北師大版生物七下《合理膳食》word教學(xué)案-全文預(yù)覽
【正文】 分小組交流討論。 每組推薦一份最好的食譜，在全班展示。 總結(jié)學(xué)生發(fā)言，歸納合理膳食的另外兩點原則： 每天早、中、晚三餐的熱量分配要合理，全天的熱量要適當(dāng)； 科學(xué)地食用含纖維素（第七類營養(yǎng)物質(zhì)）多的食物。 閱讀“小資料”和“纖維素對人體的作用” 各小組分析資料、交流討論 發(fā)現(xiàn)食物的熱量分配原則和食用纖維素的重要性。 寫出一份日常食譜 產(chǎn)生疑問：“我的食譜是科學(xué)合理的嗎？”，“合理膳食必須遵循什么樣的原則？” 建議學(xué)生寫出一份日常食譜 提問：“你的食譜是科學(xué)合理的嗎？”激發(fā)學(xué)生想要了解合理膳食必須遵循什么樣的原則。 展示圖片“營養(yǎng)不良的尼日爾兒童” 看了這些圖片，你有什么想法？ 播放視頻《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及合理營養(yǎng)》，幫助學(xué)生回憶原有知識。 教學(xué)重點： 培養(yǎng)學(xué)生的反思評價、應(yīng)用知識解決問題、交流合作的能力 教學(xué)難點： 難點：解讀“食物金字塔”，修訂并形成比較科學(xué) 合理的食譜。 能力目標(biāo)： （ 1）通過“修訂自己的膳食安排”，培養(yǎng)應(yīng)用知識解決問題的能力。 ，指出不科學(xué)的地方，提出修改方案。本節(jié)課的重點是學(xué)生通過解讀和分析資料，了解科學(xué)膳食的原則，通過討論交流活動，讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何反思、任何進行自我評價和相 互評價，學(xué)會在反思和評價中不斷修正和完善自己的觀點，不斷提高自己的認識，形成科學(xué)的結(jié)論?；诒菊碌牡?1節(jié)“飲食與營養(yǎng)”、第 2節(jié)“營養(yǎng)物質(zhì)的作用”的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了食物的營養(yǎng)成分及其作用，本節(jié)引導(dǎo)學(xué)生進行反思：自己日常的飲
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