家鄉(xiāng)特產(chǎn)多-全文預(yù)覽
【正文】 特色菜，能對(duì)自己和同學(xué)進(jìn)行合理的評(píng)價(jià)，培養(yǎng)合作、互助精神，能體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，能把自己在校本課程中最開(kāi)心的事寫(xiě)下來(lái)和同學(xué)交流。因此，教育學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)，熱愛(ài)勞動(dòng)，勤學(xué)苦煉，從小爭(zhēng)當(dāng)建設(shè)家鄉(xiāng)小能手，是促進(jìn)我校學(xué)生全面發(fā)展的迫切需要。茅坪場(chǎng)鎮(zhèn)位于遠(yuǎn)安縣東部，全鎮(zhèn)林木資源豐富，是遠(yuǎn)安有名的食用菌種植大鎮(zhèn)，被譽(yù)為“鄂西香菇第一鎮(zhèn)”，食用菌品種多樣，生產(chǎn)初具規(guī)模。做這道菜是首先要準(zhǔn)備：一條桂魚(yú)、幾根蔥、一點(diǎn)油，準(zhǔn)備完這些就開(kāi)始做了，首先把魚(yú)洗好殺好，然后放進(jìn)鍋里用大火蒸10分鐘，最后把魚(yú)拿出來(lái)，澆上油和撒上蔥，就大功告成了，來(lái)品嘗一下，第一口細(xì)膩活潤(rùn)，第二口鮮甜可口桂魚(yú)肉的香氣中伴著一點(diǎn)點(diǎn)蔥香，超美味，超可口，吃完這香甜可口的桂魚(yú)，我?guī)闳テ穱L香氣十足的泡蝦，你們應(yīng)該吃過(guò)蝦餅吧，它就是蝦餅，用我們老家話來(lái)說(shuō)就是泡蝦，泡蝦是油炸食品不能多吃，可是因?yàn)樘贸粤?，所以我一吃就是兩三個(gè)，我的家鄉(xiāng)賣這個(gè)東西都是在大街小巷內(nèi)都可以看到，不像這里只有飯店里才有這個(gè)東西，而且比我老家的泡蝦難吃多了，我還是喜歡老家的味道。聽(tīng)了“小小推銷員”們的介紹，相信會(huì)有更多的人來(lái)了解咱們青海，認(rèn)識(shí)咱們家鄉(xiāng)，咱們家鄉(xiāng)的明天會(huì)更美好！孩子們，讓我們拍起手來(lái)為家鄉(xiāng)歌唱吧！。3．教師小結(jié)孩子們，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)可真多呀，除了我們今天認(rèn)識(shí)的這些以外還有好多，你們?nèi)绻€想知道更多，回家后可以查查資料或者向父母請(qǐng)教，過(guò)后咱們?cè)俳涣?。瞧，這就是我們家鄉(xiāng)的版圖。教學(xué)重難點(diǎn)：1．認(rèn)識(shí)了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。戶外活動(dòng):炒黃豆玩法：兩名幼兒面對(duì)面站立，同握一圈，邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，噼里啪啦翻跟頭。）請(qǐng)幼兒品嘗臨沂特產(chǎn)：“現(xiàn)在，要請(qǐng)我們小朋友來(lái)嘗一嘗臨沂的特產(chǎn)，吃完了告訴我是什么味道？在我們的家鄉(xiāng)臨沂有那么多好吃的特產(chǎn)，你心里有什么感受，請(qǐng)告訴大家？”（幼兒品嘗特產(chǎn)，并且討論）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)除了這些，還吃過(guò)哪些臨沂特產(chǎn)？（幼兒自由討論，如煎餅、板栗、桃、銀杏等等）教師小結(jié)：這些好吃的東西，是我們臨沂的特色，特別是臨沂大煎餅聞名各地，很多外地的游客到我們臨沂來(lái)旅游時(shí)都要帶一些回家，我們臨沂的特產(chǎn)在全國(guó)可有名啦！到蒙山旅游?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種可吃的特產(chǎn)臨沂相關(guān)特產(chǎn)的圖片、實(shí)物、模型和介紹資料。嘗試說(shuō)出特產(chǎn)的特點(diǎn)；知道家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富產(chǎn)生做臨沂人的自豪感。（煎餅。閱讀區(qū)：讀一些關(guān)于臨沂特產(chǎn)的書(shū)。2．知道家鄉(xiāng)的特產(chǎn)體現(xiàn)了青海地方特色和民俗，又體現(xiàn)了人民生活的特點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程：一、激趣引入師：孩子們，你們知道我們的家鄉(xiāng)是哪兒?jiǎn)幔繉?duì)了，青海。2．了解家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃：釀皮、酸奶、特色面食、烤羊肉串、牦牛肉干等。（先小組交流，再全班匯報(bào)）三、兒歌小結(jié)，深化情感。我的家鄉(xiāng)靠海，一年四季都有一股很濃的咸魚(yú)味，剛?cè)プ〉娜私^對(duì)會(huì)覺(jué)得很不習(xí)慣，像我這樣在這待了很久的人，是覺(jué)對(duì)聞不出咸魚(yú)味的，我特別愛(ài)吃魚(yú)，尤其是桂魚(yú)，而且用桂魚(yú)做出來(lái)的菜有一個(gè)名字，叫蔥油桂魚(yú)可好吃了！那么我現(xiàn)在就告訴你們蔥油桂魚(yú)的作法以及材料?！苯Y(jié)合我
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