【正文】 聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個(gè)套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場(chǎng)的問(wèn)題，同時(shí)也是商機(jī)。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺(jué)得好吃了。 二發(fā)展計(jì)劃 為了實(shí)現(xiàn)最低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計(jì)上分為三步： 創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”。一方面隨著生活水平的提高人們?cè)匠栽脚?，減肥苗條成為一種時(shí)尚；另一方面，飲食安全越來(lái)越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來(lái)越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會(huì)都要出來(lái)吃，在家休息也懶得出門(mén)，夏天出門(mén)怕曬，冬天出門(mén)怕冷。 a、價(jià)格b、口味c、營(yíng)養(yǎng)健康d、 您比較喜歡下面那種快餐食物。（如果您選a，請(qǐng)只回答到第5題；如果您選b，請(qǐng)?zhí)^(guò)第5題作答）a、沒(méi)有b、有 您不吃或很少吃外賣快餐的原因是什么。真誠(chéng)的感謝您的參與，謝謝。 （二）設(shè)計(jì)問(wèn)卷及訪談提綱。在非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。 抽樣方法： 為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。 二、調(diào)查目的： 通過(guò)本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的： （一）了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣； （二）把握校內(nèi)外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式； （三）分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)； （四）統(tǒng)計(jì)資料，為以后“餓了么”的營(yíng)銷分析提供參考。 a、打折b、送湯料c、特價(jià)菜d、時(shí)令果蔬 1您對(duì)外賣的態(tài)度是。 a、價(jià)格b、口味c、營(yíng)養(yǎng)健康d、送餐速度 您比較喜歡下面那種快餐食物。 a、樂(lè)于嘗試b、不愿意 您不吃或很少吃外賣快餐的原因是什么。 a、300元以下b、300500元c、500700元d、700元以上 您每餐花費(fèi)多少。 七、調(diào)查規(guī)模 預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問(wèn)卷，訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。調(diào)查過(guò)程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。 （二）人員 萬(wàn)晶王國(guó)輝盛天靈 六、市場(chǎng)調(diào)查方法 消費(fèi)者以問(wèn)卷調(diào)查為主，訪談為輔；對(duì)商家以訪談為主，具體實(shí)施方法如下：完成市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開(kāi)展具體的問(wèn)卷調(diào)查了。 五、調(diào)查員的要求及組成人員 （一）人員要求 儀表端正、大方。 三、調(diào)查內(nèi)容： （一）外賣市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查 外賣市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿Γ? 學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣的消費(fèi)狀況； 學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響。 201254 第二篇：外賣市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)宿舍外賣 市場(chǎng)調(diào)查策劃書(shū) 一、背景： 第一，學(xué)生人數(shù)多，用餐時(shí)間比較一致，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng)等一系列問(wèn)題。包天下外賣無(wú)論在口味、品種、價(jià)格、衛(wèi)生質(zhì)量上都是他們所不能比的，建議在校門(mén)口賣上幾天，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)一下包天下，然后我們?cè)僬乙恍W(xué)生，幫忙去統(tǒng)計(jì)一下訂餐的人數(shù)，及時(shí)送餐，這樣的效果應(yīng)該會(huì)好一點(diǎn)。 、學(xué)校是一個(gè)比較有潛力的市場(chǎng)。 。下半年會(huì)有一個(gè)劇組走進(jìn)梁山，要及時(shí)跟進(jìn)。 ，找人了解和溝通酒店會(huì)議情況，使其達(dá)成一定意向，遇到一些只用場(chǎng)地不在酒店訂餐的客戶及時(shí)通知、這邊過(guò)去與會(huì)務(wù)組接洽，看看是否有外賣需要。 綜上所述。可以根據(jù)他們的用餐需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整菜品，因?yàn)樗麄內(nèi)藬?shù)也挺多每天都有訂單。所以是否聯(lián)系一個(gè)員工為包天下統(tǒng)計(jì)一下，實(shí)行買(mǎi)幾送幾的獎(jiǎng)勵(lì)政策，再一個(gè)問(wèn)題就是九龍領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂外包還是有一定興趣的，需要進(jìn)一步的跟進(jìn)和溝通。外賣計(jì)劃及前期總結(jié) 一、先對(duì)包天下4月14日開(kāi)始的外賣進(jìn)行一個(gè)總結(jié) 從4月14日到4月30日止約九千左右的銷售額，可以看出梁山外賣市場(chǎng)是具有一定開(kāi)展價(jià)值的。 ，但是訂餐太散，常常會(huì)出現(xiàn)送餐不及時(shí)，導(dǎo)致投訴。 。他們走的是高端而且招標(biāo)會(huì)也很多，菜品要適時(shí)的為其調(diào)整以防止他們吃膩。以下是近期計(jì)劃和目標(biāo)。例如：車展、水滸文化節(jié)、劇組、促銷會(huì)等。 ，把我們的外送信息散發(fā)出去，看看能否帶團(tuán)訂餐或者來(lái)到包天下就餐。在賓館房間內(nèi)或前臺(tái)放一些包天下的訂餐牌。原因是學(xué)生基本上都是放學(xué)后自己出來(lái)買(mǎi)，對(duì)包天下外賣不了解同時(shí)有另外一家外賣 每天都在門(mén)口為學(xué)生提供餐而且學(xué)生也比較認(rèn)可。 以上即為我對(duì)包天下外賣的工作計(jì)劃和意見(jiàn)，具體細(xì)節(jié)和實(shí)施操作還需領(lǐng)導(dǎo)審定。 二、調(diào)查目的： 通過(guò)本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的： （一）了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣； （二）把握校內(nèi)外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式； （三）分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)； （四）統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣市場(chǎng)容量及潛力。 抽樣方法： 為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。 訪員要把握談話氣氛的能力。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。在非就餐時(shí)間，對(duì)飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。 學(xué)院：年級(jí)：性別： 您每月的伙食費(fèi)大概是多少。（如果您選a，請(qǐng)直接