倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程概述-全文預(yù)覽
【正文】 ? 冷藏庫(kù)：采用機(jī)械制冷方法，創(chuàng)造特定溫度和相對(duì)濕度的條件，加工和儲(chǔ)存食品工業(yè)原料、生物制品以及醫(yī)藥等物資的保溫倉(cāng)庫(kù)。 ? A．最大限度利用倉(cāng)庫(kù)有效的空間 ? B．提高作業(yè)效率，防止出現(xiàn)差錯(cuò) ? C．商品儲(chǔ)存安全 ? D．庫(kù)房整齊 39 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 練習(xí)題 貨位選擇的原則是（ ）。 26 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 商品堆碼 27 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 （ 3）注意商品性能和保管要求 層次分明，標(biāo)記向外 注意商品特性要求 不同批次商品避免批堆 考慮養(yǎng)護(hù)要求 28 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 二、商品苫墊 ? 苫蓋 （ 1）苫布（篷布、塑料布等）苫蓋法 （ 2）席片苫蓋法 （ 3）竹架苫蓋法 （ 4）隔離苫蓋法 29 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 ? 墊底 ? 在貨垛下面用各種物料鋪墊，為隔地面的潮濕，便于通風(fēng)，防止商品受潮、霉變、殘損所采取的保護(hù)措施。 17 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 ? ②質(zhì)量檢驗(yàn) ? 質(zhì)量檢驗(yàn)包括外觀檢驗(yàn)、尺寸檢驗(yàn)、機(jī)械物理性能檢驗(yàn)和化學(xué)成分檢驗(yàn)四種形式。 14 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 驗(yàn)收的原則與驗(yàn)收比率 ? （ 1）商品性質(zhì) ? （ 2）商品價(jià)值 ? （ 3）生產(chǎn)技術(shù)條件 ? （ 4）包裝情況 ? （ 5）運(yùn)輸條件 ? （ 6）氣候變化 ? （ 7）新產(chǎn)品或積壓商品 ? （ 8）計(jì)重商品 15 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 檢驗(yàn)實(shí)物 ?數(shù)量驗(yàn)收 ?質(zhì)量驗(yàn)收 ?包裝驗(yàn)收 16 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 數(shù)量檢驗(yàn) ? ① 數(shù)量檢驗(yàn) ? 按商品性質(zhì)和包裝情況 , 數(shù)量檢驗(yàn)分為三種形式 , 即計(jì)件、檢斤、檢尺求積。 8 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 一、商品入庫(kù)前的準(zhǔn)備 ? 加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系 ? 妥善安排倉(cāng)容 ? 組織人力 ? 準(zhǔn)備驗(yàn)收和裝卸搬運(yùn)的機(jī)具 ? 準(zhǔn)備苫墊，勞保用品 9 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 二、商品入庫(kù)的操作程序 ? 大數(shù)驗(yàn)收 ? 檢查商品包裝和標(biāo)志 ? 辦理交接手續(xù) ? 商品驗(yàn)收 ? 辦理商品入庫(kù)手續(xù) 10 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 三、商品入庫(kù)檢驗(yàn) ?驗(yàn)收工作的重要性 （ 1）驗(yàn)收工作將為商品的保管和使用打下基礎(chǔ) （ 2）驗(yàn)收工作對(duì)產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)起著監(jiān)督和促進(jìn)作用 （ 3）驗(yàn)收記錄是向外提出索賠、退貨、換貨的依據(jù) 11 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 驗(yàn)收工作的基本要求及程序 ? 驗(yàn)收工作的基本要求 （ 1）準(zhǔn)確 （ 2）及時(shí) ? 驗(yàn)收工作程序 （ 1）驗(yàn)收準(zhǔn)備工作內(nèi)容 （ 2）核對(duì)證件 （ 3）驗(yàn)收的原則與驗(yàn)收比率 12 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 驗(yàn)收準(zhǔn)備工作內(nèi)容 ? 準(zhǔn)備相應(yīng)的檢驗(yàn)工具 , 并做好事前檢查。 6 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 第二節(jié) 商品的入庫(kù)管理 ? 什么是商品入庫(kù)？ ? 倉(cāng)庫(kù)根據(jù)商品入庫(kù)憑證接收商品入庫(kù)儲(chǔ)存，而進(jìn)行卸貨、搬運(yùn)、清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、辦理入庫(kù)手續(xù)等一系列操作的總稱(chēng)。 3 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程 ? 一、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)技術(shù)的分析 儲(chǔ)存商品的作業(yè)方法和操作技術(shù)。第四章 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程 主講：李超鋒 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 ? 教學(xué)內(nèi)容 ?第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程概述 ?第二節(jié) 商品的入庫(kù)管理 ?第三節(jié) 商品的在庫(kù)管理 ?第四節(jié) 商品在庫(kù)養(yǎng)護(hù)管理 ?第五節(jié) 特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 ?第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的安全管理 ?第七節(jié) 商品的出庫(kù)管理 2 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程概述 ? 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程指以保管活動(dòng)為中心，從倉(cāng)庫(kù)接收商品入庫(kù)開(kāi)始，到按需將商品全部完好地發(fā)送出去的全部過(guò)程。 ? 按其作業(yè)性質(zhì)，可歸納為：商品檢驗(yàn)、保管保養(yǎng)、裝卸搬運(yùn)、加工、包裝、發(fā)運(yùn)等六個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。 ? 倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間組織 ? 通過(guò)各環(huán)節(jié)作業(yè)時(shí)間的合理安排和銜接，保證作業(yè)的連續(xù)進(jìn)行。 ? 按照規(guī)定程序辦理各種進(jìn)倉(cāng)手續(xù)和憑證，保證不因進(jìn)倉(cāng)手續(xù)和憑證辦理不善而影響倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 13 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 核對(duì)證件 ?存貨單位提供的入庫(kù)通知單和訂貨合同等； ?供貨單位提供的驗(yàn)收憑證 , 包括材質(zhì)證明 書(shū)、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表、說(shuō)明 書(shū)、保修卡及合格證等 ?承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證 , 包括提貨通知單 和登記貨物殘損情況的貨運(yùn)記錄、普通記錄 以及公路運(yùn)輸交接單等。 ? 檢尺求積法 ? 對(duì)以體積為計(jì)量單位的商品 , 例如木材、竹材、沙石等 , 先檢尺 , 后求體積所做的數(shù)量驗(yàn)收。 18 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學(xué) 院 第三節(jié) 商品的在庫(kù)管理 ? 商品保管工作的方針 以防為主，以治為輔，防治結(jié)合 ? 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)商品 ? 適當(dāng)安排儲(chǔ)存場(chǎng)所 ? 妥善進(jìn)行堆碼苫墊 ? 控制好倉(cāng)庫(kù)溫濕度 ? 認(rèn)真進(jìn)行
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