【正文】 主要污染是生產(chǎn)噪音、清池蘋(píng)果排出廢水、鍋爐煙氣、原料渣及人群活動(dòng)產(chǎn)生的生活污水和生活垃圾。32 第十章 節(jié) 能和環(huán)境保護(hù) 節(jié)能措施 ，鍋爐選用環(huán)保型產(chǎn)品。 人員培訓(xùn) 根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和發(fā)展，需要有計(jì)劃地對(duì)項(xiàng)目的管理人員、技術(shù)人員、操作人員進(jìn)行不同層次的培訓(xùn)?？傮w規(guī)劃 企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總部、科室、班組三級(jí)網(wǎng)絡(luò)管理，分級(jí)核算，逐級(jí)報(bào)帳，統(tǒng)一實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制和責(zé)任終身追究制。有限公司最高權(quán)利機(jī)構(gòu)為董事會(huì)，董事長(zhǎng)由乙 方擔(dān)任，為企業(yè)的法人。 ③ 釀酒工業(yè)廠房的車間環(huán)境 比較潮濕，為防止用電設(shè)備對(duì)人員安全的危害，采用總等電位聯(lián)結(jié)措施。 合樓、后勤服務(wù)樓可低于 300LX，但不宜低于 150LX。 3）照明 ① 廠房?jī)?nèi)的照明由廠區(qū)配電專線供電。經(jīng)過(guò)測(cè)算，原廠區(qū)內(nèi) 180KVA即可滿足項(xiàng)目用電需求，考慮工業(yè)用電一備一用，擬增容一臺(tái) 160KVA變壓器作為備用。 按消防規(guī)范布置室外消防栓，在主要車間布置室內(nèi)消火栓，并規(guī)范設(shè)置滅火器具。 2）消防按發(fā)酵車間和蒸餾車間考慮，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為乙類，建筑*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 27 2）給水 ① 全廠用水量，見(jiàn)下表 全廠生產(chǎn)生活用水量表 序號(hào) 給水部分 給水性質(zhì) 小時(shí)最大用水量 m3/h 日平均用水量 m3/d 1 清洗池 生產(chǎn)用水 6 40 2 蒸餾車間 1 3 3 鍋爐房 2 4 生活用水 生活用水 12 5 未預(yù)見(jiàn) 生產(chǎn)用水 3 6 消防用水 生產(chǎn)用水 108 216 合計(jì) 有消防 266 無(wú)消防 60 水質(zhì)：新鮮水質(zhì)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn) 水壓：進(jìn)車間入不低于 。26 4）圍墻：長(zhǎng) 160 米，全部采用花欄桿式圍墻。 ④ 后勤服務(wù)樓：面積 2200 平方米，利用原檸檬酸廠宿辦樓布設(shè)。 3）附助用房：總面積 2355 平方米，其中新建面積 155 平方米，利用原檸檬酸廠部分設(shè)施 面積 2200 平方米。 ⑧ 灌裝車間：面積 400平方米，利用原檸檬酸廠主廠房一層布設(shè)。25 ④ 破碎榨汁車間：面積 250 平方米，利用原檸檬酸廠主廠房一層布設(shè)。 ① 貯料庫(kù)：建筑面積 1110 平方米，現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，平面尺寸 37 30 米，層高 10 米。 土建工程 主要建設(shè)內(nèi)容及構(gòu)想 1）主要建設(shè)內(nèi)容包括：生產(chǎn)用房、綜合樓和附助用房等。總體規(guī)劃 根據(jù)廠區(qū)地理位置，交通運(yùn)輸?shù)惹闆r，將廠區(qū)分為廠前區(qū)與生產(chǎn)區(qū)兩部分，生產(chǎn)區(qū)位于廠區(qū)北部。總體規(guī)劃 運(yùn)輸方式：以汽車運(yùn)輸為主。 原材料來(lái)源與運(yùn)輸方式 本項(xiàng)目主要原料為蘋(píng)果，年需求量為 8萬(wàn)噸。 300 mL 1瓶 24瓶 /箱 11176。 42176。 8 不銹鋼發(fā)酵罐 25t 個(gè) 85 9 不銹鋼平臺(tái)、臺(tái)梯 底寬 米 米 100 10 法式蒸餾壺 4t 座 80 11 不銹鋼防爆移動(dòng)泵 臺(tái) 4 12 不銹鋼貯罐 100t 個(gè) 39 13 灌裝生產(chǎn)線 14 化驗(yàn)室設(shè)備 套 3 15 機(jī)械地磅 30t 臺(tái) 1 16 提升機(jī) 20t/h 臺(tái) 1 17 冷卻塔 套 3 第七章 主要原材料、燃料 供應(yīng) 主要原材料供應(yīng) 主 要原材料品種、質(zhì)量與年需求量 依據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品方案，蘋(píng)果白酒（白蘭地型）、蘋(píng)果干紅酒、蘋(píng)果利口酒、蘋(píng)果原汁酒等四種產(chǎn)品達(dá)到成品包裝及設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，主要原材料品種、質(zhì)量、年總需求量見(jiàn)下表： 1）成品包裝 名稱 規(guī)格 酒精度 小包裝 大包裝 蘋(píng)果白酒 38176。 