5農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本模板-全文預(yù)覽
【正文】 店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血的標(biāo)準(zhǔn)，剮剖水產(chǎn)品應(yīng)貼合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。 （三）場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應(yīng)放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時(shí)清理。 （七）銷售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點(diǎn)（店鋪） 應(yīng)修建上下水設(shè)施，并做到隨時(shí)清掃，無積水污垢。市場主辦者應(yīng)建立食品經(jīng)營者健康檔案。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。 第 7 頁 共 17 頁 （三）市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。第二條：本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者帶給固定場所、設(shè)施，經(jīng)營者進(jìn)場進(jìn)行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。 四、嚴(yán)禁外包裝與食物不相符的產(chǎn)品進(jìn)入市場。 市場內(nèi)經(jīng)營熟食品和食品攤點(diǎn)的營業(yè)人員，必須統(tǒng)一著裝，并持有健康證。要選用責(zé)任心強(qiáng)、身體健康，能勝 第 5 頁 共 17 頁 任夜間值班工作和處理各種突發(fā)情況的人員或雇傭保安人員進(jìn)行巡查。 市場設(shè)施應(yīng)符合安全防火要求，并配備符合消防標(biāo)準(zhǔn)的消防器材和設(shè)備。 六、市場治安保衛(wèi)及消防安全規(guī)范 市場應(yīng)設(shè)立治安辦公室或治安小組，指定專人負(fù)責(zé)治安保衛(wèi)工作。 較大市場應(yīng)單獨(dú)設(shè)立服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)做好市場服務(wù)工作。 不準(zhǔn)使用未經(jīng)檢定或檢定不合格的計(jì)量器具，不得利用計(jì)量器具弄虛作假，缺尺短秤。 禁止銷售假冒他人注冊商標(biāo)、使用虛假產(chǎn)地，假冒其他企業(yè)名稱或代號、偽造或冒用優(yōu)質(zhì)商品、認(rèn)證產(chǎn)品、許可證標(biāo)志及危及人身安全、健康等假冒偽劣商品。 市場內(nèi)各類商品劃行歸 類、擺放整齊。 市場內(nèi)的中介組織和經(jīng)紀(jì)人應(yīng)持照開展中介活動，遵守有關(guān)規(guī)定，服從監(jiān)督和管理。 二、市場經(jīng)營者規(guī)范 市場經(jīng)營主體必須有多種經(jīng)濟(jì)成份和各種經(jīng)濟(jì)組織形式的經(jīng)營者參與。 第 2 頁 共 17 頁 市場內(nèi)應(yīng)保持道路通暢，以方便經(jīng)營者、消費(fèi)者 進(jìn)出，并需建有兩個(gè)以上進(jìn)出通道，以備緊急情況下及時(shí)疏散，保證客戶及消費(fèi)者的購物安全。做到貨架統(tǒng)一、吊掛統(tǒng)一，不允許亂搭、亂蓋、亂堆雜物，有礙場容。 一、市場開辦及設(shè)施規(guī)范 市場開辦應(yīng)符合政府領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、多家興辦、工商行政管理機(jī)關(guān)統(tǒng)一監(jiān)督管理的原則。 本規(guī)范所稱集貿(mào)市場，主要指消費(fèi)品市場（即農(nóng)副產(chǎn)品市場、日用工業(yè)品市場、綜合市場）。 市場內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)統(tǒng)一、規(guī)范、整齊劃一。 批發(fā)市場應(yīng)有信息、通訊、倉儲、結(jié)算等服務(wù)設(shè)施和車輛停放場所。較大型市場應(yīng)有商品分布示意圖，也可以增設(shè)場標(biāo)（服務(wù)標(biāo)志）。 經(jīng)營者必須按照足額納稅繳費(fèi)。 三、市場商品陳列、出售規(guī)范 第 3 頁 共 17 頁 各類商品應(yīng)符合國家有關(guān)質(zhì)量、計(jì)量、衛(wèi)生等方面的規(guī)定。 四、市場交易行為規(guī)范 經(jīng)營者在市場交易中應(yīng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德。 嚴(yán)禁欺行霸市、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣、騙買騙賣。 工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)市場規(guī)模設(shè)立相應(yīng)的市場管理機(jī) 第 4 頁 共 17 頁 構(gòu)，并配備相應(yīng)的管理人員，實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。 市場內(nèi)發(fā)生買賣糾紛及損害經(jīng)營者、消費(fèi)者權(quán)益行為時(shí)，市場管理干部應(yīng)及時(shí)到場依法予以處理。 市場應(yīng)建立消防組織，配備專、兼職消防人員并確定防火責(zé)任人，定時(shí)、定點(diǎn)對安全防火設(shè)施和措施進(jìn)行檢查。 建立夜間值班制度。 市場內(nèi)排水、排污等衛(wèi)生保潔設(shè)施、用具齊全，銷售肉、禽、水產(chǎn)品及飲食攤（店）必須配備上、下水和防塵、防蠅設(shè)施。 第 6 頁 共 17 頁 三、嚴(yán)禁國家和本市重點(diǎn)保護(hù)的野生動物及其制品進(jìn)入市場。 農(nóng)貿(mào)市場管理制度范本模板
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