【正文】 （ 5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。 （ 2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似 食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。 （ 8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。 （ 2）幼兒園食堂應(yīng)堅持 “ 服務(wù)師生，保本微利 ” 的原則，實行目標責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。 （ 4）督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。 六、加大宣傳培訓(xùn)力度 各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。 四、強化協(xié)調(diào)配合 各校在食堂管理 工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。 每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100 克，冷藏室保存 48 小時以上。 肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。 庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。 （三）食品采購及庫房管理 嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。 上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。 學(xué)校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。 學(xué)校食堂應(yīng)當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。 幼兒園食品安全重點工作計劃篇 3 一、指導(dǎo)思想 嚴格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通 [20__） 169 號）文件精神。嚴重的交由上級部門或司法機關(guān)處理。 嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。 注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要立刻關(guān)掉。 加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度 ,增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。 要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 “ 三無 ” 產(chǎn)品 。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。 加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。 三、工作重點 認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。 二、工作目標 參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。 幼兒園食品安全重點工作計劃篇 1 一、指導(dǎo)思想 堅持 “ 學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故 ”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實 “ 制度保證，重在預(yù)防 ” 的工作措施，創(chuàng)建 “ 平安和諧校園 ” ，辦人民滿意教育。 健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。 實施 “ 食品配送制度 ” 。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落 實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動 攤點食品。 (1)加強學(xué)校食