組討論購物時的感受，歸納購物心得，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提高生活能力，全班交流。同學(xué)們，鑒別菜肴原料是否新鮮，主要用看、聞、摸、嘗等方法，通過對原料形狀、色澤、氣味、質(zhì)地等方面的檢查，判斷原料新鮮與否。小蘇科和媽媽來到超市，他選購了一塊蛋糕，征求媽媽的意見，媽媽在仔細(xì)看了包裝袋上的說明后，才點點頭表示滿意。學(xué)生準(zhǔn)備： 每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料，隨父母去超市或菜場體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。7怎樣鑒別菜肴原料是否新鮮一、教學(xué)目標(biāo)通過活動的開展，讓學(xué)生接觸生活，體驗生活。今天，我們學(xué)會了插接花球，是按照五個花瓣依次插接的方法制作的，你還能提出不同的制作方法，創(chuàng)作出更有新意的作品嗎？課后聰明的你再動動腦筋哦！五、板書設(shè)計： 6 插接花球剪——拼——插——接六、教學(xué)反思剛上課時，當(dāng)我把制作好的花球給學(xué)生傳看，問同學(xué)花球是怎樣制作成的，有的同學(xué)說是折疊成的，有的同學(xué)說是粘貼成的……其實都不對。各小組將作品集中在一起，選出制作最精細(xì)的。d、最后，將花球配上掛線和流蘇就可以做民美麗的掛球了。③、制作方法：a、按剪切線將各個部分剪下。同學(xué)們，這個花球是不是很漂亮、很喜慶？你喜歡嗎？今天，我們就一起來學(xué)做插接花球吧！板書：插接花球（二）講解制作方法。三、教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：剪刀、美工刀、掛線、流蘇，教師做好的半成品、成品各一件。學(xué)生了解紙制作中幾種線的折疊方法。本課主要通過教學(xué)讓學(xué)生知道蔬菜含有多種營養(yǎng)，對青少年的健康成長十分重要，教育學(xué)生平時不能挑食。同學(xué)們，蔬菜中含有人體需要的各種維生素及微量元素，是均衡膳食的重要組成部分。三、看來同學(xué)們對蔬菜還是有一定的了解。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道吃它的哪一部分？我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）知道了蔬菜都是有那幾部分組成，再讓我們來猜幾個謎語：（1）紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入課題。能認(rèn)識幾種常見的野菜。5蔬菜、幾種常見的野菜教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識四種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。如：挖切部分、鉆孔掛線部分，尤其要注意流蘇的制作指導(dǎo)。我們還可以把這個十二面體改裝成其他的小擺飾或小掛件。請獲獎?wù)哒f說自己的制作小竅門。組合成十二面體小掛件。剪下零件。（6）在另一個紅色頂面的鉆孔處鉆出小孔并穿上流蘇。注意：不能把邊框剪斷。討論制作步驟，教師邊講邊示范。制作的方法如下：（1）將彩線剪成15厘米左右的一段，共剪10段?？辞逵疑戏降膱D例，明確“挖切”和“鉆孔”標(biāo)志的作用。每到逢年過節(jié)的時候，大街小巷或是園林門口總能看到高高懸掛的宮燈，給節(jié)日增添了很多喜慶的氣氛。教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：制好的成品、半成品個一件。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，在已經(jīng)制成的十二面體的基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)作。此外教學(xué)如果停留在制作蝶盒上就沒有實用意義。教學(xué)反思：本次小制作相對較為簡單，學(xué)生制作起來也比較順利。相信用這樣精美的盒子裝上小小的禮物送給親朋好友一定會收到意想不到的效果。評出小組中制作最精美的作品。五、課堂小結(jié)：這節(jié)課，大家隨著十字繡小組進(jìn)行了初步的練習(xí)和創(chuàng)作，課下，請同學(xué)們繼續(xù)完成，下節(jié)課我們將繼續(xù)研究十字繡，展評大家的作品，用我們的作品裝點我們的家、我們的校園。(注意總結(jié)失敗或者成功的經(jīng)驗，同學(xué)之間互相交流。(2)十字繡的壓線方向要一致。)學(xué)生試驗，教師個別指導(dǎo)。（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)，主要是培養(yǎng)學(xué)生的主動思維及動手能力，以學(xué)生為主體，讓他們通過多媒體的展示，自主探究全針法，在合作學(xué)習(xí)中共同進(jìn)步。簡單地說，是在繡布上用“/”及“”交叉組合成十字，這樣多個的針法即組成了十字繡圖。(兩股指的就是兩根的意思)全針針法介紹——十字交叉，十字繡的一個特點(請學(xué)生動手摸一下)就是——起針或結(jié)束時均不要打結(jié)。在此之前，老師提出要求：在實踐的過程中盡量線不打結(jié)。（4）在記號處的反面起針刺繡。學(xué)習(xí)十字繡的基本技法：（1）針法：全針、半針、1／4針、1／2針（2）走針順序（3）圖紙識讀（以小熊覺覺為例），認(rèn)識線標(biāo)、針法、主圖符號和線板。如果你會縫紐扣的話，那你就會繡制十字繡了，你只需花一點點時間、一點點的耐心，再加上一點點用心，就能完成一幅令你自己也覺得很有成就感與驚奇的十字繡的作品了。因為歐洲人沒有接受過這方面的訓(xùn)練，所以為了更簡單的學(xué)習(xí)十字繡，又對十字繡的材料——針、布、線一一改良，成為了我們現(xiàn)在所接觸到的十字繡。請大家先來看看老師的幾幅作品。關(guān)注學(xué)生的自主、合作、探究式學(xué)習(xí)，這都要求我們必須注重對學(xué)生的了解和分析。使學(xué)生了解十字繡的文化與功能。