5）灌裝機(jī) 年產(chǎn)蘋(píng)果蒸餾酒 8000 噸，擬選用生產(chǎn)能力 /小時(shí)灌裝生產(chǎn)線一條： 8=20 噸 /班 20 2 210=8400 噸 故取一套灌裝生產(chǎn)線，二班制。19 精餾裝鍋量為粗餾量的 25%，需蒸餾壺?cái)?shù)量為： 267 25%247。 22= 個(gè) 故按正常運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，選用容積為 25 噸 304＃不銹鋼發(fā)酵罐 85個(gè)，三班制。 8= /小時(shí) 故選用一臺(tái)生產(chǎn)能力為 25 噸 /小時(shí)的破碎榨汁機(jī)，按兩班生產(chǎn)。18 3）蒸餾工段 ① 粗餾 將發(fā)酵液裝鍋（裝鍋量不得超過(guò)容器 85%），鍋內(nèi)溫度升至 80℃，開(kāi)啟冷卻塔進(jìn)行蒸餾；當(dāng)蒸到含酒 5%以下時(shí)截去酒尾，停止蒸餾；粗餾酒的酒度一般在 23～ 29%之間，粗餾時(shí)間為 8小時(shí)左右?？傮w規(guī)劃 生產(chǎn)方法的確定 蘋(píng)果蒸餾酒生產(chǎn)工藝技術(shù)屬于生物高科技技術(shù)。蘋(píng)果原汁酒 800 噸， 11176。蘋(píng)果利口酒 800 噸；年產(chǎn)蘋(píng)果原汁酒 1600 噸，*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 蘋(píng)果白酒（白蘭地型） 4800噸，其中 38176。其中年產(chǎn)濃度為50%的蘋(píng)果蒸餾酒半成品 7000 噸，調(diào)制成 6～ 42176。 項(xiàng)目用水由廠區(qū)自備井水源供給，現(xiàn)狀廠區(qū)有自備井 3眼，單井出水量為 20～ 30m3/h，建有蓄水池一座，蓄水量為 500m3， 自建水塔一座，高位水池蓄水量為 30m3，項(xiàng)目用水量為 60 噸 /日，現(xiàn)狀供水能力可滿足項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)用水需要。*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 工程地質(zhì)和水文地質(zhì) 擬建場(chǎng)地地貌單元屬渭北二級(jí)黃土臺(tái)塬區(qū)，場(chǎng)地平坦，對(duì)廠區(qū)內(nèi)經(jīng)過(guò)勘察未發(fā)現(xiàn)斷裂等不良工程地質(zhì)現(xiàn)象，適應(yīng)規(guī)劃興建一般工業(yè)和民用建筑。在渭河階梯狀 斷陷北部斷階和金水、大峪、太棗河及黃河的切割影響下，將臺(tái)塬分割成高低不等，大小不同，塬溝相間的四塊傾斜臺(tái)塬。 建設(shè)條件 區(qū)域自然條件 項(xiàng)目區(qū)合陽(yáng)縣屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬長(zhǎng)而春秋短。因此，項(xiàng)目利用閑置廠區(qū)進(jìn)行建設(shè)，選址方案可行。廠區(qū)配電為雙回路，分別為城市公網(wǎng)和農(nóng)用電網(wǎng)，用電系統(tǒng)完備，配有800KVA 變壓器一臺(tái)， 180KVA 變壓器一臺(tái)，用水為三眼自備井供給，廠區(qū)給 水設(shè)施齊全。 廠址現(xiàn)狀 現(xiàn)狀廠區(qū)占地 畝，東西長(zhǎng) 140m，南北寬 110m。 4）有利于保護(hù)環(huán)境和生態(tài)，有利于保護(hù) 風(fēng)景區(qū)和文物古跡?？傮w規(guī)劃 3）吸收國(guó)外成功企業(yè)的營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施全營(yíng)銷戰(zhàn)略，并逐步形成企業(yè)自 身的管理模式與營(yíng)銷特色。12蘋(píng)果白酒目前市場(chǎng)尚屬空白，產(chǎn)品價(jià)格具有獨(dú)家壟斷性，按照中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，果酒將成為消費(fèi)者青睞的時(shí)尚產(chǎn)品，以其純凈，低酒度、高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，勢(shì)必成為未來(lái)市場(chǎng)的熱賣點(diǎn)，預(yù)測(cè)該產(chǎn)品價(jià)格在未來(lái) 5至 10年內(nèi)會(huì)有 5～ 10%的漲升幅度，目前價(jià)格不會(huì)有下降的趨勢(shì)。 