3會議接待工作總結(jié)_-全文預(yù)覽
【正文】 后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出 45 道菜以便及時補(bǔ)充。 二、餐前工作： 開餐前 15 分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱 。 第 1 頁 共 3 頁 會議接待工作總結(jié) 總結(jié)一： 4月 21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)： 一、準(zhǔn)備工作： 人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案 。 關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌 。 隨時為客人添加飲料 。
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