教學(xué)難點：針法學(xué)習(xí)?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)心、耐心精神，培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)意識、審美意識、環(huán)保意識和團(tuán)結(jié)合作精神。第三篇：勞技課勞技課《十字繡》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：【知識與技能】了解刺繡的歷史意義及它的起源、文化，在生活中的作用，了解十字繡的編制原理，能看懂操作示意圖，以及走針路線。四、具體安排 三月：鉆研教材，制定適應(yīng)勞動技術(shù)學(xué)科特點的學(xué)期教研計劃；采取多種形式進(jìn)行勞動技術(shù)課的教學(xué)。加強(qiáng)現(xiàn)代教育技術(shù)手段的使用效果，指導(dǎo)學(xué)生開展技術(shù)探究活動，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和操作能力。以課改為契機(jī)，堅持科學(xué)的發(fā)展觀，探索適應(yīng)我校學(xué)生發(fā)展實際的教學(xué)教研模式，更新教育觀念，提高教師素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，優(yōu)化教師課堂教學(xué)行為，最大限度地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，穩(wěn)步提高學(xué)生的生存意識和質(zhì)量，從而推動我?？斐?、多出好人才。制訂學(xué)期勞技計劃表、并發(fā)放給每個任課老師，要求每個班級都 做好一學(xué)期的勞技記載。發(fā)現(xiàn)學(xué)生勞技中存在的問題，積極思考解決方法。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一 貫高度重視物理勞技室建設(shè)，為每個學(xué)生能進(jìn)行勞技探究活動創(chuàng)造了 良好的條件。加強(qiáng)本室衛(wèi)生。加強(qiáng)本室衛(wèi)生工作。三、任務(wù)與目標(biāo)。我校有勞技室一間，勞技桌 10 張，勞技凳 40 張，照明設(shè)備齊全。二、情況分析。但也存在著一些 問題，如學(xué)生增多，勞技師資相對較緊。熱情服務(wù)，做到有求必應(yīng)。愛護(hù)公物，妥善保管。小浦小學(xué) 2009 年度勞技室工作總結(jié) 勞技室是學(xué)生學(xué)習(xí)和進(jìn)行勞技能力培養(yǎng)的主要場所。下面對本勞技室一學(xué)期的工作進(jìn)行一下總結(jié)：一、勞技室管理方面：開學(xué)初，對學(xué)生提出進(jìn)勞技室進(jìn)行勞技的要求，目的是養(yǎng)成學(xué)生 良好的勞技習(xí)慣、愛護(hù)勞技室公物的習(xí)慣。二、平時的常規(guī)工作：制訂規(guī)章制度，科學(xué)規(guī)范管理按照學(xué)校各類規(guī)章制度，并認(rèn)真執(zhí)行。第二篇：小學(xué)勞技工作計劃六街鎮(zhèn)二街小學(xué)2017/2018學(xué)年下學(xué)期勞動教學(xué)工作計劃一、指導(dǎo)思想：以培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展、實施創(chuàng)新教育工程為核心，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和動手實踐能力為重點，認(rèn)真開展勞動技術(shù)教育，促進(jìn)學(xué)生動手與動腦相結(jié)合，形成初步的勞動技術(shù)意識和實踐能力。三、具體措施利用綜合實踐課，對學(xué)生進(jìn)行自己動手講衛(wèi)生教育、勤儉節(jié)約的教育、講科學(xué)的經(jīng)驗教育。在活動中培養(yǎng)學(xué)生的勞動意識和勞動能力。六月：總結(jié)學(xué)期工作。啟發(fā)引導(dǎo)進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。強(qiáng)調(diào)過程性學(xué)習(xí)的態(tài)度與體驗。完成學(xué)習(xí)任務(wù)。關(guān)注學(xué)生的自主、合作意識以及個別差異。教學(xué)步驟：一、事例引課——設(shè)置情境欣賞導(dǎo)入、激發(fā)興趣：同學(xué)們，一張白紙可以繪出美麗的世界，那一塊白布可以做些什么呢？在大家看看桌上的材料后，應(yīng)該可以猜出個大概了吧。在唐宋時期，對外貿(mào)易頻繁，十字繡因為技法簡單，繡出來的作品色彩逼真，華貴大方，傳入了歐洲社會。]二、師生互動——發(fā)現(xiàn)問題，解決問題看了這么多如此美麗的十字繡，許多人可能會產(chǎn)生這樣的想法：十字繡是如此美麗，如此有誘惑力，到底難不難繡呢？答案是：不難。是用針和線代替畫筆和顏色做畫，創(chuàng)造美的一種活動，是根據(jù)織物的經(jīng)緯紋理，挑繡“十字”字形的針法而組成圖案，所以它又被稱為“北京挑花”）了解十字繡需要的工具。（3）按圖紙選擇相應(yīng)彩線,穿針后并成兩股。3)抽線用力均勻,、學(xué)生參考多媒體中針法步驟，自己動手做一做。如何起針？(開始)如何繡制？(針法)如何收針？(結(jié)束)互幫互助，解決問題——（1）如何起針？因為十字繡的線基本上都是兩股一繡，也有四股繡的，所以它的針孔要比普通的大上許多，就是為了同學(xué)們穿針引線方便一些。根據(jù)十字的個數(shù)以此類推。（3）如何收針？完成一橫排繡后，在繡布的背面用針挑附近3～4根豎線后拔針拉線，并將余下的線段剪去便可。(對于掌握的比較好的學(xué)生，可以提高要求，繡個圖案或者形狀。評價標(biāo)準(zhǔn)：(1)繡前要保證雙手的清潔。(5)節(jié)約用線。）四、拓展延伸： 同學(xué)們可以親手繡一幅美麗的作品送給自己的爸爸媽媽，作為父親節(jié)或者母親節(jié)的小禮