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 中國(guó)是人口大國(guó)，白酒消費(fèi)人群超過(guò) 3億人， 20xx年全國(guó)白酒消費(fèi)達(dá) 490萬(wàn)噸，市場(chǎng)銷售額超過(guò) 1000億元。 目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)果類白酒供應(yīng)以國(guó)外產(chǎn)品為主，主要是法國(guó)白 蘭地，“ XO”、“人頭馬”等歐洲產(chǎn)品，近年有各種調(diào)制酒如鹿龜酒、紅茅藥酒、奶酒及九加紅酒暫代果酒，滿足市場(chǎng)的果酒需求，市場(chǎng)供應(yīng)不能滿足需*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè) 中國(guó)是世界烈酒生產(chǎn)大國(guó)，目前全 國(guó)有 ，其中具有一定規(guī)模的企業(yè) 5400 家，是中國(guó)白酒業(yè)的骨干企業(yè)。原酒可調(diào)制為 5～ 76度各類系列酒，其高度酒經(jīng)國(guó)家級(jí)評(píng)酒員品評(píng)，得到很高贊譽(yù)。 蘋(píng)果蒸餾酒是一種果酒新品種，它以蘋(píng)果為原料，經(jīng)過(guò)破碎、發(fā)酵、蒸餾等工藝釀制而成。因此，項(xiàng)目建設(shè)可實(shí)現(xiàn)企業(yè)與果農(nóng)的戰(zhàn)略雙贏，是一項(xiàng)利國(guó)利民的雙惠工程，項(xiàng)目建設(shè)確是必要的。 項(xiàng)目建設(shè)是利用優(yōu)質(zhì)果品資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營(yíng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂坏男枰? 項(xiàng)目區(qū)合陽(yáng)縣是世界八大優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，蘋(píng)果種植面積已達(dá) 30萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量在 30多萬(wàn)噸以上?？傮w規(guī)劃 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目建設(shè)是中國(guó)白酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 中國(guó)白酒在世界烈性酒類產(chǎn)品中散發(fā)著熠熠光彩，在消費(fèi)者心目中占有十分重要的位置，多年來(lái)，我國(guó)釀酒業(yè)形成了酒飲同發(fā)同生，百花齊放的格局，中國(guó)白酒業(yè)正向優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低度、低消耗、多品種、高效益發(fā)展。8 4）投資回收期 全部投資稅前（靜態(tài)） 全部投資稅后（靜態(tài)） ； 5）投資利潤(rùn)率 %； 6）投資利稅率 %。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 2）技術(shù)條件：本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)依托北京華企 AP 酒業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司，生產(chǎn)工藝為獨(dú)家專利技術(shù)，技術(shù)實(shí)力雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。 生產(chǎn)工藝 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝屬于生物高科技技術(shù)，生產(chǎn)方法主要采用大容器液體快速發(fā)酵與壺式蒸餾工藝。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 該址位于縣城金水路與南環(huán)路交匯處，東鄰檢察院，南為南環(huán)路，西沿金水路，北為閑置空地，占地面積 畝。 項(xiàng)目概況 合陽(yáng)華企公司蘋(píng)果蒸餾酒項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模為 120xx噸，擬分期實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)。 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，商品果的檔次逐年在提高，殘次果的產(chǎn)量逐年在增加，目前年產(chǎn)殘次果約在 9～ 10萬(wàn)噸左右。 2）項(xiàng)目工藝先進(jìn)、技術(shù)有依托 蘋(píng)果蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)是 ***、 xxx和 XXX在考察借鑒歐洲先進(jìn)國(guó)家果酒生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主完 成的專利技術(shù)成果，該技術(shù)填補(bǔ)了中國(guó)白酒生產(chǎn)的一項(xiàng)空白，蘋(píng)果白酒目前市場(chǎng)上尚無(wú)同類產(chǎn)品銷售，本項(xiàng)目依托北京華企 AP果酒公司，技術(shù)實(shí)力有保障。目前糧食酒稅率為 33%，果酒為 10%?？傮w規(guī)劃 該公司是受聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織（英文簡(jiǎn)稱 UNIDO）雙重授權(quán) —— 應(yīng)用和推廣聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織項(xiàng)目評(píng)估專家系統(tǒng)（ COMFARⅢ EXPERT）授權(quán)單位。蘋(píng)果蒸餾 酒技術(shù)是 ***、 XXX和 xxx于 1998年完成的新技術(shù)成果，并獲國(guó)家專利。3總體規(guī)劃 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 年產(chǎn) 8000 噸蘋(píng)果蒸餾酒建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 （ 代資金申請(qǐng)報(bào)告 ） *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 總體規(guī)劃 該公司自成立以來(lái)，主要從事水果蒸餾酒技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用與推廣。 項(xiàng)目資金依托單位聯(lián)工發(fā)國(guó)際（集團(tuán)）有限公司（英文簡(jiǎn)稱 UID）。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 1）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策與行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 *******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 由于釀酒每年消費(fèi)糧食超過(guò) 1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于 9000萬(wàn)人一年的口糧，釀酒與人爭(zhēng)糧的矛盾十分突出，為此，國(guó)家明確了“節(jié)糧釀酒，發(fā)展果酒，壓縮糧酒，盡快調(diào)整酒業(yè)結(jié)構(gòu)”的方針政策，同時(shí)，為了促進(jìn)果酒業(yè)的發(fā)展，國(guó)家通過(guò)調(diào)高所得稅率來(lái)抑制糧酒，扶持果酒的發(fā)展。屬天然滋補(bǔ)白酒，既受國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的扶持發(fā)展，又是中國(guó)白酒業(yè)發(fā)展的方向。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為該縣經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果資源為項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)可提供基礎(chǔ)保障。 4）項(xiàng)目提出的經(jīng)過(guò) 合陽(yáng)華企蘋(píng)果釀酒有限公司是專業(yè)從事蘋(píng)果酒生產(chǎn)與銷售的注冊(cè)公司，為了充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)蘋(píng)果資源，促進(jìn)我國(guó)果酒釀造業(yè)的發(fā)展，該公司依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和中國(guó)白酒的發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)研與論證，與北京華企 AP公司達(dá)成技術(shù)依托意向，同時(shí)，該項(xiàng)目得到聯(lián)工發(fā)國(guó)際（集團(tuán)）有限公司的融資支持，因此該公司提出興建年產(chǎn) 120xx噸蘋(píng)果酒建設(shè)項(xiàng)目，為中國(guó)白酒工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展闖出一條以果代糧釀酒的新途徑。 擬建地點(diǎn) 本項(xiàng)目工程建設(shè)地址為合陽(yáng)縣原檸檬酸廠舊址。 產(chǎn)品方案與標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)為四種產(chǎn)品，一是蘋(píng)果白酒（白蘭地型），年產(chǎn)4800噸；二是蘋(píng)果干紅酒，年產(chǎn) 800噸，三是蘋(píng)果利口酒，年產(chǎn) 800噸，四是蘋(píng)果原汁酒，年產(chǎn) 1600噸。 本項(xiàng)目產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)標(biāo) GB11856— 1997標(biāo)準(zhǔn)。 主要建設(shè)條件 1）市場(chǎng)條件：本項(xiàng)目產(chǎn)品屬獨(dú)家產(chǎn)品，目前市場(chǎng)尚屬空白，市場(chǎng)潛力巨大。 項(xiàng)目估算總投資及資金來(lái)源 項(xiàng)目估算總投資為 9022萬(wàn)元，資金來(lái)源為：合陽(yáng)華企蘋(píng)果酒業(yè)公司自籌 800萬(wàn)元，北京華企 AP酒業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司設(shè)備出資 200萬(wàn)元，申請(qǐng)聯(lián)工發(fā)國(guó)際集團(tuán)融資 8022萬(wàn)元。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)： 1）年平均實(shí)現(xiàn)銷售收入 420xx萬(wàn)元； 2）年平均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 5900萬(wàn)元； 3）年平 均上繳稅金 7621萬(wàn)元?？傮w規(guī)劃 項(xiàng)目建設(shè)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，開(kāi)發(fā)具有白酒特色，極富果香，營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋(píng)果白酒，優(yōu)化中國(guó)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和促進(jìn)作用。 項(xiàng)目建設(shè)是優(yōu)化白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)以果代糧釀酒產(chǎn)業(yè)政策的需要 中國(guó)的傳統(tǒng)白酒業(yè)以糧酒為主，由于糧源及國(guó)家稅收政策的限制，造成目前全國(guó) 38000家白酒企業(yè)中 22%的企業(yè)虧損， 50%以上的企業(yè)處在*******現(xiàn)代生態(tài)園 建設(shè) 項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)在于以蘋(píng)果為原料，使以果代糧釀酒有了具體實(shí)現(xiàn)途徑，同時(shí)，果酒業(yè)享受國(guó)家稅收優(yōu)惠政策，使優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為可能，因此，項(xiàng)目建設(shè)是十分必要的。項(xiàng)目建設(shè)可以充分利用當(dāng)?shù)氐臍埓喂Y源，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)果酒， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，不但為企業(yè)運(yùn)營(yíng)降低了成本，而且使果農(nóng)有了一定的收益，對(duì)當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂痪哂袠O大的促進(jìn)作用。10該酒和同度數(shù)糧食 酒相比，刺激感要低。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，時(shí)尚高雅的消費(fèi)習(xí)慣日趨形成，蘋(píng)果蒸餾酒的市場(chǎng)前景十分看好。果類白酒全國(guó)目前尚無(wú)產(chǎn)品面世，市場(chǎng)供應(yīng)極缺。 要。 產(chǎn)品價(jià)